Lo que debes saber sobre los ‘supermercados asiáticos’ si cocinas en la Ciudad de México
La Ciudad de México (CDMX) ha experimentado una rápida internacionalización en los últimos años, y la comunidad de inmigrantes asiáticos también ha crecido. Como resultado, los supermercados asiáticos, que son la ‘línea vital culinaria’ para locales, residentes de larga duración y estudiantes, se han dispersado por toda la ciudad.
Estos supermercados son un salvavidas cuando anhelas los sabores de tu tierra, como la salsa de soya y el miso japoneses, el kimchi coreano o las auténticas especias chinas. Sin embargo, no olvides que estás en México. Si compras con la misma mentalidad que en Japón o en tu país de origen asiático, podrías caer en trampas inesperadas, como productos caducados o errores en el recibo.
En este artículo, hemos seleccionado cuidadosamente 5 supermercados asiáticos que realmente te serán útiles en la Ciudad de México, detallando sus encantos, los artículos imprescindibles que debes comprar y los ‘trucos inteligentes’ para moverte como un local.
Súper Mikasa
📍 Dirección: San Luis Potosí 173, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX, México
Ubicado en la colonia Roma Norte, ‘Súper Mikasa’ es un verdadero oasis para los japoneses residentes en la Ciudad de México y para los locales amantes de la comida japonesa. Ofrece una amplia variedad de ingredientes importados de Japón, desde condimentos y dulces hasta alimentos congelados; puedes encontrar ‘prácticamente de todo’.
Debido a que son productos importados, los precios se disparan varias veces en comparación con Japón, pero la postura básica de los residentes a largo plazo es aceptarlo y pensar: ‘Es México, ¿qué se le va a hacer?’. Sin embargo, lo que sí ofrece una relación calidad-precio excepcional son los bentos (cajas de almuerzo) y los platillos preparados para llevar, elaborados en la propia tienda. Para los viajeros que recorren el mundo o los estudiantes cansados de cocinar, estos sabores japoneses deliciosos y fáciles de conseguir son una verdadera delicia. Además, también tienen delicioso pan, sashimi y el ramen de ‘Ten Teke Ten’, considerado el mejor de México, lo que sin duda enriquecerá tus comidas de fin de semana.
Dado que muchos expatriados y estudiantes locales acuden aquí, la tienda siempre está llena de vida, y es un lugar donde se puede sentir el pulso de la comunidad japonesa local.
Asian Market
📍 Dirección: Hamburgo 97a, Juárez, Cuauhtémoc, 06600 Ciudad de México, CDMX, México
Ubicado en la colonia Juárez (cerca de la Zona Rosa), ‘Asian Market’ es un gran supermercado repleto de productos alimenticios de toda Asia, con un enfoque en los ingredientes coreanos. En sus grandes vitrinas refrigeradas encontrarás carnes, mariscos y verduras frescas, además de dulces chinos, bebidas frías e incluso utensilios de cocina. Se enorgullece de tener una amplia selección de casi todo lo necesario para la cocina asiática.
El artículo que definitivamente debes comprar en esta tienda es el ‘kimchi’. Su sabor y alta calidad están garantizados por las reseñas, y atrae a muchos clientes recurrentes. Por otro lado, el kimbap (rollos de alga coreana) no es muy recomendable para quienes buscan una buena relación calidad-precio, ya que la cantidad es poca en relación con el precio y tiende a aguarse con el tiempo.
Como precaución, ten en cuenta que a veces ocurren errores al cobrar en la caja (por ejemplo, artículos no comprados que aparecen en el recibo), por lo que es esencial que revises tu recibo en el momento antes de salir de la tienda. Además, no cuenta con estacionamiento propio, así que tendrás que llegar a pie, usar una aplicación de transporte o buscar con ‘determinación’ un lugar para estacionarte en la calle cercana.
Super Asiático
📍 Dirección: Laguna de Mayran 250, Anáhuac I Secc, Miguel Hidalgo, 11320 Ciudad de México, CDMX, México
Ubicado en la colonia Anáhuac, ‘Super Asiático’ es una tienda atractiva por sus ‘precios asequibles’, siendo una de las mejores entre los supermercados chinos de la Ciudad de México, a pesar de no estar demasiado lejos del centro. Especialmente, la leche de soya en botellas grandes ofrece una excelente relación calidad-precio y es un gran aliado para los estudiantes que buscan ahorrar.
Este supermercado está claramente optimizado para la ‘comunidad extranjera local’, y emana una atmósfera un tanto ‘profunda’. Si no tienes claro lo que buscas, los empleados pueden parecer un poco bruscos, pero si les preguntas en español, te pueden indicar la ubicación de otras tiendas en un mapa o incluso darte un té (Wang Lao Ji) de regalo al pagar; en realidad, tienen un lado ‘tsundere’ y muy humano.
