Cộng đồng châu Á chân thực hình thành tại Thành phố Kanonji, Tỉnh Kagawa
Khu vực Thành phố Kanonji nằm ở phía Tây Tỉnh Kagawa là nơi sinh sống của nhiều thực tập sinh kỹ năng và du học sinh Việt Nam đang hoạt động trong lĩnh vực nông nghiệp và sản xuất, tạo nên một cộng đồng châu Á chân thực. Đặc biệt, khu vực Minamimachi có một bầu không khí độc đáo với nhiều nền văn hóa đa quốc gia hòa quyện, với các quán ăn Campuchia, nhà hàng Hàn Quốc san sát nhau.
Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu một siêu thị địa phương ‘ẩn mình’ ở Thành phố Kanonji, nơi được cộng đồng người Việt địa phương nhiệt liệt ủng hộ như ‘nhà bếp quê hương’ của họ. Đây là một địa điểm sôi động thu hút đông đảo người dân vào cuối tuần, tìm kiếm những nguyên liệu chính gốc mà bạn không thể tìm thấy ở các siêu thị thông thường tại Nhật Bản.
Vietnam Market (KHANG CHAU QUAN)
📍 Địa chỉ: Nhật Bản, 〒768-0070 Tỉnh Kagawa, Thành phố Kanonji, Minamimachi 5 Chome 5-8 Miyake Corpo 103
Nằm khuất mình ở tầng 1 của ‘Miyake Corpo’, gần khu vực Ga Kanonji, chính là ‘Vietnam Market (KHANG CHAU QUAN)’. Bên ngoài trông giống như một căn hộ địa phương bình thường, nhưng chỉ cần bước vào, bạn sẽ cảm thấy như đang ở một cửa hàng tạp hóa nhỏ trong con hẻm Việt Nam. Không gian tràn ngập sức sống với tiếng Việt vang vọng hơn cả tiếng Nhật.
Bên trong cửa hàng, các loại gia vị, thực phẩm đóng gói sẵn và đồ ăn nhẹ nhập khẩu trực tiếp từ Việt Nam được bày bán chật kín. Hơn nữa, với giấy phép kinh doanh thịt, cửa hàng này còn bán các loại thịt tươi sống và sản phẩm chế biến từ những phần thịt ‘đặc biệt’ như nội tạng hay thịt có xương – những thứ không thể thiếu trong các công thức nấu ăn địa phương, và được khách quen gọi yêu mến là ‘thịt bí ẩn’.
Ngoài ra, tùy theo mùa, cửa hàng còn bán bánh crepe và kem tươi, hoạt động như một nơi giao lưu thư giãn cho cộng đồng, nơi bạn có thể thưởng thức chút đồ ngọt và trò chuyện với bạn bè đồng hương sau khi mua sắm. Đây là một địa điểm vô cùng quý giá, cho phép bạn trải nghiệm khung cảnh đời sống hàng ngày ở Đông Nam Á ngay tại Nhật Bản.
Nhất định phải mua! Các món ăn địa phương chỉ có ở đây và mức giá
Khi ghé thăm siêu thị này, những gì bạn nhất định phải xem là các nguyên liệu châu Á chính gốc sẽ nâng tầm bữa ăn tự nấu hàng ngày của bạn. Tại đây có đầy đủ các loại nước mắm (nước chấm), tương ớt cay ngọt, bánh tráng – những nguyên liệu cơ bản cho món ăn, cũng như phở ăn liền dễ dàng tái hiện bữa sáng địa phương và cà phê Việt Nam với hương vị đậm đà đặc trưng.
Mức giá ở đây thường rất phải chăng, phù hợp với mức sống của người dân địa phương, trở thành người bạn đồng hành đắc lực cho du học sinh và những người lưu trú dài hạn. Dù mua sắm số lượng lớn, bạn cũng không phải lo lắng về ví tiền, và chi phí chắc chắn sẽ tiết kiệm hơn rất nhiều so với việc mua nguyên liệu món ăn dân tộc tại các siêu thị Nhật Bản.
Mẹo mua sắm và cách tận hưởng trải nghiệm ‘độc đáo’
Vì nhiều sản phẩm có bao bì vẫn giữ nguyên tiếng Việt, bạn có thể không biết loại gia vị đó dùng để làm gì. Trong trường hợp đó, bạn nên sử dụng chức năng dịch bằng camera của ứng dụng dịch trên điện thoại thông minh, hoặc hỏi trực tiếp nhân viên thân thiện về cách sử dụng. Họ có thể chia sẻ cho bạn những bí quyết nấu ăn gia đình địa phương hoặc cách thưởng thức món ăn ngon.
Khu vực xung quanh cửa hàng cũng là nơi tập trung nhiều nhà hàng đa quốc gia, vì vậy, sau khi mua sắm nguyên liệu ở đây, bạn có thể thưởng thức bữa trưa tại một nhà hàng Campuchia lân cận và trải nghiệm chuyến đi ẩm thực châu Á cũng rất thú vị. Hãy tận hưởng trải nghiệm mua sắm ‘độc đáo’ này, cảm nhận ‘sức sống chân thực’ của những người đang sinh sống và gắn bó với khu vực, thay vì những nét văn hóa ngoại lai được tạo dựng ở các địa điểm du lịch.
