Beberapa tahun terakhir, saat berjalan-jalan di kota Nagoya, kesempatan untuk melihat ‘supermarket Vietnam’ yang menjual bahan makanan dan pernak-pernik Vietnam semakin meningkat. Di dalam toko yang dipenuhi bumbu langka yang sulit ditemukan di supermarket Jepang pada umumnya, daging beku berukuran besar, serta berbagai jenis rempah segar, Anda akan merasa seolah telah melangkah ke Asia Tenggara begitu memasuki toko.
Kali ini, kami akan memperkenalkan pilihan supermarket Vietnam di area Nagoya yang ‘benar-benar berguna dan menarik’, ditujukan bagi para ekspatriat dan pelajar yang ingin menciptakan kembali cita rasa otentik di rumah, serta penduduk lokal yang ingin menjelajahi budaya kuliner yang mendalam. Tempat-tempat ini lebih dari sekadar toko bahan makanan; mereka adalah titik-titik nyata di mana Anda bisa merasakan semangat komunitas lokal. Belanja akhir pekan Anda akan berubah menjadi perjalanan ke luar negeri yang menyenangkan!
SAN PHAM VIET NAGOYA (SANPHAMVIET NAGOYA , ベトナム食品専門店 名古屋支店）Sản Phẩm Việt Nagoya
📍 Alamat: 1-17-14 Osu, Naka-ku, Nagoya-shi, Aichi, 460-0011, Jepang
Berlokasi di area Osu yang ramai dengan belanja dan kuliner, toko ini menarik perhatian dengan sistem modern dan kinerja biaya yang luar biasa. Bagian dalamnya tertata rapi sehingga mudah untuk memilih produk, berbeda dari suasana ramai yang sering ditemukan di supermarket Asia di Jepang.
Fitur terbesar adalah ‘sistem pembayaran kasir mandiri’ tanpa staf yang diperkenalkan dengan kamera pengawas lengkap. Ini sangat nyaman bagi penduduk lokal dan pelajar karena mereka dapat berbelanja dengan cepat tanpa khawatir tentang hambatan bahasa. Namun, karena kemasan dan potongan daging tidak dilokalkan untuk orang Jepang dan tetap dalam bahasa Vietnam, penggunaan aplikasi terjemahan sangat diperlukan saat berbelanja.
Kualitas kesegaran dan harga bahan makanannya sangat terkenal, bahkan penduduk lokal pun mengakui kualitasnya dengan mengatakan, ‘makanannya segar dan sangat lezat’. Ini adalah tempat yang sempurna untuk mampir dan merasakan suasana lokal saat Anda berjalan-jalan di Osu.
ニュウカン・クァン
📍 Alamat: 1-18 Higashi Donkocho, Minato-ku, Nagoya-shi, Aichi, 455-0064, Jepang
Berlokasi sangat dekat dengan Stasiun Tokai-dori (kereta bawah tanah) dan Kantor Imigrasi Nagoya (disebut ‘Nyukan’), toko bahan makanan ini 100% lokal. Nama toko ‘Nyukan’ tampaknya diambil dari lokasinya. Karena orang Vietnam terus berdatangan setelah menyelesaikan urusan imigrasi, bagian dalam toko selalu ramai dengan bahasa ibu mereka.
Meskipun tidak luas, ruangan dipenuhi dengan barang-barang, dan yang paling banyak dibeli penduduk lokal adalah ‘sayuran’. Dikatakan jauh lebih murah daripada di supermarket Jepang. Selain itu, di freezer tengah, tersimpan potongan daging dan ikan yang jarang terlihat di Jepang, menawarkan pilihan produk yang sama seperti di negara asalnya.
Jika ada produk yang tidak Anda ketahui cara menggunakannya, staf wanita yang ramah dengan senyum manis akan membantu Anda. Jika dia kesulitan menjelaskan dalam bahasa Jepang, pelanggan Vietnam lain yang ada di sana akan membantu menerjemahkan, menciptakan interaksi hangat seperti di lingkungan tradisional, yang merupakan keunikan toko ini. Jika Anda membeli kopi Vietnam yang direkomendasikan (seperti G7) atau sosis fermentasi ‘Nem Chua’, Anda dapat menikmati suasana Vietnam yang otentik di rumah.
Thực Phẩm Việt Bình Minh (Chợ Việt Minami)
📍 Alamat: Lantai 1, Gedung Kanehachi, 56 Nishisakura-cho, Minami-ku, Nagoya-shi, Aichi, 457-0039, Jepang
Bagi orang Jepang atau pemula yang ragu untuk ‘masuk ke toko bahan makanan Asia…’, toko di Minami-ku ini adalah yang pertama kali ingin kami rekomendasikan. Meskipun dalam ruangan yang kecil, berbagai bumbu dan bahan makanan Asia Tenggara tertata rapi, tetapi yang paling luar biasa adalah keramahtamahan staf yang luar biasa.
