Trong những năm gần đây, khi dạo bước quanh Nagoya, bạn sẽ thấy ngày càng nhiều ‘siêu thị Việt Nam’ bày bán các loại thực phẩm và đồ dùng Việt Nam. Với những gia vị độc đáo không tìm thấy ở siêu thị Nhật Bản thông thường, thịt đông lạnh đa dạng và các loại rau thơm tươi rói chất đầy cửa hàng, chỉ cần bước vào là bạn đã lạc bước đến Đông Nam Á.
Lần này, chúng tôi sẽ chọn lọc và giới thiệu những siêu thị Việt Nam ‘thực sự hữu ích và thú vị’ ở khu vực Nagoya, dành cho những người lưu trú dài hạn, du học sinh muốn tái tạo hương vị quê nhà tại Nhật, hoặc những người dân địa phương muốn khám phá văn hóa ẩm thực sâu sắc. Đây không chỉ là những cửa hàng tạp hóa, mà còn là những điểm đến thực tế nơi bạn có thể cảm nhận được sự sôi động của cộng đồng địa phương. Chuyến mua sắm cuối tuần của bạn sẽ biến thành một chuyến du lịch nước ngoài nhỏ đấy!
SAN PHAM VIET NAGOYA (SANPHAMVIET NAGOYA , Cửa hàng chuyên thực phẩm Việt Nam chi nhánh Nagoya) Sản Phẩm Việt Nagoya
📍 Địa chỉ: 1 Chome−17−14 Osu, Naka Ward, Nagoya, Aichi 460-0011, Nhật Bản
Nằm trong khu vực Osu nhộn nhịp với các hoạt động mua sắm và ăn uống đường phố, cửa hàng này nổi bật với hệ thống hiện đại và hiệu suất chi phí vượt trội. Bên trong, hàng hóa được sắp xếp gọn gàng, dễ lựa chọn, hoàn toàn khác biệt so với không khí lộn xộn thường thấy ở các siêu thị châu Á tại Nhật Bản.
Điểm đặc biệt nhất là ‘hệ thống thanh toán tự phục vụ’ không người bán, được trang bị camera giám sát. Điều này cực kỳ tiện lợi cho người dân địa phương và du học sinh vì họ có thể mua sắm nhanh chóng mà không phải lo lắng về rào cản ngôn ngữ. Tuy nhiên, bao bì sản phẩm và các loại thịt vẫn ghi bằng tiếng Việt mà không được bản địa hóa cho người Nhật, nên việc mua sắm cần có sự hỗ trợ của ứng dụng dịch.
Cửa hàng nổi tiếng về sự tươi ngon và giá cả phải chăng của các loại thực phẩm, chất lượng được chính người dân địa phương đánh giá cao là ‘thức ăn tươi ngon và ngon không thể tin được’. Đây là điểm đến lý tưởng để bạn ghé thăm trong chuyến đi dạo quanh Osu, để cảm nhận không khí địa phương.
Nyukan Quán
📍 Địa chỉ: 1-18 Higashidonkocho, Minato Ward, Nagoya, Aichi 455-0064, Nhật Bản
Nằm ngay gần ga Tokaido của tàu điện ngầm và Cục Quản lý Xuất Nhập Cảnh Nagoya (thường gọi là ‘Nyukan’ – Cục Xuất nhập cảnh), đây là cửa hàng thực phẩm địa phương 100%. Tên cửa hàng ‘Nyukan’ dường như được đặt theo chính vị trí này. Với lượng lớn người Việt Nam ghé thăm sau khi hoàn thành thủ tục, bên trong cửa hàng luôn tràn ngập không khí sôi động với tiếng mẹ đẻ.
Cửa hàng tuy không rộng nhưng hàng hóa được bày trí dày đặc, đặc biệt là ‘rau củ’ được người dân địa phương đổ xô mua. Chúng nổi tiếng là rẻ hơn đáng kể so với siêu thị Nhật Bản. Ngoài ra, tủ đông ở giữa chất đầy các loại thịt và cá được cắt theo kiểu lạ mắt mà bạn hiếm khi thấy ở Nhật, tự hào với sự đa dạng như ở quê nhà.
Nếu bạn gặp sản phẩm nào không biết cách sử dụng, một nữ nhân viên thân thiện với nụ cười tươi sẽ hỗ trợ bạn. Và nếu cô ấy không thể giải thích rõ ràng bằng tiếng Nhật, những khách hàng Việt Nam có mặt tại đó sẽ sẵn lòng phiên dịch và giúp đỡ – đây là một nét đặc trưng của cửa hàng, nơi tạo ra những giao lưu ấm áp như ở khu phố cổ. Nếu bạn mua cà phê Việt Nam được khuyên dùng (như G7) hoặc nem chua, bạn có thể tận hưởng thời gian chuẩn vị Việt Nam ngay tại nhà.
