Cuando se trata de estancias de media o larga duración, estudios o de viajar ‘como un local’ utilizando un condominio en Guam, la cuestión de la ‘comida’ es inseparable. Cuando uno se cansa de las hamburguesas y los filetes diarios, y del alto coste de comer fuera, cocinar en casa o comprar comida preparada en los supermercados locales se convierte en un gran aliado.
Sin embargo, en los supermercados estadounidenses habituales, es difícil encontrar la ‘carne en lonchas finas’ o las ‘verduras de Asia Oriental’ a las que estamos acostumbrados en Japón. Por ello, en este artículo, presentamos una cuidadosa selección de supermercados asiáticos y mercados locales auténticos y prácticos a los que acuden con frecuencia los residentes y estudiantes. Explicamos en detalle consejos de compra y reglas locales que no querrás perderte.
Happy Mart – Barrigada
📍 Dirección: Lot 2176, 311 Bamba Way, Barrigada, 96913 Guam
Ubicado a lo largo de la carretera principal en el distrito de Barrigada, ‘Happy Mart’ (Super Happy Mart) es un supermercado ‘oculto’ que, a pesar de su modesta apariencia local, te sorprenderá con su amplia selección de productos una vez que entres. Su mayor atractivo, especialmente para quienes cocinan en casa, es la disponibilidad de ‘carne en lonchas finas’, algo que rara vez se encuentra en los supermercados estadounidenses. Es un lugar indispensable para preparar platos japoneses como shabu-shabu o nikujaga.
Además, ofrece una gran variedad de pescado y verduras frescas, así como condimentos asiáticos, incluyendo japoneses, a precios relativamente bajos, lo que lo convierte en un establecimiento excelente muy valorado por la comunidad local. También cuenta con una buena selección de comida preparada casera y productos de panadería, ideal para quienes ‘no tienen cocina en el hotel, pero quieren disfrutar de una comida tranquila en la habitación’.
Ten en cuenta que está prohibido ‘tomar fotografías’ dentro de la tienda, una regla local, así que por favor, respeta las normas y disfruta de tus compras.
New Olympia Market
📍 Dirección: Summerville com, bldg#1, Upper Tumon, 96913 Guam
‘New Olympia Market’, ubicado en Upper Tumon, es un mercado que se especializa principalmente en productos frescos coreanos. A pesar de ser una tienda pequeña, su alto nivel de especialización le ha ganado un ferviente apoyo de parte de los expatriados y estudiantes japoneses.
Cabe destacar la disponibilidad de verduras y frutas típicas del este de Asia, como shiso, rábano daikon y, según la temporada, caquis. Además, cuentan con una gama de productos muy buscados, como la ‘carne de cerdo picada’, indispensable en la cocina japonesa, mentaiko picante con auténtico sabor coreano y una amplia variedad de kimchis. La posibilidad de pagar con tarjeta de crédito sin problemas es otro punto a su favor.
Y lo que definitivamente no querrás perderte es el ‘kimbap casero’ preparado por el amable propietario coreano. Se vende a partir de las 8 de la mañana todos los días excepto los domingos, y no son pocos los clientes habituales que vienen solo por esto. ¡Sin duda, es un excelente opción para llevar para el desayuno o el almuerzo!
Tokyo Mart
📍 Dirección: 267 Chalan San Antonio, Apotgan, 96913 Guam
‘Tokyo Mart’, ubicado detrás del Guam Premier Outlets (GPO), es, como su nombre indica, un supermercado japonés repleto de comida y productos de uso diario de Japón. A menudo, los empleados se comunican en japonés entre ellos, lo que crea una sensación de tranquilidad, como si estuvieras en un supermercado local en Japón.
Lo que más agrada a los viajeros y residentes es la amplia variedad de bentos (loncheras), comida preparada y productos congelados. Muchos bentos se pueden comprar por menos de 10 dólares, y los ‘platos de pescado de estilo japonés’, como el salmón, el bacalao negro y el hijiki nimono (algas guisadas), son particularmente populares. Es un lugar preciado para encontrar esos ‘bentos japoneses tradicionales’ que tanto se antojan cuando uno se cansa de la comida chatarra americana.
