Introducción: Un viaje más profundo en la nostálgica ciudad de montaña de Jiufen
Jiufen, un lugar que goza de una inmensa popularidad como uno de los puntos culminantes de cualquier viaje a Taiwán. Las fantásticas escalinatas iluminadas por linternas rojas y las impresionantes vistas al mar poseen un encanto que cautiva el corazón una y otra vez. Sin embargo, dado que atrae a viajeros de todo el mundo, no es raro que la calle principal (Jiufen Old Street) se congestione tanto por la tarde que sea difícil avanzar.
Por eso, en esta ocasión, presentaremos lugares detallados para viajeros que se centran no solo en contemplar el paisaje, sino también en ‘buscar souvenirs de buen gusto que solo se pueden comprar aquí’ y ‘experiencias inolvidables de gastronomía local y té’. Proponemos una forma inteligente y satisfactoria de recorrer Jiufen: pasar tranquilamente el tiempo en una casa de té con vistas espectaculares durante las horas de la mañana, cuando hay menos gente, y luego, a medida que avanza la tarde, pasear y recolectar souvenirs poco a poco.
Jiufen Teahouse
📍 Dirección: No. 142, Jishan St, Aldea Chongwen, Distrito de Ruifang, Nueva Ciudad de Taipéi, Taiwán 22448
Si visitas Jiufen, una experiencia que no puedes perderte es disfrutar de auténtico té taiwanés mientras contemplas vistas espectaculares. ‘Jiufen Teahouse (九份茶坊)’ es la primera casa de té de Jiufen, que aprovecha una arquitectura histórica. Al entrar, te envuelven el sonido de las teteras de hierro hirviendo a fuego de carbón y el fragante aroma del té. Desde los asientos del balcón y un anexo completamente acristalado que parece una jaula de pájaros, se puede disfrutar de un panorama icónico de mar y montaña que grita ‘¡Esto es Jiufen!’, experimentando una sensación abrumadora de lo extraordinario.
A primera vista, puede parecer un poco caro, con precios de zona turística, pero en realidad, es muy rentable si lo consideras como ‘experiencia de té + souvenir’. Puedes disfrutar de 6 a 7 infusiones con la misma hoja de té, saboreando lentamente los cambios de sabor. Además, si te sobra té, el personal te lo empaqueta al vacío para que te lo lleves a casa. Es el sistema perfecto para seguir disfrutando de té taiwanés de la más alta calidad y revivir los recuerdos de tu viaje incluso después de volver a casa.
Muchos miembros del personal hablan japonés y te guiarán cuidadosamente desde cómo calentar la tetera hasta cómo preparar la primera infusión, así que no hay problema si no conoces la ceremonia del té. Para acompañar el té, recomendamos exquisitos dulces como el pastel de queso Oolong o las galletas. Además, está prohibido hacer cola frente a la tienda; se ha implementado un sistema moderno donde se escanea un código QR de LINE en el interior para obtener un ticket de espera digital. Un punto a favor es que puedes pasar el tiempo de espera explorando la hermosa galería de cerámica o el museo adjunto. Se recomienda visitar a primera hora de la mañana, ya que a menudo se puede entrar sin reserva.
Misty Cake Jiufen (米詩堤甜点王国九份門市)
📍 Dirección: No. 29, Jishan St, Aldea Yongqing, Distrito de Ruifang, Nueva Ciudad de Taipéi, Taiwán 224
Al caminar por Jiufen Old Street (Jishan Street), es posible que veas a la gente pasando y mordisqueando un gran dulce. Se trata de los gigantescos profiteroles (泡芙) de ‘Misty Cake (米詩堤甜点王国)’. Es una popular pastelería con su tienda principal en Ruifang, y es el manjar local perfecto para reponer energías para los viajeros que tienen hambre mientras exploran Jiufen.
La característica principal de estos profiteroles es que no utilizan la masa blanda común, sino finas capas de hojaldre. Al darle un bocado, se escucha un sonido ‘crujiente’ y ‘desmenuzable’ que te hará sentir como si estuvieras comiendo el croissant más exquisito. Por dentro, están rellenos de una cantidad tan abundante de crema que se siente su peso.
En particular, los sabores de taro (芋頭泡芙) y boniato (黃金泡芙), únicos de Taiwán, son imprescindibles. La crema tiene un dulzor sutil que realza el sabor natural de los ingredientes, por lo que no resulta empalagoso, permitiendo que te termines fácilmente un profiterol tan grande como la mitad de tu cara. Como la masa de hojaldre tiende a desmoronarse, se recomienda comerlos al aire libre mientras paseas por la calle.
Shouxinfang Co., Ltd. (手信坊有限公司)
📍 Dirección: No. 19, Jishan St, Aldea Yongqing, Distrito de Ruifang, Nueva Ciudad de Taipéi, Taiwán 224
Si buscas souvenirs para compañeros de trabajo o amigos, o dulces tradicionales taiwaneses infalibles, ‘Shouxinfang’ es el lugar. Ubicado en la bulliciosa Jiufen Old Street, es una tienda de souvenirs de larga trayectoria con un ambiente luminoso y acogedor.