Thực Phẩm Việt Bình Minh (Chợ Việt Minami)
📍 Địa chỉ: Tầng 1, Tòa nhà Kanehachi, 56 Nishisakuracho, Minami Ward, Nagoya, Aichi 457-0039, Nhật Bản
Đối với những người Nhật Bản hoặc người mới bắt đầu còn e ngại ‘các cửa hàng thực phẩm châu Á khó vào’, chúng tôi muốn giới thiệu ngay cửa hàng này ở Minami Ward. Trong không gian nhỏ gọn, có đủ loại gia vị và thực phẩm Đông Nam Á, nhưng điều tuyệt vời nhất chính là sự hiếu khách tuyệt vời của nhân viên.
Ngay cả khi nhãn sản phẩm không có tiếng Nhật, những nhân viên thân thiện nói tiếng Nhật trôi chảy sẽ nhẹ nhàng hỏi ‘Quý khách đang tìm gì ạ?’ và thậm chí hướng dẫn cả cách chế biến. Đây là một người bạn đáng tin cậy không chỉ cho những ai tìm nguyên liệu phở, mà còn cho cả những người dân địa phương thích tự nấu ăn đang tìm nguyên liệu thay thế cho món Thái, như sả hay lá chanh Kaffir.
Mùi hương đặc trưng của các loại rau thơm và gia vị thoang thoảng trong cửa hàng giống hệt như ở Việt Nam. Chỉ cần ngắm nhìn những loại rau thơm và cá quý hiếm mà bạn khó tìm thấy ở Nhật cũng đủ làm bạn phấn khích. Cửa hàng còn hỗ trợ thanh toán bằng PayPay, giúp việc mua sắm trở nên tiện lợi hơn – một điểm cộng đáng mừng.
THAI DUONG MART
📍 Địa chỉ: Tòa nhà Adachi, 3-11-19 Uchiyama, Chikusa Ward, Nagoya, Aichi 464-0075, Nhật Bản
Nằm gần ga Imaike, đây là kho tàng của những nguyên liệu đặc biệt dành cho người sành ăn. Mặc dù tên cửa hàng có chữ ‘THAI’, nhưng thực ra đây là từ tiếng Việt có nghĩa là ‘Thái Dương’ (mặt trời), và cửa hàng chủ yếu bán các sản phẩm Việt Nam. Cửa hàng có mặt tiền hẹp nhưng sâu, bên trong chất đầy bánh kẹo, bún, miến và các loại gia vị.
Điểm đáng chú ý là sự đa dạng của các mặt hàng ‘độc đáo’. Cửa hàng có đủ các loại gia vị dành cho người sành ăn như ‘bún gạo lứt’ với giá cả phải chăng đáng kinh ngạc, hay ‘mắm ruốc’ – loại mắm tôm nồng đậm vị umami. Hơn nữa, trong tủ đông phía sau, ngoài thịt heo và thịt bò, còn có cá rô phi, cá lóc, thậm chí là ếch và vịt quay, cho thấy sự phong phú của văn hóa ẩm thực địa phương.
Và điều bạn nhất định phải thử là món ‘chè’ (chè kiểu Việt Nam) tự làm được đặt nhẹ nhàng trong tủ lạnh. Với vị ngọt thanh vừa phải hợp khẩu vị người Nhật, ăn kèm trà trái cây, đây là một món ngon ẩn giấu được đồn thổi là ‘không muốn ai biết nhiều’. Hãy chắc chắn mua một món tráng miệng để kết thúc hành trình khám phá ẩm thực độc đáo của bạn.
Mẹo nhỏ: Bí quyết mua sắm không ‘hớ’ ở siêu thị Việt Nam!
Siêu thị Việt Nam là điểm đến tuyệt vời để thưởng thức hương vị ngoại quốc ngay tại Nhật Bản, nhưng chắc hẳn bạn cũng sẽ bối rối trước những nguyên liệu lạ lẫm. Dưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ những bí quyết mua sắm mà những người lưu trú dài hạn và người dân địa phương yêu thích nấu ăn thường áp dụng.
1. Tận dụng tối đa ‘ứng dụng dịch’ trên điện thoại thông minh
Nhiều sản phẩm không có tiếng Nhật trên bao bì, đặc biệt là các phần thịt (như tiết heo, lòng heo) thường chỉ ghi bằng tiếng Việt. Việc giải mã các nguyên liệu bí ẩn bằng chức năng dịch ảnh thời gian thực giống như một trò giải trí săn tìm kho báu vậy.
2. Bắt đầu với đồ ngọt và cà phê
Nếu bạn cảm thấy việc nấu ăn quá khó, hãy thử những món dễ dàng trước. Cà phê Việt Nam đậm đà như ‘G7’ và các món tráng miệng tự làm (như chè) thường có hương vị tuyệt vời, chuẩn vị địa phương. Nếu tìm thấy, hãy mua ngay nhé.
3. Sắm ngay gia vị ‘quốc dân’ satế tôm và mắm ruốc
‘Satế tôm’ – phiên bản dầu ớt ăn liền của Việt Nam đầy ắp vị umami từ tôm, và ‘mắm ruốc’ – mắm tôm tạo độ đậm đà cho món xào, là những gia vị ‘thần thánh’ có thể biến bữa ăn Nhật Bản hàng ngày của bạn thành một bữa ăn đậm chất Đông Nam Á ngay lập tức. Hãy tìm mua chúng khi đến siêu thị nhé.
