Giới thiệu
Khu vực Shinjuku-Shin-Okubo có thể mang đậm hình ảnh khu phố Hàn Quốc, nhưng thực tế đây là một thành phố độc đáo nơi giao thoa nhiều nền văn hóa ẩm thực đa quốc gia. Đối với du học sinh và những người lưu trú dài hạn tìm kiếm hương vị bản địa, và cả người dân địa phương muốn tự nấu cà ri cay hay món ăn Việt Nam chính gốc, các siêu thị châu Á trong khu vực này thực sự là một kho báu.
Ngay cả những ai đang tìm kiếm ‘siêu thị Việt Nam ở Shinjuku’, cũng có thể tìm thấy rau mùi tươi, sả, bún phở khô, bánh tráng, các loại rau thơm và nước mắm với giá cả phải chăng, bằng cách ghé thăm các chợ đa quốc gia bán nguyên liệu Đông Nam Á nói chung hoặc các cửa hàng chuyên bán đồ Thái. Lần này, chúng tôi sẽ giới thiệu 5 địa điểm được chọn lọc, từ những cửa hàng thực phẩm châu Á độc đáo được người dân địa phương đánh giá cao, đến các siêu thị địa phương đáng tin cậy có thể bổ sung các nguyên liệu Nhật Bản chất lượng cao.
Asia Super Store
📍 Địa chỉ: Nhật Bản, 〒169-0072 Tokyo Shinjuku-ku Okubo 1-8-2 Tầng 2
Cách lối ra A1 của ga Higashi-Shinjuku khoảng 3 phút đi bộ, ‘Asia Super Store’ nằm trên tầng 2 của tòa nhà có FamilyMart, là một cửa hàng chuyên bán nguyên liệu Thái Lan tự hào có chủng loại hàng hóa lớn nhất Nhật Bản. Dù chuyên về ẩm thực Thái Lan, cửa hàng cũng kinh doanh một số nguyên liệu Đông Nam Á từ các nước lân cận như Việt Nam, đây là địa điểm không thể bỏ qua đối với những ai muốn nấu các món ăn dân tộc đích thực.
Bước chân vào cửa hàng, bạn sẽ cảm thấy như mình đang ở Đông Nam Á. Các loại rau thơm tươi, nước cốt dừa, vô số loại nước mắm và dầu ớt mà hiếm khi tìm thấy ở siêu thị Nhật Bản, được bày bán la liệt. Không chỉ thực phẩm tươi sống, mà cả cối đá, chén đĩa chuyên dụng, và thậm chí các vật dụng hàng ngày hay thuốc men như ‘Ya Dom (hít thông mũi)’ cũng có đủ, chắc chắn bạn sẽ có cảm giác như đang đi du lịch.
Đặc biệt không thể bỏ qua là vô số món tráng miệng địa phương đậm chất bản xứ. Các món như ‘Khao Tom Mat (xôi nếp gói chuối hấp)’, ‘Khanom Mo Kaeng (bánh pudding kiểu Thái với kết cấu kỳ lạ như trứng tráng ngọt nhẹ)’, và ‘Khao Niao Dam (xôi đỏ cốt dừa)’ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ. Những món ăn sẵn đích thực chỉ bán vào cuối tuần, và những khách quen thường xuyên ghé thăm để thưởng thức sinh tố dưa hấu đỏ tươi, ngọt ngào ‘Tang Mo Pan’ không bao giờ ngớt. Trong số các siêu thị châu Á, cách bày trí rất đẹp mắt và lối đi được sắp xếp gọn gàng, nên ngay cả những người lần đầu tiên ghé thăm cũng có thể yên tâm mua sắm.
Hoa Kiều Phục Vụ Xã
📍 Địa chỉ: Nhật Bản, 〒169-0073 Tokyo Shinjuku-ku Hyakunincho 2-11-2 Tòa nhà Kamikura
Nằm cách ga Shin-Okubo khoảng 1 phút đi bộ, ‘Hoa Kiều Phục Vụ Xã’ là một siêu thị Trung Quốc khổng lồ với toàn bộ tòa nhà là cửa hàng. Từ tầng hầm 1 đến tầng 3, các nguyên liệu đích thực từ Trung Quốc đại lục và Đài Loan được bày bán chật kín, đáp ứng nhu cầu ẩm thực của du học sinh và những người lưu trú dài hạn đến từ các khu vực nói tiếng Trung.
