Di Prefektur Chiba, mengingat banyaknya pelajar asing dan pekerja magang teknis yang tinggal di sana, tersebar banyak pasar Asia dan supermarket Vietnam yang kental dengan nuansa otentik Vietnam.
Kali ini, kami akan memperkenalkan tiga supermarket Vietnam di Prefektur Chiba yang ‘benar-benar berguna’, dengan kombinasi harga murah, kelengkapan produk, dan cita rasa lezat. Rekomendasi ini ditujukan tidak hanya bagi pelajar asing dan warga Vietnam yang tinggal jangka menengah hingga panjang, tetapi juga bagi penduduk lokal yang ingin merasakan suasana otentik. Mari kita jelajahi bahan makanan langka yang sulit ditemukan di supermarket Jepang dan nikmati hidangan lokal yang lezat!
Xuân Shop Việt Nhật – Chiba
📍 Alamat: 1-8-8 Benten, Chuo-ku, Chiba-shi, Chiba, 260-0045 Jepang
‘Xuân Shop Việt Nhật’ yang terletak di area Benten, dekat Stasiun Chiba, dikenal memiliki kinerja biaya yang sangat baik. Ini adalah salah satu toko dari rantai bahan makanan Vietnam dengan banyak cabang di sekitar Kanto. Toko ini menjadi lebih murah setelah relokasi, dan harga yang ditawarkan begitu mengejutkan, sampai-sampai banyak yang bergumam, ‘Ini lebih seperti relawan daripada bisnis?’ Ini adalah daya tarik terbesarnya.
Begitu melangkah masuk, Anda akan langsung merasa seperti berada di pasar lokal Vietnam. Di dalam ruangan ber-AC yang sangat dingin, tercium aroma kecap ikan dan rempah khas. Pelanggan dan staf berbicara dalam bahasa Vietnam, menciptakan suasana eksotis yang kental.
Yang wajib dicoba adalah hidangan siap saji khas Vietnam. Terutama ‘Kaki Ayam Acar Sereh’ (momiji) yang sangat lezat dan membuat ketagihan, berhasil mereplikasi cita rasa asli Vietnam sebagai teman minum. Bagi pecinta manis, ‘Chè’ (bubur manis ala Vietnam) dalam kemasan juga sangat direkomendasikan. Bagi mereka yang tinggal jangka menengah hingga panjang, tempat ini bisa dibilang seperti ‘kuil perlindungan’ untuk mendapatkan cita rasa kampung halaman dengan mudah dan harga terjangkau.
Vietnamese Restaurant An Tuyet and Vietnamese-Asian Food Specialty Store. Tạp Hoá Việt Ánh Tuyết
📍 Alamat: 2168-56 Yonehon, Yachiyo-shi, Chiba, 276-0015 Jepang
Toko yang berlokasi di Kota Yachiyo ini tidak hanya menjual produk makanan Asia, tetapi juga memiliki ruang restoran otentik (6 meja). Warga lokal sangat menghargai tempat ini karena mereka bisa menikmati masakan rumahan Vietnam yang lezat, seperti di restoran asli, sambil berbelanja bahan makanan.
Menu yang wajib dipesan di sini adalah ‘Hủ tiếu’. Mirip dengan Phở, tetapi ini adalah mi beras kenyal yang populer di Vietnam bagian selatan. Disajikan dengan kuah bening, daging babi, jeroan babi, daun bawang, tauge, dan bawang putih goreng, hidangan ini kaya nutrisi dan memiliki rasa yang ringan serta menyehatkan. Paket makan siang, yang sudah termasuk lumpia basah, lumpia goreng, dan hidangan penutup, berharga kurang dari 1.000 yen, menawarkan kinerja biaya yang luar biasa.
Sebagai catatan saat makan, harap berhati-hati dengan cabai kuning yang disajikan terpisah. Meskipun hanya sepotong kecil, rasanya sangat pedas, jadi trik ala lokal adalah menambahkannya sedikit demi sedikit sambil mencicipi. Selain itu, pemilik toko yang ramah dan cantik ini, yang lancar berbahasa Kansai-ben, mengelola toko sendirian, jadi mungkin perlu sedikit waktu saat ramai. Cara terbaik adalah berkunjung dengan santai dan meluangkan waktu, sambil menikmati suasana Vietnam yang tenang.
Dung Phat – Bahan Makanan Vietnam
📍 Alamat: 1-420 Shin-Matsudo, Matsudo-shi, Chiba, 270-0034 Jepang
‘Dung Phat’, yang ditandai dengan lampu neon terang yang mencolok di jalan belakang sepanjang rel kereta api Ryutetsu Line, dekat Stasiun Shin-Matsudo. Meskipun tampilan luarnya mungkin terlihat agak ‘deep’ dan sulit untuk didekati, begitu Anda membuka pintu, Anda akan menemukan ruang yang terang dan luas, sehingga pembeli pemula pun bisa berbelanja dengan tenang. Ini adalah pasar Asia multinasional yang berfokus pada bahan makanan Vietnam, namun juga menyediakan bumbu dari Filipina, Nepal, Thailand, dan lainnya.
Kelebihan toko ini adalah pilihan herba segar dan bahan makanan yang spesifik. Tersedia berbagai rempah langka seperti ‘rau ram’ (ketumbar Vietnam / knotweed) yang sulit ditemukan di toko bahan makanan Asia umum di Jepang, serta berbagai jenis potongan daging. Minuman yang digemari anak muda lokal seperti Red Bull produksi Vietnam (sekitar 400 yen per botol) juga bisa ditemukan.
Selain itu, keramahan dan pelayanan dari pasangan pemilik toko yang fasih berbahasa Jepang juga menjadi salah satu daya tarik. Jika Anda bertanya, ‘Bagaimana cara menggunakan herba ini?’ atau ‘Menu apa yang cocok dengan bumbu ini?’, mereka akan dengan senang hati memberikan saran mulai dari lokasi bahan hingga cara memasak. Bagi penduduk lokal yang ingin mencoba masakan Vietnam otentik di rumah, atau pelajar asing yang suka memasak, tempat ini akan menjadi sumber konsultasi lokal yang dapat diandalkan. Perlu diingat bahwa pembayaran kemungkinan besar hanya tunai (ada rumor kartu dan uang elektronik tidak diterima), jadi disarankan untuk mempersiapkan uang tunai sebelumnya.
Tips Menikmati Supermarket Vietnam yang Otentik
Supermarket Vietnam yang tersebar di Prefektur Chiba bukan hanya tempat berbelanja, tetapi juga menjadi pusat penting untuk pertukaran informasi dan komunitas bagi warga Vietnam yang tinggal di Jepang. Oleh karena itu, Anda mungkin akan sedikit kewalahan pada awalnya, karena semua papan promosi dan label harga di dalam toko dalam bahasa Vietnam, dan percakapan antara pelanggan sering terdengar.
Namun, staf di semua toko pada dasarnya bisa berbahasa Jepang, dan mereka akan menyambut Anda dengan keramahan yang hangat, layaknya ‘kakak laki-laki atau perempuan dari lingkungan sekitar’, berbeda dengan pelayanan pelanggan ala Jepang. Jika Anda menemukan bumbu yang belum pernah Anda lihat atau hidangan siap saji yang tidak dikenal, jangan ragu untuk bertanya, ‘Ini apa?’ Mereka pasti akan memberi tahu Anda cara makan yang lezat atau trik ala lokal. Bagaimana jika Anda berkunjung di akhir pekan, seolah sedang melakukan ‘mini trip’, untuk merasakan energi nyata Asia Tenggara?
