珀斯5家必吃素食美食店！游客和当地人都推荐

珀斯位于澳大利亚西海岸，是一座融合了美丽自然与精致城市功能的迷人城市。近年来，珀斯出于对健康和环境的关注，素食（全素）和弹性素食文化迅速普及。随之，即使是有宗教饮食限制（如清真）的人，也能安心用餐的植物性选择正在迅速增加。

本文精选了珀斯市内5家深受短期游客、长期留学生以及当地居民喜爱的‘美味素食与弹性素食美食店’。这些店铺不仅提供‘素食选项’，更有许多连非素食者也会为之感动的美食，以及充满当地特色的热情。请务必将它们添加到您珀斯之行的美食清单中！

Vegan World Perth

📍 地址：1/220 James St, Northbridge WA 6003 澳大利亚

这家纯素亚洲餐厅悄然坐落于珀斯的娱乐中心北桥区。在这里，您可以品尝到咖喱叻沙、冬荫功炒饭、福建面等亚洲经典街头美食，所有菜品均采用植物性食材制作。

尤其受到常客高度赞扬的是‘炸平菇（Oyster Mushroom）’。酥脆的外衣和蘑菇出人意料的多汁口感令人上瘾。此外，由于使用溜酱油，也可以提供无麸质选项，因此也深受过敏人群的青睐。

需要注意的是，由于餐厅由少数员工（店主父子）经营，高峰时段菜品上桌可能需要35-40分钟。建议您在时间充裕的午餐或希望在安静环境中慢慢享用晚餐时前往。打包盒需额外支付50澳分，将未吃完的美味菜品留作次日早餐也是一种地道的享用方式。

📍 地址：376/420 Wellington St, Perth WA 6000 澳大利亚

位于珀斯CBD亚甘广场（Yagan Square）内的‘KARLA’是一家以炭火烤制为主题的现代亚洲餐厅。店名在原住民努嘎语（Noongar）中意为‘火（Camp Fire）’，正如其名，这里融合了带有木柴和炭火香气的正宗亚洲菜肴与澳大利亚当地食材，提供精致的用餐体验。

这家店并非纯素食餐厅，也提供美味的马萨曼咖喱、虾和鸭肉等菜品，但其素食选项的水平却高得惊人。餐厅定期举办‘纯素美食艺术（The Art of Vegan Dining）’主题素食套餐活动，以炸花椰菜、芝麻茄子等，将植物性食材的潜力发挥到极致的菜品而闻名。

店内装修时尚舒适，服务人员热情周到。对于素食者和非素食者而言，这里是共同享受特殊晚餐的绝佳选择。

📍 地址：Apt 4/9 De Vlamingh Ave, East Perth WA 6004 澳大利亚

位于东珀斯，是一家以台湾中华料理为基础的纯素食及弹性素食餐厅。这家店最大的魅力在于其令人惊叹的‘仿肉（替代肉）’技术，几可乱真。鱿鱼圈、虾饼、咸蛋风味炸鸡，甚至是麻婆豆腐，每一道都地道且风味浓郁。

点餐采取自助服务，您需在桌上填写菜单纸并拿到柜台。上菜速度非常快，是希望快速解决午餐时的好选择。餐后搭配一份甜腻的原创珍珠奶茶（波霸奶茶）是这里的经典搭配。

此外，不容错过的是店内还出售外带‘素食冷冻食品’。对于留学生和长期居住者而言，这种能在家轻松重现正宗素食中餐的服务，简直是‘神来之笔’。

📍 地址：80 Barrack St, Perth WA 6000 澳大利亚

在珀斯，提到‘美味的越南法棍’，这家店必然榜上有名。店主Lee先生在环游世界担任DJ期间，通过反复研究，创造出了既保留传统风味又独具创新的越南法棍。平日午餐时间，附近上班族排队购买的盛况可见一斑。

虽然以肉类菜品（如酥脆烤猪肉）闻名，但其素食菜单在珀斯首屈一指。‘素食烤羊肉’、‘素食费城芝士牛排’，甚至还有带有素食培根脆（炸酥）的‘牛油果泥’等，各种美味且饱足的垃圾食品风格菜品应有尽有。

分量十足，而且即便时间过去，法棍依然酥脆可口，这一点令人欣喜。外带到附近的公园或办公室享用是当地人的常见方式。请务必搭配美味的冰咖啡一起点！

📍 地址：60 Coghlan Rd, Subiaco WA 6008 澳大利亚

位于汇集时尚咖啡馆和精品店的萨比亚科（Subiaco）区，是一家专门的素食杂货店兼咖啡馆。来到这里，您将彻底摆脱‘翻看原材料标签’的烦恼。

店内陈列着各种生活方式商品，从素食萨拉米、无乳制品奶酪、有机酸菜，到无动物实验化妆品和无皮革手袋，应有尽有。这里不仅是长期居住者的日常购物点，也是游客寻找独特有机纪念品的理想场所。

购物结束后，在店内的咖啡区享用一杯美味的平白咖啡和绝品‘素食火腿芝士烤三明治’是当地人的经典路线。外面还设有遮阳的宠物友好区和新鲜饮用水，能感受到深深植根于当地社区的温馨氛围。

珀斯的餐厅和咖啡馆对过敏和饮食限制的理解非常深入。即使不是完全的素食专卖店，菜单上也大多会明确标示‘素食选项（VO）’或‘无麸质（GF）’。因此，即使是寻求清真食品的旅行者，选择纯植物性食材制作的素食菜单，也能安心用餐。

此外，澳大利亚的餐饮店普遍关门较早。特别是咖啡馆和小吃店（如Le Vietnam）通常在下午3点左右就打烊，因此如果是为了午餐，建议尽早前往。在当地超市或像La Vida Vegan这样的食品店储备一些素食零食，深夜或清晨肚子饿时也能安心应对。