Si tu hotel o apartamento cuenta con microondas, comprar y almacenar una buena cantidad de alimentos congelados japoneses relativamente baratos es una estrategia inteligente para tu estancia. Contribuirá en gran medida a ahorrar en gastos de comida y a cuidar tu bienestar mental durante una estancia prolongada.
Village of Donki – Don Don Donki Guam
📍 Dirección: 120 Chalan Pasaheru STE 101, Tamuning, 96913 Guam
‘Village of Donki’ (Don Don Donki), inaugurado en abril de 2024 en el distrito de Tamuning, ha transformado por completo la experiencia de compra en Guam. Su vasta tienda, anunciada como una de las más grandes del mundo, se distingue por sus amplios pasillos de estilo americano, a diferencia del apretado diseño de los Donki en Japón. Incluso dispone de carritos de compra con forma de coche y volante, lo que permite comprar con tranquilidad incluso si vas con niños pequeños.
Además de alimentos y productos japoneses importados directamente, no te puedes perder su enorme patio de comidas anexo. Incluye cadenas de comida japonesa como Marugame Seimen y CoCo Ichibanya, y la sección de comida preparada ofrece el popular poke bowl personalizable (los locales recomiendan elegir arroz de sushi como base). Sin embargo, el poke bowl es muy abundante, así que ten cuidado si eres de comer poco o planea compartirlo.
Hay dos ‘consejos clave’ que debes saber antes de ir. El primero es la parada del autobús lanzadera. Hay paradas separadas para el autobús directo a PIC y el autobús exclusivo de Donki (y la ubicación puede cambiar), así que asegúrate de preguntar al personal con camisetas negras de Donki cuál es tu destino. El segundo es el pago en caja. A veces, los descuentos indicados en el lineal no se aplican en caja, por lo que se recomienda la ‘autoprotección’ de tomar una foto del estante del producto con descuento y verificarlo al pagar.
Pay-Less Supermarket
📍 Dirección: 445 Gov Carlos G Camacho Rd, Oka, 96913 Guam
Finalmente, presentamos el ‘Pay-Less Supermarket’ de Oka, un establecimiento representativo de los supermercados locales que cuenta con varias sucursales en Guam. Está a poca distancia a pie de Hoshino Resorts (Risonare Guam), lo que lo convierte en una ubicación muy conveniente para compras rápidas.
A diferencia de los supermercados asiáticos, este se centra principalmente en productos importados de Estados Unidos. Aunque la sección de comida preparada (deli) es más limitada, es el lugar perfecto para quienes se alojan en apartamentos o condominios con instalaciones para cocinar, ya que pueden adquirir ‘carne de tamaño americano’ a precios económicos. Puedes comprar filetes gruesos, como los que se sirven en los restaurantes, por menos de la mitad de precio, y también encontrar sashimi de atún y poke a precios razonables.
Además, buscar alimentos típicos de Estados Unidos, como el yogur ‘Chobani’, famoso por su sabor, o los macarrones con queso con personajes, es otra de las diversiones. Ten en cuenta que el aire acondicionado en la tienda está ‘a tope’ para mantener la frescura de los alimentos, por lo que hace mucho frío. Asegúrate de llevar una chaqueta cuando vayas de compras.
Conclusión: El secreto para hacer compras exitosas en Guam
Durante una estancia de media o larga duración en Guam, saber utilizar los supermercados de forma inteligente influye en gran medida en la calidad de vida (QOL). Si cocinas en casa, lo ideal es combinar: conseguir carne de res asequible y productos americanos en Pay-Less, mientras complementas con ‘carne en lonchas finas’ y ‘verduras y condimentos asiáticos’ en Happy Mart o New Olympia Market.
Además, se recomienda encarecidamente traer bolsas ecológicas y bolsas térmicas desde Japón para tus compras. Guam tiene altas temperaturas durante todo el año, por lo que es esencial tomar precauciones para mantener la cadena de frío al comprar helados o productos frescos.
Cada supermercado tiene su especialidad (Tokyo Mart y Donki para comida japonesa, New Olympia Market para ingredientes coreanos y kimbap, etc.). Aprovecha el mercado local que mejor se adapte a las instalaciones de tu alojamiento (disponibilidad de microondas, equipamiento de cocina) y disfruta de una cómoda estancia en Guam.
