Tinggal jangka menengah hingga panjang atau menjalani studi di Madrid, Spanyol. Tapas dan paella memang lezat, tetapi terkadang Anda tiba-tiba merindukan ‘cita rasa Asia’ yang biasa Anda nikmati, bukan?
Faktanya, di pusat kota Madrid, tersebar supermarket Asia yang sangat populer di kalangan penduduk lokal dan warga Asia yang tinggal di sana. Khususnya ‘Jalan Leganitos (Calle de Leganitos)’ dekat Plaza de España, belakangan ini telah membentuk budaya uniknya sendiri sebagai ‘Little Asia’ di Madrid, menjadi area yang menyenangkan untuk dijelajahi bahkan hanya dengan berjalan kaki.
Kali ini, kami akan memperkenalkan 5 supermarket Asia pilihan yang wajib Anda kunjungi di Madrid, mencakup segalanya mulai dari bumbu dapur esensial untuk masakan sehari-hari, camilan impor yang unik, hingga budaya otaku. Jangan lewatkan juga tips belanja praktis agar Anda tidak salah langkah!
Hualian Shangchang
📍 Alamat: C. de Leganitos, 33, Centro, 28013 Madrid, Spanyol
Salah satu inti dari ‘Little Asia’ di Madrid, Jalan Leganitos, adalah ‘Hualian Shangchang’ yang telah menjadi andalan perut penduduk lokal dan mahasiswa selama lebih dari 10 tahun. Akses dari stasiun Plaza de España sangat baik, dan buka terus-menerus sejak siang hari, menjadikannya pilihan menarik karena kenyamanan untuk mampir sepulang dari sekolah bahasa atau kerja.
Bagian dalam toko tertata rapi dan menawarkan beragam pilihan produk, terutama bahan makanan Tiongkok, Korea, dan Jepang. Terutama, tersedianya sayuran Asia segar seperti labu air (dongkwa), kangkung, tauge, dan sawi putih yang sulit ditemukan di pasar umum Spanyol, menjadi nilai plus yang sangat menggembirakan bagi para penghuni jangka panjang yang gemar memasak sendiri.
Belakangan ini, dengan meningkatnya permintaan akan makanan Jepang, pasokan camilan Jepang dan mi instan juga melonjak. Selain itu, di bagian makanan beku tersedia berbagai jenis gyoza, udang, dan bakso, sangat berguna saat ingin menambahkan satu lauk dengan mudah. Ini adalah tempat favorit yang ramai dikunjungi oleh warga Asia setempat.
Hualian Market II
📍 Alamat: C. de Leganitos, 9, Centro, 28013 Madrid, Spanyol
Ini adalah cabang kedua ‘Hualian Shangchang’ yang terletak di Jalan Leganitos yang sama, namun lebih dekat ke Plaza del Callao. Dibandingkan dengan cabang pertama, ukuran tokonya jauh lebih besar dengan lorong yang lebih luas, sehingga direkomendasikan bagi mereka yang ingin berbelanja dengan santai sambil menarik troli.
Pilihan produknya sangat mengesankan, memanfaatkan jaringan logistik raksasa perusahaan Tiongkok, mulai dari bumbu dapur, bahan kering, beras, mi, hingga produk khusus Asia Tenggara yang unik, semua tersedia. Yang paling digemari penggemar budaya Asia lokal adalah bagian ‘Mochi’ dan camilan dengan beragam rasa. Sangat cocok untuk mencari oleh-oleh atau sekadar hadiah kecil untuk diri sendiri.
Staf kasir sebagian besar adalah orang Asia yang fasih berbahasa Spanyol, menciptakan suasana terbuka di mana pelanggan lokal Spanyol juga sering berbelanja. Tersedia juga banyak makanan olahan dengan masa simpan pendek seperti bihun dan kembang tahu, namun tips untuk mengonsumsinya agar tetap lezat adalah dengan segera menghabiskannya setelah dibeli.
Sugoi Station
📍 Alamat: C. de Leganitos, 35, Centro, 28013 Madrid, Spanyol
Terletak tepat di sebelah cabang pertama ‘Hualian Shangchang’, ‘Sugoi Station’ adalah toko konsep yang menggabungkan budaya pop Jepang dan makanan, sangat populer di kalangan anak muda Madrid (dikenal sebagai ‘friki’, yaitu penggemar anime dan game).
Di dalamnya, berjejer rapi figur dan merchandise anime berkualitas tinggi yang diimpor langsung dari Jepang, seolah-olah Anda tersesat di Akihabara atau Harajuku, Tokyo. Selain itu, tersedia pula camilan Jepang dengan kemasan warna-warni, soda rasa unik, dan teh persik dingin, serta berbagai item menarik yang memancing minat kolektor lokal, semuanya dengan harga terjangkau.
