La escena de los ‘Supermercados Asiáticos’ que apoyan la cocina casera en Barcelona
Cuando te estableces en Barcelona para estudiar, trabajar con una visa de vacaciones y trabajo, o por una estancia a medio o largo plazo por motivos laborales, es inevitable que empieces a añorar los ‘sabores japoneses’ y la ‘comida asiática reconfortante’. Aunque la deliciosa cocina española, como la paella y las tapas, es muy atractiva, si la consumes a diario, es natural que te apetezca el arroz y el sabor del dashi de soja.
De hecho, en Barcelona hay una gran variedad de supermercados asiáticos. Sin embargo, cada tienda tiene sus ‘especialidades en productos’, ‘rangos de precios’ y ‘disponibilidad de alimentos frescos’, que varían considerablemente. Para aquellos que tienen preguntas urgentes como ‘¿Dónde puedo comprar condimentos japoneses baratos?’ o ‘¿Dónde encuentro arroz sabroso que no quede seco?’, hemos seleccionado cuidadosamente los mejores supermercados asiáticos en Barcelona. ¡Conoce los puntos fuertes de cada tienda y enriquece tu vida culinaria en la ciudad!
Dong Fang
📍 Dirección: Carrer de Balmes, 6, 8, Eixample, 08007 Barcelona, España
Ubicado convenientemente cerca de Plaça de Catalunya, es un supermercado asiático tradicional y muy querido por la comunidad japonesa y asiática de Barcelona. Cuenta con una gama ‘internacional’ extremadamente amplia, que incluye desde ingredientes japoneses hasta especias y hierbas esenciales para la cocina tailandesa y vietnamita.
El punto fuerte principal de esta tienda es, sin duda, su ‘venta de arroz a granel’. El arroz que se vende en los supermercados convencionales de Barcelona tiende a ser más seco, pero el arroz original que se compra aquí es muy del agrado de los paladares japoneses, y muchos residentes lo compran repetidamente. Además, es un gran atractivo poder encontrar verduras frescas como la ‘shiso’ (albahaca japonesa), taro y jengibre, que son difíciles de encontrar en España.
En cuanto a condimentos japoneses, hay una buena variedad de salsa de soja y mirin, pero ciertos productos como el mentsuyu o el shirodashi son algo más limitados. En su lugar, encontrarás una gama completa de aliados para cocinar en casa, como tofu, natto, nori y harina para okonomiyaki. Fideos instantáneos coreanos populares como el ‘Shin Ramyun’ también están disponibles a precios asequibles, lo que la convierte en la tienda más útil cuando quieres hacer una compra rápida en el centro de la ciudad.
Tokyo-ya Tienda Japonesa Alimentación
📍 Dirección: Carrer de Balmes, 197, Sarrià-Sant Gervasi, 08006 Barcelona, España
La tienda de Barcelona de ‘Tokyo-ya’, un pionero en la distribución de ingredientes japoneses en toda España. Como su nombre indica, está especializada en comida japonesa, y no es exagerado decir que es la tienda con la mayor variedad de productos japoneses en Barcelona. Una gran ventaja es que todo el personal es japonés, lo que permite a los estudiantes con dudas sobre el idioma local hacer preguntas con confianza en japonés.
En el interior, se alinean una gran variedad de condimentos, alimentos instantáneos, productos secos y verduras frescas como shiso, haciendo que parezca un supermercado japonés. En cuanto a los precios, son inevitablemente más altos (se sienten caros si conoces los precios en Japón) debido a que son productos importados de Japón, pero es un recurso muy valioso cuando ‘echas de menos el sabor de Japón’ o ‘necesitas un condimento especial que no encuentras en otras tiendas’.
Además, los fideos instantáneos en bolsa con empaque adaptado al español se pueden comprar por menos de 1 euro, lo que los hace ideales como pequeños souvenirs o para tener en casa. Tenga en cuenta que cierran los domingos y festivos si planea hacer compras de fin de semana.
Oriental Market Barcelona
📍 Dirección: C. de Sicília, 212, Local bajos, Eixample, 08013 Barcelona, España
‘Oriental Market’ es un supermercado asiático caracterizado por su interior espacioso y limpio. Ofrece una gran cantidad de productos japoneses y una excelente selección de bebidas alcohólicas. Lo más destacable es que, además de alimentos, en la entrada se exhibe una amplia gama de utensilios de cocina e incluso equipos para restaurantes. También tienen productos para aquellos que deseen preparar sushi auténtico, lo que significa que puedes comprar aquí los ingredientes y las herramientas para organizar una fiesta de comida japonesa en casa al instante.
Aunque los precios son aproximadamente el triple que en Japón, lo que no es barato, es un rango razonable considerando los costos de transporte y las tarifas de intermediación. Es una bendición poder disfrutar de sabores japoneses auténticos en el extranjero. Para condimentos básicos de uso diario como la salsa de soja, el mirin y el sake de cocina, comprar la botella más grande al por mayor es una estrategia inteligente para quienes tienen estancias largas, ya que los tamaños pequeños resultan más caros.
