남미 콜롬비아의 제2도시, 메데인. 전통적인 콜롬비아 요리하면 고기나 치즈, 튀김을 푸짐하게 사용하는 이미지가 강하지만, 사실 지금은 중장기 체류자나 건강을 중시하는 현지인들 사이에서 ‘비건 & 베지테리언’ 신이 크게 떠오르고 있습니다.
특히 디지털 노마드들이 모이는 활기찬 ‘엘 포블라도(El Poblado)’와 푸르르고 조용한 ‘라우렐레스(Laureles)’ 지역에는 놀랍도록 퀄리티 높은 비건 레스토랑이 밀집해 있습니다. 본 기사에서는 100% 식물성 재료를 사용하면서도 ‘비건이 아닌 사람도 감동할’ 맛을 자랑하며, 현지의 생생한 분위기와 열정을 충분히 느낄 수 있는 추천 맛집 5곳을 엄선하여 소개합니다.
Vegan & Veggie
📍 주소: Cl. 12 #43D 109, El Poblado, Medellín, El Poblado, Medellín, Antioquia, 콜롬비아
정통 콜롬비아 향토 요리를 100% 식물성으로 즐기고 싶다면, 엘 포블라도 지역에 있는 이곳을 빼놓을 수 없습니다. 가게 안은 항상 현지의 건강 지향적인 젊은이들, 유학생들, 그리고 건강한 식사를 찾는 여행자들로 북적입니다.
반드시 주문해야 할 메뉴는 ‘카수엘리타 파이사'(카수엘라 데 프리홀레스)입니다. 콜롬비아 전통 콩 스튜로, 신선한 아보카도와 비건식 치차론(원래는 돼지고기 튀김) 등 놀랍도록 다채로운 식감을 한 접시 위에서 즐길 수 있습니다. 접시를 핥고 싶을 정도로 깊은 맛으로 유명합니다.
다국적 요리 메뉴도 풍부하며, 수제 땅콩 소스가 맛을 결정하는 스프링롤이나 푸짐한 ‘라 벨라 버거’, 갓 구운 또띠아 타키토 등도 큰 인기를 얻고 있습니다. 상쾌한 수제 진저 콤부차와 함께 최고의 점심 시간을 보낼 수 있습니다.
Coraje Vegan
📍 주소: Cra 43D #13 17, Poblado, Medellín, El Poblado, Medellín, Antioquia, 콜롬비아
엘 포블라도 지역 뒷골목에 자리한, 작고 아늑한 분위기가 매력적인 숨겨진 비건 레스토랑입니다. 좌석 수가 제한되어 있어 소규모로 조용한 저녁 식사나 여유로운 점심을 보내고 싶은 분들께 최적입니다.
메뉴는 남미 특유의 소울 푸드를 비건식으로 훌륭하게 재해석한 것이 중심입니다. ‘초리소’ 핫도그나 초리판, 아레파 등은 진짜 고기 같은 스모키함과 향신료 맛이 강하여 비건이 아닌 사람도 감탄할 맛입니다. 부드럽고 풍미 가득한 크림 두부 딥도 꼭 시도해봐야 할 메뉴입니다.
이 가게의 가장 큰 매력은 직원들이 한 명 한 명의 손님에게 맞춰 제공하는 전문적인 서비스입니다. 마치 명작 영화 ‘바베트의 만찬’처럼 깊은 애정을 담아 만든 요리가 정중한 환대와 함께 제공됩니다. 몸과 마음이 모두 만족하는 따뜻한 식사를 경험할 수 있을 것입니다.
Las Veganas Restaurant
📍 주소: Tv. 35A #66a-73, Laureles – Estadio, Medellín, Laureles, Medellín, Antioquia, 콜롬비아
디지털 노마드와 중장기 체류자들에게 사랑받는 라우렐레스 지역. 그 조용한 거리에 마치 현지 친구 집에 초대받은 듯한 편안함을 자랑하는 ‘라스 베가나스 레스토랑’이 있습니다. 메데인 특유의 상쾌한 기후를 느낄 수 있는 테라스 좌석에서의 식사는 최고의 휴식을 선사합니다.
이곳에 오면 빼놓을 수 없는 것이 콜롬비아를 대표하는 초특급 푸짐한 향토 요리 ‘반데하 파이사’나 타말의 비건 버전입니다. 또한, 수프, 밥 접시, 신선한 주스, 디저트가 세트로 나오는 ‘오늘의 점심 특선(Menu del Dia)’은 약 22,000 COP로 매우 저렴합니다. 매일 가고 싶어지는 심플하고 부드러운 맛이 특징입니다.
오너인 요가 씨의 애정 어린 환대가 이 공간을 더욱 특별하게 만듭니다. 가게 안에는 작은 샵도 함께 있어 수제 쿠키 등 건강한 기념품을 사기에도 좋습니다. 영어를 구사하는 직원들이 많아 여행자들도 안심하고 주문할 수 있습니다.
