Area pusat Kyoto, sekitar Gion dan Kawaramachi. Di balik citranya sebagai destinasi wisata yang gemerlap, jika Anda menyusuri gang kecil atau berjalan sedikit ke selatan, Anda akan menemukan kehidupan sehari-hari nyata yang menopang penduduk lokal dan pelajar yang tinggal di sana.
Kali ini, kami akan memperkenalkan harta karun bahan makanan Asia otentik yang dikenal oleh mereka yang tahu. Kami akan mengulas lebih dalam tentang supermarket Asia yang telah menjadi bagian tak terpisahkan bagi pendatang jangka menengah-panjang dan penduduk lokal yang ingin menciptakan kembali cita rasa Asia otentik di rumah.
Asia Mart Kyoto
📍 Alamat: Cosmo st Kawaramachi 106, 468 Zaimokucho, Shimogyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto
‘Asia Mart Kyoto’ adalah supermarket Asia otentik yang berlokasi strategis, dekat dengan Stasiun Kiyomizu-Gojo dan Shichijo Keihan, serta mudah dijangkau dengan sepeda atau bus dari area Gion. Terletak di lantai pertama sebuah apartemen, eksteriornya mungkin terlihat sederhana, namun begitu melangkah masuk, Anda akan merasa seperti berada di pasar lokal Asia Tenggara. Ini adalah toko terkenal yang hanya diketahui oleh beberapa orang, memiliki banyak pelanggan setia yang bahkan berbisik dalam ulasan, ‘Ini adalah tempat tersembunyi yang sebenarnya tidak ingin saya beritahukan kepada siapa pun’.
Yang paling menarik perhatian adalah jajaran rempah dan bumbu Vietnam otentik yang luar biasa, sulit ditemukan di supermarket Jepang pada umumnya. Berbagai macam saus ikan (nuoc mam), aneka saus cabai, dan rempah segar seperti serai, semuanya berjejer rapi. Selain itu, toko ini juga menyediakan kebutuhan sehari-hari seperti makanan beku, sayuran segar, buah-buahan, hingga beras, menjadikannya sangat praktis karena Anda bisa mendapatkan semua yang dibutuhkan untuk memasak di rumah dalam satu kunjungan.
Lebih lanjut, banyak pelanggan tetap memuji ‘daging’ yang sangat terjangkau. Pelajar asing tidak sedikit yang datang untuk berbelanja secara grosir 1-2 kali seminggu karena bisa mendapatkan potongan daging dan bagian tertentu yang penting untuk masakan lokal dengan harga murah. Dan yang terpenting, layanan yang sangat ramah dan bersahabat dari pasangan pemilik toko menciptakan suasana komunitas yang hangat, membuat Anda merasa tidak asing dan ingin terus kembali.
[Tips] Jangan Sampai Salah! Trik Belanja Cerdas di Supermarket Asia
Di supermarket yang menjual bahan makanan impor, ada standar harga dan kemasan yang berbeda dari supermarket Jepang pada umumnya. Berikut adalah beberapa tips berbelanja agar tidak salah, khusus untuk pelajar/pendatang jangka menengah-panjang dan penduduk lokal yang ingin mencoba masakan Asia.
Pertama, incar ‘paket besar’ daging. Dalam masakan Asia, termasuk masakan Vietnam, potongan daging besar atau tulang sering digunakan untuk membuat babi rebus (thịt kho tàu) atau kaldu pho. Di supermarket lokal yang menawarkan daging berkualitas tinggi dengan harga murah, membeli daging blok, membaginya menjadi porsi kecil di rumah, dan menyimpannya di freezer adalah cara paling hemat biaya untuk mengurangi pengeluaran makanan sehari-hari.
Selanjutnya, cara memilih bumbu. Meskipun terlihat sama, saus memiliki berbagai kegunaan, mulai dari yang manis ringan hingga saus sriracha yang sangat pedas. Karena pemilik toko seringkali ramah dan baik hati, cara terbaik adalah bertanya langsung, ‘Saya ingin membuat masakan ini, rempah apa yang bagus?’ Mereka mungkin akan memberi tahu Anda resep asli lokal atau produk populer tersembunyi yang ada di bagian belakang rak.
Ringkasan: Menikmati Kehidupan Sehari-hari yang Mendalam di Area Gion-Kawaramachi
Saat Anda tiba-tiba ingin merasakan nuansa Asia di tengah kota bersejarah Kyoto, atau ingin sentuhan rempah otentik di meja makan sehari-hari, ‘Asia Mart Kyoto’ adalah pilihan terbaik. Ini adalah tempat berharga di mana Anda tidak hanya bisa melihat sisi pariwisata Kyoto, tetapi juga ‘kehidupan lokal nyata’ di mana orang-orang dari berbagai negara hidup berdampingan.
Hanya dengan sedikit berjalan kaki dari Gion, Anda dapat menemukan bahan makanan otentik dengan harga super murah yang akan sangat meningkatkan kualitas hidup sehari-hari Anda. Jadi, jangan ragu membawa tas belanja besar dan pergi berbelanja ‘dalam’ di akhir pekan!
