博多地區是深度亞洲食材的寶庫！
博多周邊有許多中長期居留的外國人和留學生，為支持他們真實生活而開設的道地食材店逐年增加。為滿足顧客’懷念家鄉味’、’想買日本超市絕對買不到的調味料和香料’等需求，店內總是充滿著當地的熱情氣氛。
這次，我們嚴選了3家連當地居民都常去的’超道地’越南超市和亞洲物產店。此外，還將介紹能讓您聰明享受自炊樂趣的當地購物小撇步。
HSC Station
📍 地址：日本、〒812-0053 福岡縣福岡市東區箱崎２丁目３４−２０
靜靜佇立在箱崎地區住宅區中的’HSC Station’，並非廣泛經營所有亞洲食材，而是專注於’越南食材’，展現其專業程度。由於經營者在越南和日本都有廣泛的業務，並自行直接進口商品，因此成功實現了壓倒性的商品種類和當地的合理價格。店內越南語此起彼落，一旦踏入，您會彷彿置身於河內或胡志明的當地市場。
即使是’想嘗試製作道地越南菜卻不知道該買什麼’的日本料理新手也能安心。店內有精通日語且友善的店員，會詳細地為您介紹推薦的河粉（米粉）、魚露和春捲皮的使用方法。這裡不僅是留學生的去處，也作為附近越南居民的生活據點和社群中心，是個能親身感受當地熱情的寶貴地點。
亞洲之站
📍 地址：日本、〒812-0044 福岡縣福岡市博多區千代１丁目２−４
位於千代地區的’亞洲之站’，利用昔日中華料理店的寬敞店面，成為九州最大規模的多國籍亞洲超市。中國、越南、韓國、泰國等亞洲各國的食材琳瑯滿目，大部分顧客都是外國人，簡直就是深度亞洲的縮影。一踏入店內，特有的香料和榴槤的濃烈氣味撲鼻而來，對於想在沒有護照的情況下體驗出國旅行氛圍的人來說，這裡簡直是天堂。
特別值得注意的是，這裡有許多在日本一般超市絕對看不到的特殊食材。除了牛、豬、羊的塊狀肉外，甚至還販售蛙肉，令人驚訝。許多商品的包裝上只有當地語言，因此您可以拿著翻譯APP，邊想像著’這到底是什麼味道？’邊挑選，享受尋寶般的樂趣。有時會混雜著沒有標價的商品，或是商品陳列凌亂，無論好壞，這裡都充滿了當地的庶民感，提供刺激的購物體驗。
SK中越物產
📍 地址：博多駅東コーポ C1, ２丁目-１-5 東比惠 博多區 福岡市 福岡縣 812-0007 日本
位於東比惠車站附近公寓一樓的’SK中越物產’，是間識貨者才知道的中國・越南食材專賣店。外觀散發著些許深奧且難以進入的氛圍，但鼓起勇氣走進去後，意外地會有親切的店員迎接。小巧的店內，從牆壁到天花板附近都堆滿了泡麵、調味料、零食等商品，其驚人的密度令人咋舌。
這裡有許多比網路購物更便宜的寶藏商品，其接近當地市場的價格設定，對於長期居留者來說是極大的福音。有時也會進貨活生生的螯蝦、螃蟹，以及散發濃烈氣味的榴槤等生鮮食品，商品替換快速也是其特色。然而，其中也混雜著即將到期的商品，以及購買時需要判斷品質的商品，因此可以說是適合中高級玩家，享受如同當地市場般’生存感’的深度景點。
【專欄】當地超市與日系超市的最強混合運用術
對於在博多周邊中長期居留的外國人和留學生來說，提高自炊的成本效益是攸關生存的問題。在這次介紹的亞洲食材超市購買’當地調味料’或’特殊香料’的同時，日常的基本生鮮食品（如蔬菜和常見肉類）則會選擇在日本大型超市購買，這是當地居民和留學生公認的’鐵板’小撇步。
例如，位於博多車站友都八喜（Yodobashi Camera）內的’Lopia 博多Yodobashi店’，能以驚人的價格買到大容量肉品和特價蔬菜，非常適合大量採購。此外，如果深夜突然需要食材，或是回家晚了，24小時營業的便利’AEON MaxValu Express 博多祇園店’就是您的好幫手。將亞洲超市的特色食材與日系超市新鮮又便宜的基本食材巧妙結合，博多地區的飲食生活將會更加豐富和深度。