Shottas Medellín Vegan Food
📍 주소: Cl. 34 #66b-81, Laureles – Estadio, Medellín, Laureles, Medellín, Antioquia, 콜롬비아
‘콜롬비아 길거리 음식을 비건으로!’라는 열정적인 콘셉트를 내세우며 라우렐레스 지역에서 궁극의 로컬 바이브를 뿜어내는 대인기 맛집입니다. 정크하고 푸짐한 맛을 찾는 분들에게는 그야말로 천국과 같은 곳입니다.
주문 즉시 따뜻하게 제공되는 ‘란체라’ 엠파나다나 진짜 고기와 착각할 만한 비건 핫도그는 감동 그 자체입니다. 또한, 2026년 비건 버거 페스트에서 주목받은 ‘크리미 펑키 버거’는 달콤한 플랜틴(요리용 바나나), 루콜라, 진한 체다 풍미의 비건 치즈의 균형이 일품입니다. 각 요리에 곁들여지는 할라페뇨 아히나 과카몰리 등 특제 소스가 요리의 잠재력을 극한까지 끌어올립니다.
테라스 좌석에서는 레게나 라틴 음악을 배경으로 맥주를 마시며 카드 게임 ‘UNO’를 하는 현지 그룹의 모습도 볼 수 있어, 메데인의 진정한 일상에 녹아들 수 있는 공간입니다. 품절된 음료를 일부러 가게 밖으로 나가 사다 줄 정도로 직원들의 환대와 동물 보호에 대한 진지한 마음이 담긴 명소입니다.
Real Vegetal
📍 주소: Cra. 42 #08 43, El Poblado, Medellín, El Poblado, Medellín, Antioquia, 콜롬비아
엘 포블라도 지역에서 조금 세련되고 고급스러운 식물성 다이닝 경험을 하고 싶다면 이곳이 최고의 선택입니다. 가게 내부는 차분한 톤으로 꾸며져 있어 친구와의 저녁 식사나 데이트에도 최적의 공간입니다.
메뉴는 다양한 맛을 조금씩 즐길 수 있는 ‘타파스'(작은 접시) 사이즈가 중심입니다. 굴 버섯 타코, 바삭하고 촉촉하게 튀긴 감자에 진한 식물성 크림치즈를 곁들인 ‘파파스 콘 케소 크레마’, 그리고 일품 라자냐 등 세계 각국의 에센스를 담은 요리들이 즐비합니다. 두 명이 방문한다면 3~4가지 메뉴를 주문하여 나눠 먹는 것을 추천합니다.
이곳을 세계 최고 수준의 경험으로 만드는 것은 마티우스 씨와 베타니아 씨를 비롯한 직원들의 압도적인 환대입니다. 매운 음식을 좋아하는 손님의 취향을 기억하여 주문하기 전에 칠리소스를 가져다주는 등 세심한 배려가 돋보입니다. 스페인어를 몰라도 번역 앱과 그들의 타고난 따뜻함으로 자연스럽게 소통할 수 있어, 첫 방문이라도 마음껏 편안함을 느낄 수 있습니다.
메데인에서 비건 미식을 만끽하기 위한 현지 팁
메데인, 특히 엘 포블라도와 라우렐레스 같은 지역은 남미에서도 비건·채식주의 문화가 빠르게 확산되고 있는 곳입니다. 여행자나 디지털 노마드, 유학생, 그리고 건강 의식이 높은 현지인들이 교차하면서 다양한 식문화가 발전하고 있습니다.
콜롬비아 식문화를 이야기할 때 빼놓을 수 없는 것이 점심시간에 제공되는 ‘Menu del Dia'(오늘의 점심 특선)입니다. 많은 비건 레스토랑에서도 수프, 메인 요리, 신선한 주스가 세트로 나오는 저렴한 오늘의 점심 특선이 준비되어 있습니다. 현지인들은 점심에 가장 푸짐하게 식사를 하는 경향이 있어, 12시부터 14시까지의 피크 타임에는 어느 가게든 붐비는 경향이 있습니다. 시간을 조금 비켜서 방문하거나, 현지의 활기찬 분위기를 즐길 생각으로 방문하는 것이 좋습니다.
또한, 콜롬비아 요리는 본래 고기나 치즈, 튀김이 중심이지만, 이번에 소개한 가게들에서는 그것들을 두부나 버섯, 콩류 등으로 훌륭하게 대체하고 있습니다. 메뉴 선택에 고민이 된다면 직원에게 ‘추천 메뉴는 무엇인가요?'(‘¿Qué me recomiendas?’ / 케 메 레코미엔다스?)라고 물어보세요. 콜롬비아 사람들은 매우 친절하고 상냥하기 때문에 언어의 장벽을 넘어 멋진 현지 음식 경험을 도와줄 것입니다.
