ANH HUYỀN QUÁN – Cửa hàng thực phẩm Việt Nam Anh Huyền
📍 Địa chỉ: 2-5 Okinomachi, thành phố Shinjō, tỉnh Yamagata, Nhật Bản, 〒996-0023
Tọa lạc tại Shinjō, phía bắc tỉnh Yamagata, ‘ANH HUYỀN QUÁN’ là cửa hàng chuyên bán thực phẩm châu Á, nhận được sự ủng hộ nhiệt tình từ cộng đồng người Việt tại địa phương, bao gồm du học sinh và thực tập sinh kỹ năng. Dù có quy mô nhỏ gọn, cửa hàng này cung cấp hơn 500 mặt hàng thực phẩm đa quốc gia, chủ yếu từ Việt Nam, Indonesia, Thái Lan, Philippines và nhiều nước khác.
Một điểm cộng lớn là cửa hàng rất sạch sẽ và được sắp xếp gọn gàng, giúp ngay cả những khách hàng ghé thăm lần đầu cũng dễ dàng tìm kiếm sản phẩm.
Điều đáng chú ý ở đây là chất lượng cao của thực phẩm tươi sống và đông lạnh. Rau củ và trái cây nhập khẩu từ nước ngoài luôn được bảo quản tươi ngon, thịt và cá đông lạnh cũng được lưu trữ rất sạch sẽ. Đối với những người lưu trú dài hạn muốn tự nấu ăn để tái hiện ‘hương vị quê nhà’, một ‘siêu thị nhỏ’ cung cấp nguyên liệu an toàn và chất lượng cao như thế này thực sự là một nguồn hỗ trợ lớn.
Đây là một cửa hàng nổi tiếng với uy tín về chất lượng sản phẩm và dịch vụ khách hàng, thậm chí có cả những khách quen từ khu vực thành phố Yamagata cũng không quản ngại đường xa để ghé thăm.
Su-chan
📍 Địa chỉ: 1-4-1 Kobayashi, thành phố Higashine, tỉnh Yamagata, Nhật Bản, 〒999-3710
Nằm gần ga Sakurambo-Higashine, ‘Su-chan’ là một cửa hàng thực phẩm địa phương nổi tiếng với sự đa dạng của nguyên liệu tươi sống và gia vị châu Á. Cửa hàng này chuyên cung cấp các loại nguyên liệu ‘khó tìm’ tại các siêu thị Nhật Bản thông thường như củ nén (hành khô), sả, và các loại gia vị khác, trở thành điểm đến lý tưởng cho người dân địa phương và người nước ngoài muốn chế biến các món ăn dân tộc chuẩn vị.
Ngoài ra, các món ăn và đồ ngọt do cửa hàng chế biến cũng rất được ưa chuộng. Các sản phẩm đặc biệt như trà sữa trân châu và bánh kẹo do ‘Su-chan’ làm cũng thường xuyên được phục vụ tại các sự kiện cộng đồng của Hội Người Việt Nam tại Yamagata, cho thấy mức độ nhận biết và yêu thích rộng rãi trong cộng đồng người Việt trong tỉnh.
Với không khí ấm cúng và danh mục sản phẩm đáp ứng tốt nhu cầu của khách hàng, đây là một điểm đến đầy hấp dẫn.
Bánh mì 329
📍 Địa chỉ: 2-1-11 Hatagomachi, thành phố Yamagata, tỉnh Yamagata, Nhật Bản, 〒990-0047
Nằm ở tầng 1 của Stage Hachiyama, phía sau Tòa thị chính Yamagata, ‘Bánh mì 329’ là cửa hàng chuyên bán bánh mì (sandwich kiểu Việt Nam) đã nhanh chóng thu hút được lượng lớn khách hàng cuồng nhiệt kể từ khi khai trương vào năm 2024. Quán được điều hành bởi một cặp vợ chồng người Việt Nam vui vẻ và nhiệt tình, tái hiện hoàn hảo hương vị Hà Nội đích thực tại Yamagata.