La razón por la que esta tienda es tan valorada por los viajeros es, sin duda, la ‘gran variedad de muestras’. Puedes probar muchos de los dulces de la tienda, incluidos los clásicos como el pastel de piña y el turrón, antes de comprarlos, lo que elimina el riesgo de comprar un souvenir que ‘no era lo que imaginabas’. El personal es muy amable y no presiona para vender, sino que te ofrece amablemente recomendaciones según tus preferencias.
Entre sus productos, la ‘gelatina de mango’ es muy elogiada en las reseñas. Está llena del rico sabor a mango, típico de la Taiwán tropical, y tiene una textura gelatinosa irresistible. El empaque es robusto, por lo que puedes llevarlo en tu maleta sin preocupaciones. Es uno de los principales souvenirs taiwaneses que seguramente complacerá a cualquiera.
Jiubin Da Fa Selected Goods Thingsand (九彬大発選物Thingsand)
📍 Dirección: No. 41, 1er piso, Jishan St, Aldea Yongqing, Distrito de Ruifang, Nueva Ciudad de Taipéi, Taiwán 224
Si buscas ‘artículos especiales que te cautiven para ti mismo, en lugar de souvenirs comunes’, te recomendamos encarecidamente ‘Jiubin Da Fa Selected Goods Thingsand’. Al dar un paso adentro, la instalación retro y antigua en las paredes y el techo te robará la mirada. Se despliega un espacio único y artístico que expresa de manera magnífica la atmósfera nostálgica de Jiufen.
En el interior, encontrarás una gran variedad de artículos de alta calidad con elementos taiwaneses por todas partes. Pendientes, accesorios para el cabello, broches y sombreros adorables con motivos de cerveza taiwanesa, Xiaolongbao o linternas rojas, son regalos creativos y culturales ‘Hechos en Taiwán’ disponibles a precios razonables. Es una tienda selecta con un gusto excepcional, que se puede disfrutar como una galería de arte con solo recorrerla.
Además, cabe destacar la cálida hospitalidad del personal. Muchos comentarios mencionan la excelente atención al cliente, como cuando sonríen y preguntan ‘¿Le ayudo con su basura?’ a los viajeros que tienen las manos ocupadas con los restos de comida de otras tiendas. Seguramente vivirás una experiencia de compra reconfortante, sintiendo la amabilidad de la gente de Taiwán.
Jiubin Haohao (九彬好好)
📍 Dirección: No. 9-9, Qiche Rd, Aldea Yongqing, Distrito de Ruifang, Nueva Ciudad de Taipéi, Taiwán 224
Para terminar tu visita a Jiufen, o como punto de partida para tu paseo, querrás pasar por ‘Jiubin Haohao’. Se encuentra en una ‘ubicación inmejorable’ cerca de la entrada de Jiufen Old Street (junto a la carretera de vehículos que lleva a la parada de autobús), lo que la convierte en la tienda más conveniente para comprar souvenirs justo antes de irte y aumentar tu equipaje.
El interior de ambiente tranquilo ofrece productos exclusivos elaborados con ingredientes locales y artículos originales que solo se pueden encontrar aquí. Los imanes de papel de aluminio coloridos, diseñados con los hermosos paisajes de Jiufen o las linternas y trenes de Shifen, son especialmente populares entre los viajeros. Con un diseño que captura a la perfección los recuerdos de tu viaje, pegarlos en tu refrigerador revivirá la atmósfera de Taiwán.
Además, los ‘amuletos de gato’ taiwaneses, vendidos en formato de ‘bolsa sorpresa’ (no sabes qué te tocará), son un gran éxito. Desde gatos dentro de una olla eléctrica Tatung (arrocera tradicional taiwanesa) hasta versiones ocultas que combinan ramen instantáneo con gatos, estos artículos llenos de ingenio son imprescindibles. El personal, amable y enérgico, se acerca con frases como ‘¿Qué tal esto? ¡Cuesta 50 NTD!’, añadiendo el toque especial del alegre espíritu comercial taiwanés. El empaque también es cuidadoso y bonito, así que si dudas qué regalar a alguien especial, este es el lugar.
Consejos para disfrutar de Jiufen al 120%
Dado que Jiufen cuenta con callejones estrechos que serpentean por la ladera de la montaña, es esencial visitarla con zapatillas cómodas. Además, el clima es cambiante y suele llover, así que no olvides llevar un paraguas plegable o un impermeable. Un impermeable es especialmente útil, ya que abrir un paraguas en los callejones estrechos puede dificultar el paso.
Lo más importante es ‘controlar el horario de tu visita’. Al atardecer (entre las 17:00 y las 19:00), cuando las fantásticas linternas rojas se encienden, la afluencia de turistas es tal que es casi imposible moverse. Por lo tanto, es inteligente hacer tus compras de souvenirs y tomar fotos durante la ‘mañana hasta aproximadamente las 15:00’, cuando hay relativamente menos gente. Si te cansas de caminar, refúgiate en una casa de té como ‘Jiufen Teahouse’ para esperar el atardecer cómodamente desde un asiento privilegiado. Una vez que el sol se ponga y las linternas comiencen a brillar, graba rápidamente la escena en tu mente y dirígete al autobús o taxi de regreso. Con esta ruta, podrás minimizar el estrés de las multitudes y saborear plenamente el encanto profundo de Jiufen.
