Di Prefektur Fukuoka, terdapat banyak ‘supermarket Vietnam’ dan ‘toko bahan makanan Asia’ yang otentik dan mendalam, mendukung kehidupan penduduk jangka panjang dan pelajar internasional.
Tidak hanya bisa membeli bumbu-bumbu langka, tetapi suasana di dalam toko yang dipenuhi bahasa lokal, serta beragam bahan makanan yang jarang ditemukan di Jepang, akan memberikan sensasi kegembiraan layaknya sedang bepergian ke luar negeri hanya dengan satu langkah masuk.
Kali ini, kami akan memperkenalkan pilihan supermarket Asia dan Vietnam yang sangat direkomendasikan di Prefektur Fukuoka, yang wajib Anda kunjungi. Mari selami daya tarik lokal yang sering dikunjungi oleh penduduk setempat.
Asia no Eki
📍 Alamat: Jepang, 〒812-0044 Fukuoka-ken, Fukuoka-shi, Hakata-ku, Chiyo 1-chome 2-4
Terletak di area Chiyo, Hakata-ku, dekat Stasiun Yoshizuka, ‘Asia no Eki’ adalah supermarket terbesar di Kyushu yang secara komprehensif menangani bahan makanan impor dari Asia Tenggara seperti Vietnam, Tiongkok, Korea, dan Thailand.
Begitu melangkah masuk, Anda akan langsung diselimuti aroma rempah khas supermarket lokal di sana, serta bau durian yang unik, menarik Anda ke suasana eksotis. Tentu saja ada mi instan Korea populer (seperti Buldak) dan Indomie, tetapi yang lebih mencengangkan adalah pilihan produknya yang melimpah. Stok sayuran siap saji dan bumbu sangatlah banyak, sampai-sampai penduduk setempat yang ‘kehilangan Asian Marche dan menjadi ‘pengungsi beras Thailand’ akhirnya datang ke sini.
Bagian dagingnya wajib dilihat, sangat ‘deep’. Tidak hanya daging sapi, babi, dan domba, Anda juga bisa mendapatkan bahan makanan beku ‘maniac’ yang penting untuk masakan Asia otentik, seperti ‘daging katak’, ‘daging bebek’, dan daging kambing dengan kulitnya. Kemasan produk sebagian besar dalam bahasa lokal, tetapi ada juga produk menarik tanpa harga yang terselip, membuatnya seperti berburu harta karun penuh kejutan dan kesenangan.
HSC Station
📍 Alamat: Jepang, 〒812-0053 Fukuoka-ken, Fukuoka-shi, Higashi-ku, Hakozaki 2-chome 34-20
‘HSC Station’ yang terletak di area tenang Hakozaki, Higashi-ku, adalah toko spesialis yang berfokus pada bahan makanan Vietnam. Begitu melangkah masuk, sebagian besar pelanggan adalah orang Vietnam, dan bahasa yang terdengar hampir seluruhnya bahasa Vietnam, menciptakan ruang lokal yang begitu nyata hingga Anda bisa melupakan bahwa Anda sedang di Jepang.
Pilihan produknya berpusat pada bumbu Vietnam, pho instan, dan makanan ringan, tetapi mereka juga menyediakan banyak bahan makanan Indonesia. Jangan khawatir jika Anda ‘tidak tahu banyak tentang bahan makanan Vietnam’. Ada staf yang fasih berbahasa Jepang dan ramah, yang akan dengan sabar menjelaskan mi yang direkomendasikan dan cara memasak yang lezat.
Ini bukan toko yang dikemas untuk turis, melainkan berfungsi sebagai ‘dapur sungguhan’ yang digunakan sehari-hari oleh kaum muda lokal dan penduduk jangka menengah-panjang. Oleh karena itu, tempat ini sangat direkomendasikan bagi mereka yang ingin merasakan denyut kehidupan lokal secara langsung.
Toserba Indonesia ,Tạp Hóa Việt Nam, ห้างสรรพสินค้าไทย , မြန်မာ စုံဆိုင်Nang Saigon Itoshima
📍 Alamat: Jepang, 〒819-1120 Fukuoka-ken, Itoshima-shi, Jinzaihigashi 2-chome 1-5
‘Nang Saigon Itoshima’, yang dibuka di Itoshima pada tahun 2022, adalah fasilitas hibrida yang menggabungkan restoran Vietnam otentik dan toko bahan makanan (Tạp Hóa Việt Nam), cocok untuk makan dan berbelanja.
Semua hidangan yang disajikan oleh pemilik toko yang ramah dan rendah hati dari Vietnam Utara sangat lezat. Yang wajib Anda pesan bukanlah pho standar, melainkan ‘Bún Bò Huế’, hidangan khas dari kota kuno Hue di Vietnam tengah. Kuah yang sedikit pekat dengan sari daging sapi berpadu luar biasa dengan porsi daun mint yang melimpah. Menikmati perubahan rasa dengan ‘cuka bawang putih’ buatan sendiri dan minyak cabai yang tersedia di meja adalah cara terbaik ala lokal.
Setelah makan, Anda bisa membeli bumbu dan sayuran Vietnam di toko bahan makanan yang bersebelahan. Ada juga ‘lumpia basah’, ‘banh mi’, dan ‘che’ manis (bubur manis ala Vietnam). Sambil menikmati pemandangan Hanoi yang ditampilkan di monitor toko, Anda bisa merasakan sensasi ‘mini-trip’ yang menghangatkan hati. Area parkir di depan toko agak sempit, tetapi ada fasilitas parkir yang lengkap di dekatnya, jadi jangan khawatir.