Un consejo real para tus compras: existe el riesgo de que el arroz y otros productos vendidos en bolsas de plástico pequeñas contengan insectos, por lo que es más seguro elegir productos en su ‘empaque original (sellado de fábrica)’. Además, la tienda de tapioca adjunta, aunque las bebidas son deliciosas, el trato del personal es bastante ‘seco’ y a veces no se disculpan por los errores en los pedidos, así que acércate con una mentalidad relajada, muy al estilo mexicano y asiático.
Super Asia (亚洲商场)
📍 Dirección: Calz. Gral. Mariano Escobedo 220, Los Manzanos, Miguel Hidalgo, 11320 Ciudad de México, CDMX, México
Ubicado a lo largo de Calzada Gral. Mariano Escobedo, en la colonia Miguel Hidalgo, ‘Super Asia’ es un gran supermercado que querrás visitar con la mentalidad de una ‘búsqueda del tesoro’. Desde teteras hasta shochu, café e incluso la ‘versión coreana de Red Bull’, encontrarás una sorprendente variedad de productos asiáticos.
Sin embargo, puede ser un poco desafiante para estudiantes y personas que viven solas. Hay pocos productos japoneses y la mayoría de los condimentos e ingredientes vienen en ‘envases grandes’, lo que puede no ser ideal para el consumo de pocas personas. Además, entre los productos exhibidos, a veces se cuelan discretamente algunos caducados, por lo que revisar la fecha de caducidad en la parte trasera antes de meterlos al carrito es una condición ‘absoluta’.
Y el mayor desafío es el ‘servicio al cliente’. El servicio es bastante ‘seco’, como cuando te dicen el precio de mala gana mientras miran el celular. Sin embargo, lo correcto es aceptarlo como parte del ‘encanto’ de un supermercado chino local en la Ciudad de México y disfrutarlo como un centro de entretenimiento para descubrir productos peculiares que no verías en Japón.
Super Oriental / Super Kise, S.A. de C.V.
📍 Dirección: Av. División del Nte. No. 2515-Loc A, Del Carmen, Coyoacán, 04100 Ciudad de México, CDMX, México
El ‘Super Oriental (Super Kise)’, un establecimiento de larga tradición y muy querido en la colonia Coyoacán. Más que un simple supermercado, es como un centro de difusión de la cultura asiática. Además de ingredientes de China, Corea, Japón, Vietnam, Tailandia y otros países asiáticos, encontrarás una amplia gama de productos que incluyen ropa y artículos decorativos. La selección de especias es particularmente impresionante, convirtiéndolo en una tienda indispensable para los residentes de larga duración que desean cocinar auténtica comida asiática.
La característica principal de esta tienda son las ‘clases de idiomas y cocina’ que se imparten los fines de semana. Ofrecen una variedad de clases, como chino mandarín, cantonés, preparación de sushi y cocina asiática, y el propio dueño las enseña en un ambiente hogareño. Los precios son razonables, lo que lo convierte en una excelente oportunidad para integrarse en la comunidad local.
Sin embargo, en la gestión de calidad se percibe una cierta ‘laxitud’ muy al estilo mexicano. Existe el riesgo de encontrar productos defectuosos, como mochi congelado que se derritió y se volvió a congelar en estado aplastado. Al comprar productos congelados o frescos, la regla de oro para las compras locales es ‘verificar cuidadosamente el estado del empaque con los ojos y las manos’. No tiene estacionamiento propio, por lo que tendrás que aparcar en las calles cercanas, pero el interior de la tienda cuenta con buenas medidas de seguridad, lo que te permite disfrutar de tus compras con tranquilidad.
[Resumen] Técnicas de Supervivencia en Supermercados Asiáticos de la Ciudad de México
Explorar los supermercados asiáticos en la Ciudad de México es mucho más que una simple compra; está lleno de ‘experiencias fuera de lo común’. Para terminar, hemos resumido las reglas locales que los residentes de larga duración en la ciudad siempre aplican.
1. Doble verificación del empaque y la fecha de caducidad
Algunas tiendas no tienen un control de calidad tan estricto como en Japón. Evita comprar en bolsas de gran volumen y asegúrate de que no haya productos caducados ni signos de haber sido descongelados y recongelados (como acumulación de escarcha o deformaciones).
2. Mantente atento en la caja
Los errores de cobro son comunes, incluso si no son intencionados. Después de pagar, acostúmbrate a comparar el recibo con el contenido de tus bolsas allí mismo, antes de salir de la tienda.
3. Utiliza Uber para tus traslados
La mayoría de los supermercados locales no tienen estacionamiento propio, y buscar un lugar en la calle puede ser estresante. Si vas a comprar grandes cantidades de condimentos pesados o col china, lo más inteligente es usar aplicaciones de transporte como Uber o DiDi, que te llevan de puerta a puerta.
Si planeas cocinar en la Ciudad de México, estas tiendas sin duda serán tus grandes aliadas. ¡Disfruta de la atmósfera auténtica y de una deliciosa vida asiática!