Meskipun tidak ada tulisan Jepang pada label produk, staf yang ramah dan fasih berbahasa Jepang akan dengan sopan menyapa Anda dengan ‘Apakah ada yang bisa saya bantu?’ dan bahkan mengajari Anda cara memasaknya. Ini adalah teman yang kuat bagi penduduk lokal yang suka memasak sendiri, tidak hanya untuk mencari bahan pho, tetapi juga untuk mencari bahan pengganti masakan Thailand seperti serai dan daun jeruk purut.
Aroma unik rempah-rempah dan bumbu yang menguar di dalam toko benar-benar seperti di negara asalnya. Hanya dengan melihat-lihat rempah dan ikan langka yang sulit ditemukan di Jepang saja sudah membuat excited. Toko ini juga mendukung pembayaran PayPay, yang merupakan nilai tambah untuk pengalaman berbelanja yang cerdas.
THAI DUONG MART
📍 Alamat: Gedung Adachi, 3-11-19 Uchiyama, Chikusa-ku, Nagoya-shi, Aichi, 464-0075, Jepang
Berlokasi tidak jauh dari Stasiun Imaike, ini adalah gudang harta karun bahan makanan unik. Meskipun nama tokonya mengandung ‘THAI’, sebenarnya ini berarti ‘matahari’ dalam bahasa Vietnam, dan toko ini sebagian besar menjual bahan makanan Vietnam. Meskipun bagian depannya sempit, bagian dalamnya panjang ke belakang, dipenuhi dengan makanan ringan, mi beras, dan berbagai bumbu.
Yang patut dicatat adalah pilihan produk yang sangat otentik. Tersedia bumbu yang disukai para pecinta kuliner seperti ‘bihun beras merah (bun)’ yang harganya sangat terjangkau, dan pasta udang ‘Mam Ruoc’ yang mengeluarkan rasa umami yang kuat. Lebih jauh ke dalam, di lemari es, selain daging babi dan sapi, ada juga ikan tilapia, ikan gabus, bahkan katak dan bebek panggang, menunjukkan kedalaman budaya kuliner lokal.
Dan yang harus Anda cek adalah ‘Che’ (hidangan penutup khas Vietnam) buatan tangan yang ditempatkan dengan hati-hati di lemari es. Dengan manisnya yang pas sesuai selera orang Jepang dan ditemani teh buah, ini adalah mahakarya tersembunyi yang begitu istimewa hingga orang-orang berbisik, ‘Saya tidak ingin terlalu banyak orang tahu tentang ini’. Sebagai penutup eksplorasi bahan makanan otentik Anda, pastikan untuk mencoba hidangan penutup ini.
Kolom: Jangan Salah Belanja di Supermarket Vietnam! Tips Belanja
Supermarket Vietnam adalah tempat terbaik untuk merasakan suasana eksotis meskipun Anda berada di Jepang, tetapi Anda mungkin sering bingung dengan bahan makanan yang tidak biasa. Oleh karena itu, kami akan membagikan tips belanja yang dipraktikkan oleh para ekspatriat, pelajar, dan penduduk lokal pecinta masakan.
1. Manfaatkan sepenuhnya ‘aplikasi terjemahan’ di ponsel pintar Anda
Seringkali tidak ada tulisan Jepang pada kemasan, dan khususnya untuk potongan daging (seperti darah babi, usus), seringkali hanya ada tulisan dalam bahasa Vietnam. Menguraikan bahan makanan misterius menggunakan fungsi terjemahan real-time kamera adalah hiburan layaknya mencari harta karun.
2. Mulai dengan makanan penutup dan kopi
Jika Anda merasa kesulitan dengan masakan, cobalah yang mudah terlebih dahulu. Kopi Vietnam kental seperti ‘G7’ atau makanan penutup buatan sendiri (seperti Che) yang ada di samping kasir atau di lemari es seringkali sangat lezat dengan rasa otentik. Kami sarankan untuk segera membelinya jika Anda menemukannya.
3. Dapatkan bumbu serbaguna ‘Sa Te Tom’ dan ‘Mam Ruoc’
‘Sa Te Tom’, sambal ala Vietnam yang penuh dengan rasa umami udang, dan ‘Mam Ruoc’, pasta udang yang menambahkan kedalaman rasa pada tumisan, adalah bumbu ajaib yang akan mengubah hidangan Jepang biasa Anda menjadi hidangan Asia Tenggara dalam sekejap. Pastikan untuk mencarinya saat Anda pergi ke supermarket.
