Les sauveurs des expatriés ! Focus sur les supermarchés asiatiques à Los Angeles et Medellín
Lorsque l’on vit à l’étranger pour des séjours de moyenne à longue durée, des études ou en tant que nomade numérique, il est inévitable de ressentir le manque des ‘saveurs japonaises’ ou des ‘condiments asiatiques’. Bien que découvrir la culture culinaire locale soit un plaisir, il est parfois réconfortant de pouvoir se reposer l’estomac avec des plats faits maison.
Cette fois-ci, nous avons sélectionné et vous présentons de précieux supermarchés asiatiques indispensables pour les résidents de longue durée et les étudiants vivant à Medellín, en Colombie. De plus, nous détaillerons également le supermarché japonais classique ‘Marukai’ à Los Angeles, une escale majeure pour ceux qui se dirigent vers l’Amérique latine, où vous devrez absolument vous arrêter. Nous vous donnerons un aperçu des prix réels sur place et des astuces pour vos achats, alors n’hésitez pas à vous en inspirer !
Marukai
📍 Adresse : 123 Astronaut Ellison S Onizuka St #105, Los Angeles, CA 90012 États-Unis
Si vous êtes de passage à Los Angeles comme escale pour un vol vers Medellín en Colombie, vous devez absolument visiter ‘Marukai’ situé à Little Tokyo. Fondé à Hawaï en 1965, c’est un supermarché historique qui soutient la communauté japonaise sur la côte ouest des États-Unis. L’intérieur du magasin déborde d’une excitation qui rappelle un peu le Don Quijote japonais.
À l’intérieur, vous trouverez une multitude de produits japonais familiers : des condiments, des plats préparés, des surgelés et même des articles de consommation courante. En raison de l’inflation et des frais de transport, les prix sont plus élevés qu’au Japon, mais il y a une grande variété d’ingrédients prêts à être cuisinés sur place, comme du steak de style bœuf de Kobe ou du poulet assaisonné à la japonaise. Des produits plus abordables sont également disponibles, comme de l’eau potable à 0,99 $ le gallon. La qualité des bentos et des sushis est également élevée, ce qui en fait un endroit idéal pour reposer votre estomac après un long voyage et retrouver un peu du réconfort japonais.
Primavera asian market
📍 Adresse : Cl. 9 #43B-127, El Poblado, Medellín, El Poblado, Medellín, Antioquia, Colombie
Medellín, l’un des hauts lieux des nomades numériques en Amérique du Sud. Si vous recherchez des produits asiatiques dans le quartier d’El Poblado, où se concentrent de nombreux étrangers et où la sécurité est relativement stable, ‘Primavera asian market’ est incontournable. Il est extrêmement difficile de trouver des ingrédients asiatiques dans la ville de Medellín, mais ce magasin est très apprécié des résidents locaux qui disent : ‘On y trouve tout ce qu’on veut !’.
Le magasin propose une large gamme de produits, y compris du natto, du riz pour sushi, du kimchi, ainsi que des nouilles instantanées comme le Shin Ramyun et le Chapagetti. Avec le riz pour sushi à 24 000 pesos (pesos colombiens) pour 907g et le kimchi à 70 000 pesos pour 410g, les prix sont tout à fait raisonnables compte tenu des coûts d’importation depuis l’autre bout du monde. L’un des charmes du lieu est l’accueil très chaleureux du propriétaire, à la barbe bien soignée. C’est un endroit absolument à visiter si vous souhaitez ajouter une touche d’exotisme à vos repas faits maison lors de votre long séjour à Medellín.
Korea Asia Market
📍 Adresse : Cra. 70 #circular1-45, Laureles – Estadio, Medellín, Laureles, Medellín, Antioquia, Colombie
‘Korea Asia Market’ possède des magasins près du stade et dans d’autres zones populaires du quartier de Laureles, à l’ouest de Medellín. C’est une oasis précieuse où, tout en étant en Colombie, vous pouvez trouver des nouilles instantanées et des snacks coréens, ainsi qu’une petite sélection de condiments japonais (sauce soja, mirin, sauce tonkatsu, roux de curry, etc.).
Le point fort de ce magasin est son espace de restauration où vous pouvez préparer et déguster sur place les ramens que vous avez achetés ! Pouvoir préparer rapidement des nouilles classiques comme le Shin Ramyun en fait un lieu de prédilection secret pour les jeunes locaux et les étudiants. Cependant, il faut être attentif aux prix élevés des produits importés, par exemple le roux de curry japonais coûte environ 80 000 pesos, et au fait que les cartes de crédit ne sont pas acceptées (le paiement en espèces est privilégié). Préparez suffisamment d’argent liquide à l’avance et visitez le magasin comme une chasse au trésor.
Conseils pour acheter intelligemment des produits asiatiques à Medellín
Lorsque vous visitez des supermarchés asiatiques à Medellín en tant que résident de longue durée, il y a quelques points importants à garder à l’esprit. Tout d’abord, la Colombie étant éloignée du Japon et de l’Asie, les frais de transport sont inévitablement élevés, ce qui rend les prix des produits plus chers. Par conséquent, il est judicieux d’acheter uniquement les ‘condiments de base indispensables’ comme la sauce soja et l’huile de sésame dans les supermarchés asiatiques, et de se procurer les légumes, la viande et les œufs à des prix locaux dans les supermarchés locaux (tels que D1, Ara, Éxito) ou au ‘Plaza Minorista (Marché Minorista)’.
De plus, certains magasins locaux peuvent ne pas accepter les cartes de crédit, ou des ruptures de stock inattendues peuvent durer longtemps. Comme l’assortiment des supermarchés asiatiques de Medellín change quotidiennement, la règle d’or est de ne pas se dire ‘j’achèterai la prochaine fois’, mais plutôt ‘c’est le moment d’acheter quand on le trouve’ !