Món ăn được yêu thích nhất là ‘Bánh mì 329 (Đặc biệt)’, với nhân đầy đủ gồm thịt xá xíu tự làm, pa-tê và dưa góp (củ cải trắng và cà rốt ngâm giấm). Hương vị dân tộc và vị béo ngậy của pa-tê gan heo hòa quyện tuyệt vời với bánh mì baguette giòn rụm, dễ cắn. Khi gọi món, bạn sẽ được hỏi về lượng rau mùi, nhưng để thưởng thức hương vị chuẩn gốc, chúng tôi đặc biệt khuyên bạn nên yêu cầu ‘hơi nhiều’ một chút!
Hơn nữa, combo bánh mì kèm cà phê sữa đá (có sữa đặc) ngọt ngào và đậm đà là sự kết hợp hoàn hảo. Quán còn phục vụ món tráng miệng truyền thống ‘chè’ với nước cốt dừa và trái cây. Vì bãi đỗ xe trước cửa hàng chỉ có sức chứa 1 xe, nếu bạn đi ô tô, hãy cân nhắc sử dụng bãi đỗ xe công cộng gần đó.
Trung tâm mua sắm Yoshida (Thịt Yoshida)
📍 Địa chỉ: 3-7-40 Jonanmachi, thành phố Yamagata, tỉnh Yamagata, Nhật Bản, 〒990-0827
Sau khi đã sắm đủ nguyên liệu dân tộc tại siêu thị Việt Nam, hãy cùng tìm hiểu về các loại thịt Nhật Bản để chuẩn bị cho bữa ăn hàng ngày. ‘Trung tâm mua sắm Yoshida’ tọa lạc tại Jonanmachi, thành phố Yamagata, là một siêu thị địa phương hoạt động với phương châm ‘khu phố mua sắm sôi động với thịt là nhân vật chính’. Vì là cửa hàng phát triển từ một tiệm thịt, chất lượng thịt và sự cân bằng về giá cả của họ được đánh giá là hàng đầu trong tỉnh Yamagata.
Đặc biệt, các sản phẩm thịt bò đen Wagyu tỉnh Yamagata khuyến mãi có mức giá cực kỳ phải chăng, khiến ngay cả du học sinh và người lưu trú dài hạn cũng phải ngạc nhiên. Không chỉ dành cho những ai thích tự nấu ăn, mà những món ăn chế biến sẵn thủ công cũng rất tiện lợi vào những ngày bận rộn. Bạn có thể thưởng thức ‘văn hóa惣菜’ (món ăn chế biến sẵn) đỉnh cao của Nhật Bản với giá cả hợp lý, chẳng hạn như món thịt băm chiên xù (menchi-katsu) đậm đà, bánh sandwich katsu thăn heo dày ngạc nhiên nhưng mềm mại, hay gà xiên que chiên giòn gây nghiện.
Rau củ quả tươi ngon từ Yamagata cũng được bày bán, đây chắc chắn là siêu thị địa phương hàng đầu mà chúng tôi khuyên dùng cho người nước ngoài muốn mua thực phẩm Nhật Bản ngon với giá phải chăng.
Bí quyết để tận hưởng văn hóa ẩm thực sâu sắc tại Yamagata
Khi nhắc đến tỉnh Yamagata, có lẽ nhiều người sẽ nghĩ ngay đến ‘mì soba’, ‘mì ramen’ hay ‘trái cây’. Tuy nhiên, những năm gần đây, cùng với sự gia tăng số lượng người nước ngoài sinh sống, các cửa hàng thực phẩm châu Á và nhà hàng nơi bạn có thể thưởng thức hương vị chuẩn gốc đang dần xuất hiện nhiều hơn.
Nếu bạn ghé thăm một siêu thị chuyên bán nguyên liệu địa phương (như siêu thị Việt Nam), bạn sẽ cảm thấy như lạc vào một châu Á thu nhỏ. Các loại rau thơm chưa từng thấy, gà nguyên con đông lạnh, và gia vị đầy màu sắc được bày bán, mang lại một chút cảm giác như đang đi du lịch.
Một điều thú vị khác là bạn có thể trò chuyện với nhân viên hoặc khách hàng khác để hỏi ‘Món này ăn thế nào?’. Tất cả các cửa hàng được giới thiệu lần này đều nổi tiếng với phong cách phục vụ nhiệt tình, vì vậy tại sao bạn không thử vừa nhận lời khuyên nấu ăn vừa trải nghiệm giao lưu văn hóa?
