Khu vực trung tâm Kyoto: Gion và Kawaramachi. Trong khi mang vẻ ngoài của một điểm du lịch lộng lẫy, nếu bạn rẽ vào một con hẻm nhỏ hoặc đi bộ một chút về phía nam, bạn sẽ khám phá ra cuộc sống hàng ngày chân thực hỗ trợ cư dân địa phương và du học sinh.
Lần này, chúng tôi sẽ giới thiệu một kho tàng nguyên liệu châu Á độc đáo mà chỉ những người sành mới biết. Chúng tôi sẽ đi sâu vào một siêu thị châu Á đã trở thành địa điểm không thể thiếu đối với những người ở lại dài hạn và cả người dân địa phương muốn tái tạo hương vị châu Á đích thực tại nhà.
Asia Mart Kyoto
📍 Địa chỉ: 468 Zaimokucho, Shimogyo Ward, Kyoto, Kyoto Prefecture Cosmo St Kawaramachi Room 106
‘Asia Mart Kyoto’ là một siêu thị châu Á độc đáo nằm ở vị trí thuận lợi, gần ga Kiyomizu-Gojo và Shichijo của Keihan, và dễ dàng đi đến từ khu vực Gion bằng xe đạp hoặc xe buýt. Nằm ở tầng trệt của một khu chung cư, bên ngoài trông khá kín đáo, nhưng khi bước vào, bạn sẽ cảm thấy như đang lạc vào một khu chợ địa phương ở Đông Nam Á. Đây là một cửa hàng nổi tiếng mà chỉ những người sành mới biết, với lượng khách quen nhiệt tình, đến mức được rỉ tai rằng ‘thực sự không muốn tiết lộ cho ai khác’.
Đáng chú ý nhất là dòng sản phẩm gia vị và nguyên liệu Việt Nam chính gốc vô cùng phong phú, khó tìm thấy ở các siêu thị thông thường tại Nhật Bản. Nước mắm (nước chấm cá), các loại tương ớt, và các loại rau thơm tươi sống như sả được bày bán tràn ngập. Ngoài ra, cửa hàng còn cung cấp đầy đủ các mặt hàng thiết yếu hàng ngày như thực phẩm đông lạnh, rau củ quả tươi, và cả gạo, khiến nơi đây trở nên hấp dẫn bởi sự tiện lợi khi bạn có thể tìm thấy mọi thứ cần thiết để tự nấu ăn chỉ trong một lần ghé thăm.
Hơn nữa, điều mà nhiều khách hàng quen đều đồng thanh khen ngợi là ‘thịt’ có hiệu suất chi phí cực kỳ cao. Sinh viên quốc tế không ít người ghé thăm để mua số lượng lớn 1-2 lần mỗi tuần vì có thể mua thịt tảng và các phần đặc biệt không thể thiếu trong ẩm thực địa phương với giá rất rẻ. Và trên hết, thái độ phục vụ cực kỳ thân thiện và niềm nở của cặp vợ chồng chủ quán đã tạo nên một không gian cộng đồng ấm áp, khiến khách hàng không cảm thấy xa lạ và muốn ghé thăm nhiều lần.
【Mẹo】Mua sắm thông minh tại siêu thị châu Á mà không lo thất bại!
Tại các siêu thị bày bán nguyên liệu nước ngoài, có những đặc điểm riêng về giá cả và bao bì khác với các siêu thị thông thường ở Nhật Bản. Chúng tôi sẽ giới thiệu một số mẹo mua sắm để không thất bại, dành cho du học sinh ở lại dài hạn và cả người dân địa phương muốn thử sức với ẩm thực châu Á.
Đầu tiên là nhắm đến ‘gói thịt lớn’. Trong các món ăn châu Á, bao gồm cả ẩm thực Việt Nam, người ta thường dùng những tảng thịt lớn hoặc xương để làm thịt kho tàu (Thịt kho tàu) hoặc nấu nước dùng phở. Tại các siêu thị địa phương cung cấp thịt chất lượng tốt với giá thấp, việc mua thịt tảng, sau đó chia nhỏ và đông lạnh tại nhà là cách tiết kiệm chi phí nhất để giảm chi tiêu thực phẩm hàng ngày.
Tiếp theo là cách chọn gia vị. Ngay cả những loại sốt trông giống nhau cũng có nhiều công dụng khác nhau, từ loại ngọt dịu đến sốt Sriracha siêu cay. Các chủ cửa hàng thường rất thân thiện và tốt bụng, vì vậy cách nhanh nhất là hỏi trực tiếp: ‘Tôi muốn nấu món này thì nên dùng loại gia vị nào?’. Họ có thể chỉ cho bạn những công thức nấu ăn địa phương chân thực hoặc những sản phẩm ẩn mình phổ biến trên kệ.
Tổng kết: Trải nghiệm cuộc sống hàng ngày độc đáo ở khu vực Gion và Kawaramachi
Trong không gian đường phố lịch sử của Kyoto, khi bạn bất chợt muốn cảm nhận sự sôi động của châu Á, hoặc muốn có một chút hương vị gia vị đích thực trong bữa ăn hàng ngày, ‘Asia Mart Kyoto’ là lựa chọn tuyệt vời nhất. Đây là một điểm đến quý giá không chỉ mang vẻ đẹp của một địa điểm du lịch, mà còn cho phép bạn nhìn thấy ‘cuộc sống địa phương chân thực’ của Kyoto, nơi mà nhiều quốc tịch cùng chung sống hài hòa.
Chỉ cần đi bộ một chút từ Gion, bạn có thể tìm thấy những nguyên liệu chính gốc với giá cực rẻ, giúp nâng cao đáng kể chất lượng cuộc sống hàng ngày. Hãy mang theo một chiếc túi sinh thái lớn và thử đi mua sắm cuối tuần khám phá những điều thú vị nhé!