Tầng hầm 1 là khu vực thực phẩm nhiệt độ thường và gia vị. Bột hoa tiêu, ngũ vị hương, Pixian Doubanjiang, đậu xị, xì dầu Trung Quốc, v.v., có sẵn với số lượng lớn và giá cả phải chăng. Các loại trà Trung Quốc cũng rất đa dạng, với lá trà cỡ công nghiệp rất thích hợp làm quà lưu niệm hoặc sử dụng hàng ngày. Lưu ý rằng ở tầng hầm có thể khó bắt sóng điện thoại để thanh toán bằng smartphone, vì vậy, một mẹo nhỏ là chuẩn bị sẵn hoặc mở ứng dụng thanh toán gần lối vào.
Tầng đông lạnh và làm mát ở tầng 2 là thiên đường cho những người yêu lẩu. Gợi ý là thịt cừu đông lạnh cuộn tròn hình ống dùng cho lẩu. Ngoài ra, còn có rất nhiều loại thực phẩm chế biến sâu sắc, chẳng hạn như ‘viên cá hình tròn sọc cam trắng có trứng cá chuồn bên trong’, rất phổ biến làm nguyên liệu cho Mala Tang. Từ gia vị Trung Quốc đích thực đến các loại dim sum đông lạnh độc đáo, đây là một trợ thủ đắc lực giúp mở rộng đáng kể thực đơn nấu ăn tại nhà của bạn.
Chợ Seoul
📍 Địa chỉ: Nhật Bản, 〒169-0072 Tokyo Shinjuku-ku Okubo 1-16-15 Tầng 1
Nằm dọc theo đường Okubo-dori, con phố chính của Shin-Okubo, ‘Chợ Seoul’ luôn đông đúc người qua lại mỗi ngày. Đây là một siêu thị Hàn Quốc lâu đời và có thể nói là nổi tiếng nhất trong khu phố Hàn, bên trong cửa hàng luôn tràn ngập sức sống, nơi giao thoa liên tục giữa các xu hướng Hàn Quốc mới nhất và văn hóa ẩm thực truyền thống.
Chúng tôi đặc biệt giới thiệu cho những người thích tự nấu ăn là gia vị dạng bột ‘Dashida’ với hương vị thịt bò đậm đà, rong biển Hàn Quốc chính gốc, và rất nhiều loại kimchi đa dạng. Không chỉ nguyên liệu, mà cả những dụng cụ ăn uống và nấu nướng giúp bạn mang về ‘không khí’ bản địa, như chén bằng đồng thau để uống Makgeolli hay ‘Yang Eun Yakkan’ – bộ nồi và ấm tích hợp thường thấy trong phim Hàn Quốc, cũng có rất nhiều.
Ngoài ra, một điểm hấp dẫn khác của Chợ Seoul là khu vực đồ ăn chế biến sẵn đầy đủ. Các món như Gimbap làm tại cửa hàng, bánh xèo hải sản, gà Yangnyeom, và thậm chí là Ganjang Gejang (cua ngâm nước tương) đông lạnh cũng có đủ, giúp nâng cao chất lượng bữa tiệc tại nhà của bạn ngay lập tức. Tại quầy bán hàng thực phẩm chế biến tại chỗ trước cửa hàng, thưởng thức Hotteok hoặc Cheese Corndog nóng hổi vừa ra lò trong khi dạo phố cũng là một thú vui đặc trưng của khu vực này.
Chợ Châu Á Shin-Okubo
📍 Địa chỉ: Nhật Bản, 〒169-0073 Tokyo Shinjuku-ku Hyakunincho 1-10-13
Nằm ẩn mình trong một con hẻm gần ga Shin-Okubo, ‘Chợ Châu Á Shin-Okubo’ là một kho báu nguyên liệu đa quốc gia mà chỉ những người sành sỏi mới biết. Tập trung chủ yếu vào các loại gia vị Nam Á từ Nepal và Ấn Độ, cửa hàng còn bao gồm các nguyên liệu Đông Nam Á từ Việt Nam, Thái Lan, Myanmar, v.v., và một mùi hương đặc trưng, đậm chất ngoại quốc lan tỏa khắp cửa hàng.
Điều đáng chú ý ở đây là sự tiện lợi của các loại rau thơm tươi và gia vị. Các loại rau sống cần thiết cho món ăn Việt Nam và Thái Lan như thì là, sả, đu đủ xanh, rau mùi, lá chanh Thái, húng quế holy basil, được bán với giá rẻ khó tin so với các siêu thị Nhật Bản. Hơn nữa, chúng được đóng gói nhỏ và có ghi rõ hạn sử dụng, khối lượng bằng tiếng Nhật, nên bạn có thể yên tâm mua sắm dù không biết tiếng địa phương.
