- Chợ Việt Asahi: La tienda de productos vietnamitas
- ¡Casi ninguna etiqueta en japonés! Surtido y artículos locales como si estuvieras allí mismo
- ¡Vietnamita por doquier! La energía vibrante de una comunidad local auténtica
- Consejos y precauciones para disfrutar de las compras en el ‘supermercado vietnamita’ de Asahikawa
Chợ Việt Asahi: La tienda de productos vietnamitas
📍 Dirección: Japón, 〒070-0030 Hokkaido, Asahikawa, Miyashitadori 7-chome, 3897
Al adentrarse en la primera planta del edificio frente a la estación de Asahikawa, en la ciudad de Asahikawa, Hokkaido, se respira una atmósfera exótica completamente diferente a la de los supermercados japoneses. ‘Chợ Việt Asahi: La tienda de productos vietnamitas’ es un auténtico supermercado local que sustenta la vida de los residentes vietnamitas de larga y media estancia, así como de los estudiantes que viven en Asahikawa.
No es una tienda de souvenirs para turistas, sino un establecimiento que parece haber traído directamente la auténtica cultura gastronómica local. Regentado por una joven pareja de vietnamitas, el interior apenas tiene indicaciones en japonés. Sin embargo, el dueño, que domina el japonés, explica detalladamente cómo utilizar los productos, convirtiéndolo en un lugar fascinante y divertido para comprar, tanto para los japoneses locales como para quienes buscan ingredientes asiáticos.
¡Casi ninguna etiqueta en japonés! Surtido y artículos locales como si estuvieras allí mismo
El establecimiento está repleto de condimentos e ingredientes esenciales para la mesa vietnamita. Además de artículos clásicos como el Nuoc Mam (salsa de pescado), la salsa agridulce, la leche de coco y el papel de arroz, también cuenta con una amplia selección de bebidas locales como la cerveza ‘333 (Ba Ba Ba)’ y el ‘Red Bull vietnamita’.
Destacan especialmente las latas de ‘chè’, el postre tradicional vietnamita, y una gran variedad de dulces locales. Estos productos son populares entre los residentes locales, ya que permiten disfrutar fácilmente del sabor auténtico. Además, se venden productos frescos como verduras, carnes congeladas y frutas tropicales, que son fundamentales para la cocina diaria y una verdadera salvación para los que residen a medio o largo plazo y desean recrear los sabores de su tierra natal.
¡Vietnamita por doquier! La energía vibrante de una comunidad local auténtica
El mayor atractivo de esta tienda es la ‘energía local’ que se siente al comprar. La mayoría de los clientes son vietnamitas que viven en los alrededores de Asahikawa, y en el interior siempre se escuchan animadas conversaciones en vietnamita. Al cruzar el umbral, uno tiene la ilusión de haberse adentrado en un mercado local de Hanói o Ho Chi Minh.
Aunque la esposa del dueño no habla japonés, esa autenticidad local es un ingrediente extra que realza la sensación de estar de viaje en el extranjero. Disfrutar de la comunicación con el amable dueño, que sí habla japonés, y preguntarle ‘¿Cómo se usa este condimento?’ o ‘¿Cuál es la mejor forma de comerlo?’ es el truco para disfrutar al 120% de este supermercado.
Consejos y precauciones para disfrutar de las compras en el ‘supermercado vietnamita’ de Asahikawa
Para los japoneses que lo visitan por primera vez o los turistas de corta estancia, el hecho de que todas las etiquetas de precios y los envases estén en vietnamita puede parecer un pequeño obstáculo. Sin embargo, precisamente por eso, abunda una gran cantidad de artículos ‘que solo se pueden comprar allí’ y son muy específicos. Durante la compra, utilizar una aplicación de traducción en el smartphone para verificar los ingredientes y los nombres de los productos es también uno de los placeres de las compras exóticas modernas.
Además, cada vez hay más restaurantes vietnamitas auténticos en el mismo edificio y en la ciudad de Asahikawa, y esta tienda de ingredientes funciona como un ‘hub’ (centro) para esa comunidad. ‘Chợ Việt Asahi: La tienda de productos vietnamitas’ te permite respirar un aire extranjero y conseguir ingredientes poco comunes en Japón, todo sin salir de Asahikawa. Si buscas un toque de sabor y una sensación de lo extraordinario en tu día a día, no dudes en visitarlo.
