En la Prefectura de Fukuoka, existen numerosos ‘supermercados vietnamitas’ y ‘tiendas de comestibles asiáticos’ auténticos y profundos que apoyan la vida de los residentes a largo plazo y los estudiantes internacionales.
No solo puedes comprar condimentos inusuales, sino que el ambiente con idiomas locales resonando y la variedad de ingredientes difíciles de encontrar en Japón te harán sentir la emoción de un viaje al extranjero con solo dar un paso dentro.
Esta vez, te presentamos una selección de supermercados asiáticos y vietnamitas de alta energía que definitivamente debes visitar en la Prefectura de Fukuoka. Descubramos el encanto local que atrae a los residentes.
Asia no Eki
📍 Dirección: Japón, 〒812-0044 Prefectura de Fukuoka, Ciudad de Fukuoka, Distrito de Hakata, Chiyo 1-2-4
Situado en el área de Chiyo y la estación de Yoshizuka en el distrito de Hakata, ‘Asia no Eki’ es el supermercado más grande de Kyushu que ofrece una amplia gama de alimentos importados del sudeste asiático, incluidos Vietnam, China, Corea y Tailandia.
Al entrar en la tienda, te envuelve instantáneamente el aroma distintivo de especias locales de supermercado y frutas como el durián, transportándote de inmediato a una atmósfera exótica. Además de los fideos instantáneos coreanos clásicos (como Buldak) e Indomie, te sorprenderá su impresionante surtido. La variedad de guarniciones y condimentos es tan abundante que incluso los residentes locales que se habían quedado ‘sin arroz tailandés’ después del cierre de Asian Marche han encontrado aquí su solución.
La profundidad de la sección de carnes es imperdible; además de carne de res, cerdo y cordero, puedes encontrar ingredientes congelados más específicos y esenciales para la auténtica cocina asiática, como ‘carne de rana’, ‘carne de pato’ y carne de cabra con piel. La mayoría de los envases de los productos están en idioma local, pero también hay artículos interesantes sin precio fijo, lo que lo convierte en una búsqueda del tesoro llena de sorpresas y diversión.
HSC Station
📍 Dirección: Japón, 〒812-0053 Prefectura de Fukuoka, Ciudad de Fukuoka, Distrito de Higashi, Hakozaki 2-34-20
Ubicada en la tranquila zona de Hakozaki en el distrito de Higashi, ‘HSC Station’ es una tienda especializada que se centra principalmente en ingredientes vietnamitas. Al entrar en la tienda, la mayoría de los clientes son vietnamitas y el idioma predominante es casi exclusivamente el vietnamita, creando un espacio local tan auténtico que uno olvida que está en Japón.
El surtido se centra en condimentos vietnamitas, fideos instantáneos Pho y aperitivos, pero también ofrece una rica variedad de ingredientes para la cocina indonesia. Si te preocupa ‘no saber mucho sobre ingredientes vietnamitas’, no te preocupes. Hay personal amable y fluido en japonés que te guiará cuidadosamente sobre los fideos recomendados y cómo prepararlos deliciosamente.
Este no es un establecimiento empaquetado para turistas, sino que funciona como una ‘cocina real’ utilizada diariamente por jóvenes locales y residentes de larga y media estancia, lo que lo convierte en un lugar absolutamente recomendado para quienes desean sentir la energía auténtica del lugar.
Toserba Indonesia ,Tạp Hóa Việt Nam, ห้างสรรพสินค้าไทย , မြန်မာ စုံဆိုင်ナンサイゴン糸島 Nắng Sài Gòn itoshima
📍 Dirección: Japón, 〒819-1120 Prefectura de Fukuoka, Ciudad de Itoshima, Jinzaihigashi 2-1-5
‘Nắng Sài Gòn Itoshima’, inaugurado en la ciudad de Itoshima en 2022, es una instalación híbrida donde puedes comer y comprar, con un auténtico restaurante vietnamita y una tienda de comestibles (Tạp Hóa Việt Nam) adyacente.
Todos los platos preparados por el amable y humilde propietario, originario del norte de Vietnam, son exquisitos. Lo que definitivamente debes pedir no es el clásico Pho, sino el ‘Bún Bò Huế’, un plato tradicional de Huế, una antigua capital en el centro de Vietnam. El caldo ligeramente espeso con el umami de la carne de res combina sorprendentemente bien con la abundante menta. La mejor manera de disfrutarlo, al estilo local, es añadiendo el ‘vinagre de ajo’ casero o el aceite de chile que encontrarás en la mesa para variar el sabor.
Después de comer, puedes comprar condimentos y verduras vietnamitas en la tienda de comestibles adyacente. También hay rollitos de primavera frescos, bánh mì y chè dulce (sopa dulce vietnamita), lo que te permite disfrutar de una pequeña y reconfortante escapada mientras contemplas las vistas de Hanói que se proyectan en el monitor de la tienda. El espacio de estacionamiento frente a la tienda es limitado, pero hay estacionamiento disponible en las cercanías, lo que brinda tranquilidad.