Bách Hóa AKT_Toko Barang Bekas (AKT STORE)
📍 Alamat: Kiyomitori (mặt đường lớn, có bãi đỗ xe, Ueno Building 2nd, 1F, 1-15-10 Shimizu, Minami-ku, Fukuoka-shi, Fukuoka-ken 815-0031 Jepang
‘Bách Hóa AKT’ yang terletak di sepanjang ‘Kiyomitori’ di Shimizu, Minami-ku, adalah supermarket dengan konsep yang sangat langka dan ‘deep’, menggabungkan toko produk Vietnam dan ‘toko barang bekas’. Nama toko ‘Bách Hóa’ dalam bahasa Vietnam berarti toko serba ada atau department store.
Ini adalah pusat komunitas yang mendukung infrastruktur kehidupan pelajar internasional dan penduduk lokal di sekitarnya. Anda bisa membeli bahan makanan Vietnam dan kebutuhan sehari-hari yang murah, sekaligus mendapatkan peralatan rumah tangga seperti penyedot debu atau pengering rambut, menjadikannya sebuah ‘segala ada’ lokal yang memiliki daya tarik kaotik.
Ciri khasnya adalah suasana rumahan yang ramah, disambut oleh pemilik yang ramah dan staf yang bersahabat. Yang wajib Anda coba saat berbelanja adalah kopi Vietnam yang sangat dipuji. Secangkir kopi kental dan manis dengan banyak susu kental manis akan menghilangkan rasa lelah setelah berjalan-jalan.
Toko Yuyi Fukuoka
📍 Alamat: Jepang, 〒810-0005 Fukuoka-ken, Fukuoka-shi, Chuo-ku, Kiyokawa 1-chome 14-13 Watanabe-dori Ccd Building 1F
‘Toko Yuyi Fukuoka’ yang terletak di area Kiyokawa, Chuo-ku, adalah tempat yang sangat populer, mencakup bahan makanan Asia dari Taiwan, Tiongkok, Korea, dan dilengkapi dengan ‘area makan (food court)’. Meskipun bukan spesialis bahan makanan Vietnam, banyak penduduk lokal berkumpul di sini untuk mencari makanan kering dan bumbu Asia.
Di rak supermarket, berjajar makanan kering seperti ‘zha cai’ dan ‘jamur putih’, sementara di freezer, berderet dim sum otentik seperti ‘mantou’, ‘cong zhua bing’, dan ‘tangyuan’ (bola ketan). Anda juga bisa mendapatkan sup kacang manis khas Taiwan, ‘huasheng ren tang’. Pilihan tepung juga lebih banyak dibandingkan toko impor lainnya.
Selain itu, jangan lewatkan ‘food court’ yang terhubung. Pemesanan dilakukan dengan gaya lokal sepenuhnya: ‘masuk toko → cari tempat duduk → pilih menu → bayar di kasir → tunggu di tempat duduk → bersihkan sendiri setelah makan’. Anda bisa menikmati hidangan otentik seperti ‘lu rou fan’ yang aroma adasnya menggugah selera, ‘rou yuan’ (ba wan) dengan saus manis-pedas seperti ‘mitarashi’ yang luar biasa, atau menu ala ‘ekiben’ dengan ‘ji pai’ besar di atasnya, rasa-rasa otentik yang tidak bisa Anda temukan di restoran Tiongkok biasa. Beberapa menu mungkin habis terjual di sore hari, jadi disarankan untuk datang lebih awal jika Anda ingin makan.
Tips Belanja untuk Menikmati Supermarket Asia ‘Deep’ di Fukuoka
Di Prefektur Fukuoka, tersebar ‘supermarket Asia’ yang mendukung kehidupan nyata penduduk lokal dan pelajar internasional, tidak hanya bagi wisatawan jangka pendek. Kami akan memperkenalkan aturan lokal yang berbeda dari supermarket Jepang pada umumnya, serta tips belanja yang perlu Anda ketahui.
1. Kemasan dalam Bahasa Lokal! Manfaatkan Fitur ‘Input Kamera’ di Aplikasi Terjemahan
Di supermarket yang menargetkan penduduk lokal, seringkali hanya ada stiker kecil dengan informasi bahan dalam bahasa Jepang di bagian belakang, sementara kemasan depan seluruhnya dalam bahasa Vietnam atau Tiongkok. Jika Anda bingung ‘rasa apa ini’ atau ‘bagaimana cara memasaknya’, gunakan fitur input kamera di aplikasi Google Translate di ponsel Anda. Ini akan sangat mengurangi kemungkinan salah beli dan membuka peluang untuk menemukan rasa baru.
2. Bawa Tas Pendingin untuk Bahan Makanan Beraroma Kuat dan ‘Daging Beku Misterius’
Di supermarket Asia, terkadang Anda akan menemukan buah-buahan beraroma kuat seperti durian, atau daging beku langka seperti katak, kambing, dan bebek yang dijual utuh. Jika Anda membeli dan membawanya pulang, terutama jika menggunakan transportasi umum, disarankan untuk membawa kantung es dan tas pendingin yang bisa ditutup rapat. Ini akan mencegah bau bocor di dalam kendaraan dan memberikan ketenangan.
3. Nikmati Komunikasi dan Tanyakan ‘Cara Makan Lezat Ala Lokal’
Di toko-toko ‘deep’ dengan sedikit pelanggan Jepang dan banyak bahasa Vietnam, mungkin awalnya terasa canggung untuk masuk. Namun, sebagian besar staf sangat ramah dan baik hati. Jika Anda menemukan bumbu yang menarik atau makanan kering yang tidak biasa, cobalah bertanya, ‘Bagaimana cara terbaik untuk memakannya?’ Mereka pasti akan memberi tahu Anda tentang kreasi lezat ala lokal atau produk populer yang tersembunyi.
