Area Hakata, Gudang Bahan Makanan Asia yang Autentik!
Di sekitar Hakata, banyak warga asing dan pelajar internasional yang tinggal untuk jangka menengah hingga panjang, dan toko-toko bahan makanan autentik yang mendukung kehidupan nyata mereka terus bertambah setiap tahunnya. Untuk memenuhi kebutuhan seperti ‘Saya rindu masakan kampung halaman’ atau ‘Saya ingin bumbu dan rempah yang benar-benar tidak bisa didapatkan di supermarket Jepang’, toko-toko tersebut selalu dipenuhi dengan suasana lokal yang ramai.
Kali ini, kami telah memilih 3 supermarket Vietnam dan toko produk Asia yang ‘nge-hits’ dan sering dikunjungi oleh penduduk lokal. Selain itu, kami juga akan memperkenalkan trik belanja ala lokal agar Anda bisa menikmati masakan rumahan dengan cerdas.
HSC Station
📍 Alamat: 2 Chome-34-20 Hakozaki, Higashi Ward, Fukuoka, 812-0053, Jepang
Terletak tersembunyi di kawasan perumahan yang tenang di area Hakozaki, ‘HSC Station’ adalah supermarket spesialis yang fokus pada ‘bahan makanan Vietnam’, bukan sekadar bahan makanan Asia secara umum, menunjukkan keseriusan mereka. Karena dikelola oleh perusahaan yang memiliki bisnis luas di Vietnam dan Jepang, yang mengimpor produk secara langsung, toko ini berhasil menyediakan pilihan produk yang luar biasa dengan harga yang sesuai dengan pasar lokal. Bahasa Vietnam terdengar di seluruh toko, dan begitu Anda melangkah masuk, Anda akan merasa seolah-olah tersesat di pasar lokal Hanoi atau Ho Chi Minh.
Bahkan bagi pemula Jepang yang ingin mencoba membuat masakan Vietnam autentik tetapi tidak tahu harus membeli apa, jangan khawatir. Di dalam toko terdapat staf yang ramah dan fasih berbahasa Jepang yang akan dengan sabar menjelaskan rekomendasi pho (mi beras), nuoc mam (saus ikan), dan cara menggunakan rice paper. Selain bagi pelajar internasional, toko ini juga berfungsi sebagai pusat kehidupan dan komunitas bagi warga Vietnam yang tinggal di sekitar, menjadikannya tempat berharga untuk merasakan langsung suasana lokal.
Asia no Eki
📍 Alamat: 1 Chome-2-4 Chiyo, Hakata Ward, Fukuoka, 812-0044, Jepang
‘Asia no Eki’ yang berlokasi di area Chiyo, memanfaatkan sepenuhnya bekas restoran Tiongkok yang luas, menjadi supermarket Asia multinasional terbesar di Kyushu. Bahan makanan dari berbagai negara Asia seperti Tiongkok, Vietnam, Korea, dan Thailand tertata rapat, menciptakan ruang yang merupakan miniatur Asia yang autentik, dengan mayoritas pelanggan adalah orang asing. Begitu masuk ke dalam toko, aroma rempah khas dan durian yang menyengat akan tercium, menciptakan lingkungan yang sempurna bagi mereka yang ingin merasakan sensasi berlibur ke luar negeri tanpa paspor.
Yang patut diperhatikan adalah berbagai bahan makanan unik yang tidak akan pernah Anda temui di supermarket Jepang pada umumnya. Selain daging sapi, babi, dan domba dalam bentuk potongan besar, mengejutkan sekali mereka bahkan menjual daging katak. Sebagian besar kemasan hanya bertuliskan bahasa lokal, sehingga ada kesenangan seperti berburu harta karun, memilih sambil membayangkan ‘rasanya seperti apa ini?’ dengan bantuan aplikasi penerjemah. Terkadang ada produk tanpa harga atau penataan yang sedikit berantakan, menawarkan pengalaman berbelanja yang menarik dengan nuansa lokal yang kental, baik dalam arti positif maupun negatif.
SK Chūetsu Bussan
📍 Alamat: Hakata Ekihigashi Corpo C1, 2 Chome-1-5 Higashihie, Hakata Ward, Fukuoka, 812-0007, Jepang
Bertempat di lantai dasar sebuah apartemen dekat Stasiun Higashi-Hie, ‘SK Chūetsu Bussan’ adalah toko spesialis bahan makanan Tiongkok-Vietnam yang dikenal di kalangan tertentu. Penampilannya mungkin terlihat sedikit ‘deep’ dan sulit didekati, tetapi jika Anda memberanikan diri masuk, Anda akan disambut oleh staf yang ternyata ramah. Di dalam toko yang tidak terlalu besar, barang-barang seperti mi instan, bumbu, dan makanan ringan ditumpuk rapat dari dinding hingga hampir ke langit-langit, membuat Anda terkejut dengan kepadatan isinya yang luar biasa.
Banyak barang langka yang bisa didapatkan dengan harga lebih murah dibandingkan belanja online, dan penetapan harga yang mencerminkan harga pasar lokal sangat membantu bagi mereka yang tinggal jangka panjang. Terkadang ada produk segar seperti lobster hidup, kepiting, atau durian yang berbau menyengat, yang menunjukkan seringnya pergantian barang. Namun, ada juga beberapa produk yang mendekati tanggal kedaluwarsa atau memerlukan pemeriksaan kualitas saat pembelian, sehingga tempat ini bisa disebut sebagai ‘deep spot’ bagi pembeli tingkat menengah hingga mahir yang menikmati ‘sensasi bertahan hidup’ layaknya pasar lokal.
[Kolom] Trik Memanfaatkan Supermarket Lokal dan Supermarket Jepang dengan Kombinasi Terbaik
Bagi warga asing dan pelajar internasional yang tinggal jangka menengah hingga panjang di sekitar Hakata, meningkatkan efisiensi biaya dalam memasak sendiri adalah hal yang sangat penting. Sementara supermarket bahan makanan Asia seperti yang kami perkenalkan kali ini bisa menjadi tempat untuk mendapatkan ‘bumbu lokal’ dan ‘rempah-rempah khusus’, bahan makanan segar sehari-hari (sayuran dan daging standar) sebaiknya dibeli dari supermarket besar Jepang. Ini adalah trik umum yang digunakan oleh penduduk lokal dan pelajar internasional.
Misalnya, ‘Lopia Hakata Yodobashi’ yang berada di dalam Yodobashi Camera di Stasiun Hakata, menawarkan paket daging berkapasitas besar dan sayuran diskon dengan harga yang mengejutkan murah, sangat cocok untuk belanja grosir. Selain itu, jika Anda tiba-tiba membutuhkan bahan makanan di tengah malam atau pulang terlambat, ‘MaxValu Express Hakata Gion’ yang buka 24 jam bisa diandalkan. Bahan makanan unik dari supermarket Asia dan bahan makanan dasar yang segar dan murah dari supermarket Jepang. Dengan menggabungkan kedua jenis toko ini secara cerdas, kehidupan kuliner Anda di Hakata pasti akan menjadi lebih kaya dan mendalam.