Bách Hóa AKT_リサイクルショップ(AKT STORE)
📍 Dirección: Calle Kiyomi (en la carretera principal, con estacionamiento, Segundo Edificio Ueno 1F, 1-15-10 Shimizu, Distrito de Minami, Ciudad de Fukuoka, Prefectura de Fukuoka 815-0031 Japón
‘Bách Hóa AKT’, situado a lo largo de la ‘Calle Kiyomi’ en el distrito de Minami, Shimizu, es un supermercado con un tipo de negocio muy inusual y profundo: una tienda de productos vietnamitas fusionada con una ‘tienda de segunda mano’. El nombre ‘Bách Hóa’ significa tienda de artículos diversos o grandes almacenes en vietnamita.
Este lugar es un centro comunitario que apoya la infraestructura de vida de los estudiantes internacionales y residentes locales. Tiene un encanto caótico como el de un ‘todo a cien’ local, donde además de comprar ingredientes vietnamitas y productos básicos económicos, también puedes adquirir electrodomésticos para el hogar como aspiradoras y secadores de pelo.
Se caracteriza por un ambiente acogedor con un propietario y personal amigables que te recibirán. Mientras haces tus compras, te animamos a probar el aclamado café vietnamita. Una taza espesa y dulce con abundante leche condensada te ayudará a recargar energías después de caminar.
Yūgi Shōten Fukuoka
📍 Dirección: Japón, 〒810-0005 Prefectura de Fukuoka, Ciudad de Fukuoka, Distrito de Chūō, Kiyokawa 1-14-13 Edificio Watanabe-dōri Ccd 1F
Ubicada en la zona de Kiyokawa en el distrito de Chūō, ‘Yūgi Shōten Fukuoka’ es un lugar muy popular que abarca ingredientes asiáticos de Taiwán, China y Corea, y además cuenta con un área de comedor (patio de comidas). Aunque no es una tienda especializada en ingredientes vietnamitas, atrae a muchos residentes locales en busca de productos secos y condimentos asiáticos.
En los estantes del supermercado se alinean productos secos como ‘zha cai’ y ‘oreja de plata’, y en los congeladores, auténticos dim sum como ‘mantou’, ‘cong zhua bing’ y ‘tangyuan’ (bolas de arroz glutinoso), además de la dulce sopa de cacahuetes ‘hua sheng ren tang’, famosa en Taiwán. La variedad de harinas también es más abundante que en otras tiendas de importación.
Además, no te puedes perder el patio de comidas anexo. El proceso de pedido sigue un estilo totalmente local: ‘entrar → asegurar mesa → elegir menú → pagar por adelantado en caja → esperar en la mesa → limpiar la mesa por uno mismo después de comer’. Puedes disfrutar de sabores auténticos que no se encuentran en los restaurantes chinos habituales, como el auténtico ‘lurou fan’ con el aroma del anís estrellado que abre el apetito, el ‘ba wan’ con una salsa agridulce tipo ‘mitarashi’ exquisita, o menús estilo bento con un gran ‘jipai’. Algunos platos se agotan por la tarde, por lo que si quieres comer, es recomendable ir temprano.
Consejos para Disfrutar de una Compra Profunda en Supermercados Asiáticos en Fukuoka
En la Prefectura de Fukuoka, hay ‘supermercados asiáticos’ dispersos que apoyan la vida real de los residentes y estudiantes internacionales, no solo de los turistas de corta estancia. Aquí te presentamos algunas reglas locales y consejos de compra que debes conocer, diferentes de los supermercados japoneses comunes.
1. ¡Envases en idioma local! Usa la función ‘entrada por cámara’ de tu aplicación de traducción
En los supermercados orientados a la clientela local, a menudo encontrarás solo una pequeña etiqueta trasera con los ingredientes en japonés, mientras que el envase frontal está completamente en vietnamita o chino. Si no sabes ‘a qué sabe’ o ‘cómo cocinarlo’, usar la función de cámara de la aplicación Google Translate reducirá drásticamente las posibilidades de una mala compra y te abrirá a nuevos sabores.
2. Para ingredientes con olor fuerte y ‘carnes congeladas misteriosas’, lleva una bolsa térmica
En los supermercados asiáticos, a veces se venden frutas con olores fuertes como el durián, o carnes congeladas inusuales como rana, cabra o pato enteras. Si compras estos productos y los llevas a casa, especialmente si utilizas el transporte público, es recomendable llevar una bolsa térmica sellable con acumuladores de frío para evitar que el olor se escape en el vehículo.
3. Disfruta la comunicación y pregunta por ‘deliciosas formas de comer locales’
En las tiendas ‘profundas’ donde hay pocos clientes japoneses y se habla vietnamita, al principio puede resultar intimidante entrar, pero la mayoría del personal es muy amable y servicial. Si encuentras un condimento interesante o un producto seco desconocido, no dudes en preguntar: ‘¿Cuál es la mejor manera de comer esto?’. Seguro que te enseñarán arreglos exquisitos propios del lugar o productos populares ocultos.