Ngoài ra, các sản phẩm thú vị như thịt dê hộp, cá đông lạnh hiếm thấy ở Nhật Bản, mì ăn liền giá siêu rẻ, được bày bán chật kín, chỉ cần nhìn thôi cũng thấy thích thú. Cửa hàng cũng chấp nhận thẻ tín dụng và tiền điện tử, thực sự là một cơ sở hạ tầng thiết yếu cho những người lưu trú trung và dài hạn thường xuyên nấu cà ri và các món ăn dân tộc.
Santoku Shinjuku Honten
📍 Địa chỉ: Nhật Bản, 〒160-0022 Tokyo Shinjuku-ku Shinjuku 7-26-38
Sau khi mua sắm đầy đủ gia vị và nguyên liệu dân tộc, bạn cũng sẽ muốn có được các nguyên liệu Nhật Bản hàng ngày. ‘Santoku Shinjuku Honten’ nằm ngay gần ga Higashi-Shinjuku, là một siêu thị địa phương chất lượng cao không thể thiếu đối với cư dân và những người lưu trú dài hạn trong khu vực này. Cửa hàng được chia thành 1 và 2 tầng, đã được tân trang, tạo nên một không gian rất sạch sẽ và dễ nhìn.
Điểm hấp dẫn của Santoku, trên hết, là chất lượng cao của thực phẩm tươi sống. Tại đây có đầy đủ các nguyên liệu cao cấp như thịt bò Wagyu và sashimi tươi ngon vượt trội mà khó tìm thấy ở các siêu thị khác. Ngoài ra, còn có nhiều loại bánh mì ngon của thương hiệu riêng không sử dụng chất lên men, và trái cây cao cấp để tự thưởng cho bản thân cũng rất phong phú, giúp làm phong phú thêm đời sống ẩm thực của bạn.
Điều được đánh giá cao bởi du học sinh sống một mình và những người đi làm bận rộn là khu vực bán cơm hộp và đồ ăn chế biến sẵn đa dạng, rộng rãi gần lối vào tầng 1. Từ các món Tây cầu kỳ như ‘cơm Doria tôm nướng giấy bạc’ đến các món ăn Nhật Bản đều có đủ, và vào buổi tối muộn có thể có dán nhãn giảm giá. Tuy nhiên, các hộp cơm giảm giá có tính cạnh tranh cao và nhanh chóng hết hàng, nên việc ghé thăm đúng thời điểm là quy tắc bất thành văn của người dân địa phương. Kết hợp với dịch vụ khách hàng thân thiện, đây là một siêu thị cực kỳ đáng tin cậy, nơi bạn có thể thoải mái mua sắm hàng ngày mà không lo lắng.
[Mẹo Vặt] Tuyến Đường Mua Sắm Thông Minh Để Tìm Nguyên Liệu Việt Nam & Châu Á Tại Khu Vực Shinjuku
Mặc dù khu vực Shinjuku-Shin-Okubo có ít các cửa hàng lớn chuyên bán ‘chỉ nguyên liệu Việt Nam’, nhưng bằng cách ghé thăm các chợ châu Á đa quốc gia mà chúng tôi đã giới thiệu, bạn có thể tìm thấy tất cả các nguyên liệu đích thực.
Là một mẹo mua sắm thông minh, trước tiên hãy ghé ‘Chợ Châu Á Shin-Okubo’ để mua các loại rau thơm tươi như rau mùi, sả cần thiết cho phở, và các loại gia vị với giá rẻ. Tiếp theo, đến ‘Asia Super Store’ để mua sỉ các loại gia vị Đông Nam Á như nước mắm, tương ớt, bánh tráng. Nếu bạn muốn thêm lẩu hoặc các món ăn kiểu Trung Quốc, tốt nhất là mua thêm các loại gia vị như hoa tiêu tại ‘Hoa Kiều Phục Vụ Xã’.
Và cuối cùng, ghé ‘Santoku Shinjuku Honten’, mua các loại thực phẩm tươi sống cơ bản như thịt, hải sản và rau củ tươi Nhật Bản rồi về nhà. Sự kết hợp ‘siêu thị châu Á độc đáo + siêu thị Nhật Bản chất lượng cao’ này chính là tuyến đường mua sắm mạnh mẽ nhất được các du học sinh và những người yêu nấu ăn địa phương áp dụng. Hãy nhớ mang theo một chiếc túi vải lớn vào cuối tuần và tận hưởng một chuyến ‘du lịch nước ngoài’ nhỏ cùng niềm vui tìm kiếm nguyên liệu ở Shinjuku nhé.