Además, su venta online también goza de muy buena reputación, con comentarios como ‘el pedido llegó rápido y en perfectas condiciones, e incluso incluyeron un regalo’. Cuando quieras comprar grandes cantidades de arroz pesado o condimentos líquidos, es recomendable utilizar su servicio de venta online.
DayDay Go – Asian supermarket
📍 Dirección: Rda. de Sant Pere, 47, Eixample, 08010 Barcelona, España
Situado cerca del Arco de Triunfo (Arc de Triomf), ‘DayDay Go’ (天天购) es un gran supermercado de origen chino que ha generado mucho revuelo en redes sociales desde su reciente apertura. El mayor atractivo de esta tienda es, sin duda, su amplitud y la diversidad de sus productos. Puedes disfrutar de una cómoda experiencia de compra en un diseño espacioso, sin las dificultades de cruzarte con gente en pasillos estrechos como en otras tiendas especializadas.
Con ingredientes de toda Asia, incluyendo comida china, japonesa, coreana y tailandesa, su surtido es casi ilimitado, desde verduras frescas, tofu, carne, pescado y dumplings congelados hasta especias auténticas. Además, cuenta con una gran variedad de bases para ‘hot pot’ (火鍋) que puedes disfrutar fácilmente en casa, así como aperitivos asiáticos inusuales y bebidas, lo que le ha ganado un enorme apoyo de jóvenes curiosos y estudiantes que desean explorar nuevos sabores.
Sus precios son muy razonables y competitivos. Aunque algunas opiniones mencionan problemas con el servicio, como ‘cajeras que manipulan los productos de forma descuidada mientras conversan’ o ‘algunos productos desorganizados’, a pesar de esto, la abrumadora variedad y los bajos precios hacen que valga la pena visitarlo con regularidad.
Asian Origins
📍 Dirección: C/ de Muntaner, 367, Sarrià-Sant Gervasi, 08021 Barcelona, España
‘Asian Origins’, situado en la calle Muntaner en el distrito de Sarrià-Sant Gervasi, es un supermercado asiático de tamaño pequeño a mediano, impecablemente limpio, especializado en ingredientes para cocina coreana y japonesa. No tiene la aglomeración de un gran supermercado y los productos están bien organizados, lo que facilita encontrar lo que buscas.
Con una variada selección que deleitará a quienes quieran probar platos exóticos, y a precios asequibles y justos. Es una tienda excelente que recibe entusiastas reseñas de los locales, como ‘¡el equilibrio entre variedad y precio es inmejorable!’ y ‘¡10 de 10!’.
El servicio del personal es excelente y la tienda se mantiene siempre limpia. Aunque se encuentra en una zona residencial un poco alejada del centro de Barcelona, para aquellos que se alojen en los alrededores o que busquen principalmente condimentos y alimentos congelados coreanos, sin duda se convertirá en una de sus tiendas favoritas y querrán visitarla regularmente.
【Consejos】Claves y precauciones para comprar ingredientes asiáticos en Barcelona
Finalmente, te presentamos algunos ‘consejos de compra’ para llevar una vida de cocina casera en Barcelona.
1. Productos frescos en el ‘Mercado’, condimentos en el ‘Supermercado Asiático’
La estrategia básica de los residentes locales es adquirir carne, pescado y verduras locales frescas y a buen precio en los mercados locales (mercadillos) o supermercados convencionales, y comprar solo los condimentos básicos como la salsa de soja y el miso, así como productos secos como fideos, en los supermercados asiáticos. Si intentas comprar todo en un supermercado asiático, tus gastos en comida se dispararán.
2. Atención a la conservación del arroz asiático
El arroz es la base de la comida japonesa, pero debido a su naturaleza importada y de larga conservación, el arroz comprado (incluso marcas como Koshihikari) tiende a atraer insectos. Al comprar, verifica bien el contenido a través de la parte transparente del paquete, y una vez en casa, trasládalo inmediatamente a un recipiente hermético o una bolsa con cierre tipo Zip, y en verano, guárdalo en el compartimento de verduras del frigorífico para extremar las precauciones.
3. Cuidado con las diferencias en la ‘salsa de soja’
En los supermercados extranjeros, no solo en los asiáticos, se vende ‘Soy Sauce’, pero entre ellos se encuentran sustitutos baratos hechos sin trigo o salsas de soja de estilo del sudeste asiático con un sabor más dulce y una textura más espesa. Si quieres preparar auténtico sabor japonés (washoku), te recomendamos que verifiques bien la etiqueta o que compres específicamente ‘salsa de soja de marca japonesa’ en tiendas como Tokyo-ya o Dong Fang.
