ANH HUYỀN QUÁN – アインフエン店 ベトナム食材店
📍 住所：日本、〒996-0023 山形県新庄市沖の町２−５
山形県北部・新庄市にある「ANH HUYỀN QUÁN（アインフエン店）」は、ベトナム人留学生や技能実習生など、現地の方々から熱烈な支持を集めるアジア食材専門店です。こぢんまりとした店舗ながら、ベトナムを中心にインドネシア、タイ、フィリピンなど多国籍な食品を500点以上も取り揃えています。
店内は非常に清潔感があり、整理整頓されているため、初めて訪れる人でも商品を探しやすいのが嬉しいポイントです。
ここで特筆すべきは、生鮮食品と冷凍品のクオリティの高さです。海外から輸入された野菜や果物は常に新鮮な状態に保たれており、冷凍の肉や魚類も非常に清潔に保管されています。自炊で「故郷の味」を再現したい長期滞在者にとって、安全で高品質な食材が手に入る「小さなスーパー」のような存在は非常に心強いでしょう。
山形市周辺からわざわざ通うリピーターもいるほど、商品の品質や接客サービスに定評がある名店です。
Suちゃん
📍 住所：日本、〒999-3710 山形県東根市小林１丁目４−１
さくらんぼ東根駅からほど近い場所にある「Suちゃん」は、新鮮な食材とアジアンスパイスが豊富に揃うローカル食材店です。カベメラ（エシャロット）、レモングラス、各種スパイス類など、日本の一般的なスーパーではなかなか手に入らないディープな食材を扱っており、本格的なエスニック料理を作りたい地元民や外国人居住者の強い味方となっています。
また、店舗で提供される料理やスイーツの美味しさも評判です。在山形ベトナム人協会などのコミュニティイベントでも特製のタピオカミルクティーやお菓子が提供されるなど、県内のベトナムコミュニティにおいても広く認知され、親しまれています。
アットホームな雰囲気で、消費者ニーズにしっかりと応える品揃えが魅力のスポットです。
バインミー３２９ Bánh mì 329
📍 住所：日本、〒990-0047 山形県山形市旅篭町２丁目１−１１
山形市役所の裏手、ステージ八山の1階に店を構える「バインミー３２９」は、2024年にオープンして以来、瞬く間に熱狂的なファンを獲得したバインミー（ベトナム風サンドイッチ）の専門店です。ベトナム出身の明るく温かいご夫婦が切り盛りしており、本場ハノイの味を山形で完全再現しています。
一番人気は、自家製チャーシューやパテ、なます（大根と人参の酢漬け）をたっぷりと挟んだ「バインミー329（スペシャル）」。サクッと噛み切りやすいフランスパンに、エスニックな香りと豚レバーパテのコクが絶妙に絡み合います。注文時にはパクチーの量を聞かれますが、本場の味を楽しむなら「少し多め」でオーダーするのが圧倒的におすすめです！
さらに、甘くて濃厚なベトナムコーヒー（練乳入り）とのセットは最強の組み合わせ。デザートにはココナッツミルクとフルーツがたっぷり入った伝統スイーツ「チェー」も提供されています。店舗前の駐車場は1台分のみなので、車で訪れる際は近隣のコインパーキングの利用も検討してください。
ショッピングセンター 吉田(よしだのお肉)
📍 住所：日本、〒990-0827 山形県山形市城南町３丁目７−４０
ベトナムスーパーでエスニック食材を揃えたら、日常の食卓を支える日本のお肉事情も押さえておきましょう。山形市城南町にある「ショッピングセンター 吉田」は、“お肉が主役のワクワク商店街”をコンセプトに掲げる地元密着型のスーパーです。精肉店から発展したお店だけあって、取り扱うお肉の品質と価格のバランスは山形県内でもトップクラスと言えます。
特に山形県産黒毛和牛のサービス品は、留学生や長期滞在者が驚くほどの圧倒的コスパ。自炊派はもちろんのこと、忙しい日に嬉しいのが手作り惣菜の数々です。肉感満載のメンチカツや、驚くほど分厚いのに柔らかなヒレカツサンド、中毒性のある鶏串揚げなど、日本の“お惣菜文化”の最高峰をリーズナブルに味わうことができます。
野菜や果物も山形県産のフレッシュなものが並んでおり、日本の美味しい食材を安く手に入れたい外国人居住者にも、間違いなくおすすめできる最強のローカルスーパーです。
山形でディープな食文化を楽しむための心得
山形県というと「蕎麦」や「ラーメン」「フルーツ」の印象が強いかもしれませんが、近年は外国人居住者の増加に伴い、本場そのままの味が楽しめるアジア食材店やレストランがじわじわと増えています。
現地食材を扱うスーパー（ベトナムスーパーなど）にふらっと立ち寄ってみると、そこはまるで小さなアジア。見たこともないハーブや冷凍の丸鶏、色鮮やかなスパイスが並んでおり、ちょっとした旅行気分を味わえます。
店員さんや他のお客さんと「これ、どうやって食べるの？」とコミュニケーションをとるのも醍醐味。今回紹介したお店はいずれも温かい接客が評判なので、料理のアドバイスをもらいながら異文化交流を楽しんでみてはいかがでしょうか。