Namun, ada hal yang perlu diperhatikan, khas supermarket di luar negeri. Karena telah melalui proses impor jarak jauh, terkadang ditemukan beberapa produk, seperti kue basah daifuku atau makanan tertentu, yang tanggal kedaluwarsanya sudah mendekati (atau bahkan sudah lewat). Memeriksa dengan cermat ‘tanggal kedaluwarsa’ di balik kemasan sebelum membeli adalah aturan emas untuk menjalani hidup cerdas di luar negeri.
Tokyoya, Toko Spesialis Bahan Makanan Jepang
📍 Alamat: Av. del Pdte. Carmona, 9, Tetuán, 28020 Madrid, Spanyol
‘Tokyoya’, yang terletak di distrik Tetuán di Madrid Utara, adalah pionir dalam booming makanan Jepang di Spanyol, didirikan pada tahun 1981. Melampaui sekadar supermarket, toko ini juga melayani grosir untuk restoran Jepang lokal, dan kualitas produknya sangat dipercaya oleh koki profesional.
Kelengkapan bumbu dasar seperti dashi, miso, dan kecap shoyu adalah yang terbaik di Madrid. Variasi natto-nya saja sudah mengejutkan, dan toko ini dapat memenuhi keinginan spesifik seperti bubuk matcha atau mi cup Jepang. Seringkali, produk ukuran komersial yang tidak dipajang di toko tersedia di gudang terpisah, jadi jika Anda tidak menemukannya, tanyakanlah kepada staf Jepang, itu adalah tips rahasia.
Meskipun harganya sedikit lebih tinggi dibandingkan supermarket Asia pada umumnya, rasa aman yang mutlak bahwa ‘Anda pasti bisa mendapatkan cita rasa Jepang di sini’ dapat menenangkan hati yang lelah karena perjalanan panjang atau tinggal jangka panjang. Toko ini juga melayani pesanan online, tetapi untuk menghindari kehabisan stok, lebih baik datang langsung ke toko.
Mashu Market
📍 Alamat: C/ de Hortaleza, 38, Centro, 28004 Madrid, Spanyol
‘Mashu Market’ terletak tepat di jantung distrik Chueca, pusat kota Madrid yang dikenal sebagai pelopor tren. Ini adalah oase Asia dengan lokasi strategis yang bisa Anda kunjungi saat berwisata atau berbelanja.
Meskipun luas tokonya ringkas, berbagai produk populer dari negara-negara Asia seperti ramen Jepang, camilan kimchi Korea, dan bubble tea Tiongkok dipajang secara efisien. Keramahan staf sangat tinggi, dan suasana kekeluargaan di mana mereka dengan senang hati membantu jika Anda mencari sesuatu, telah menciptakan banyak pelanggan setia.
Di depan toko juga dijual lauk-pauk buatan sendiri seperti onigiri dan sushi, namun untuk kotak bekal, waktu pembelian sangatlah penting. Jika sudah lama dipajang, nasinya bisa menjadi keras, jadi disarankan untuk memilih yang baru saja dipajang atau bertanya kepada staf, ‘Apakah ini dibuat hari ini?’, untuk mendapatkan pengalaman lokal yang lebih memuaskan.
[Kolom] 3 Aturan Emas untuk Berbelanja Bahan Makanan Asia dengan Cerdas di Madrid
Bagi mahasiswa dan mereka yang tinggal jangka menengah hingga panjang, penting untuk beradaptasi dengan aturan belanja lokal demi menjalani kehidupan memasak sendiri yang memuaskan di Madrid. Terakhir, kami sampaikan aturan emas untuk memanfaatkan supermarket Asia secara maksimal (120%).
1. Selalu periksa ‘tanggal kedaluwarsa (Fecha de caducidad)’ tepat sebelum membeli!
Di supermarket Asia di Spanyol, banyak produk diimpor dari belahan dunia lain. Karena alasan logistik, seringkali produk yang tanggal kedaluwarsanya sudah dekat dijual dengan harga normal. Biasakan untuk selalu memeriksa tanggal pada kemasan sebelum menuju kasir.
2. Perhatikan ‘waktu kedatangan’ lauk-pauk buatan sendiri
Onigiri atau kotak bekal yang dijual di sudut supermarket sangat cocok untuk mengisi perut yang lapar. Namun, jangan berharap kontrol kualitas yang ketat seperti minimarket di Jepang (misalnya, pembuangan produk setelah batas waktu tertentu). Untuk lauk berbahan dasar nasi, kondisi mutlak untuk menikmatinya secara lezat adalah dengan memilih yang baru dibuat dan masih lembut.
3. Siapa yang menguasai bahan makanan beku, dialah yang menguasai masak sendiri
Daging iris tipis mentah dan sayuran Asia terkadang memiliki tanggal kedatangan yang tidak teratur atau cepat habis. Di sinilah bagian makanan beku sangat berguna. Jika Anda selalu menyimpan pangsit beku dalam jumlah besar, makanan laut beku, atau produk olahan ikan beku, Anda bisa menikmati sup atau hotpot Asia otentik kapan saja.
