ハワイは今、ヴィーガン・オーガニック天国へと進化中！
常夏の楽園・ハワイでは近年、「サステナブル」や「ウェルネス」への意識が急速に高まっています。それに伴い、ヴィーガン（完全菜食）やアレルギー対応、ヘルシー志向に寄り添ったレストランやカフェが続々とオープンしています。
「ハワイの食事は量が多くて脂っこいから、旅行の後半になると胃が疲れてしまう…」そんな悩みを持つ短期旅行者から、日常的に体調管理を意識している中長期滞在者や留学生、そして現地のローカルまで、幅広い層から圧倒的な支持を集める【本当に美味しいプラントベース＆ヘルシーグルメ】を5つ厳選しました。単なる味の紹介にとどまらず、現地ならではの注文のコツやお店の空気感まで、リアルな情報をお届けします。
ピースカフェ ハワイ (Peace Cafe Hawaii)
📍 住所：2239 S King St, Honolulu, HI 96826 アメリカ合衆国
ワイキキから少し離れたサウス・キング・ストリート沿いに位置する「ピースカフェ」は、現地在住の日本人や留学生から「超絶穴場！」と大絶賛される100%ヴィーガンレストランです。オーナーご夫婦は日本人で、ご主人はなんと和食の料理人出身。そのため、出汁の旨みや食材の栄養素を活かした繊細な味付けが特徴で、ハワイ特有の濃い味付けに疲れた胃腸に優しく沁み渡ります。
メニューには、タコライスやモロッカンシチュー、カツカレーなど「これが本当にヴィーガン!?」と驚くほどの満足感を得られる品々が並びます。最近は朝食メニューも開始し、グルテンフリーのパンケーキなども人気を集めています。
店内は穏やかで平和的な空気が漂い、ローカル客と観光客が入り混じる居心地の良い空間です。スタッフの日本語対応率も高く、海外生活が浅い留学生や旅行者でも安心して食事を楽しめます。店舗裏には無料駐車場がありますが、台数が限られており、前面道路への駐車はレッカー移動の対象になる時間帯もあるため、車でアクセスする際は事前にお店の人に確認するのが確実です。
ALO Cafe Hawaii – Waikiki
📍 住所：159 Kaʻiulani Ave #105, Honolulu, HI 96815 アメリカ合衆国
ワイキキの中心部という抜群のアクセスを誇る「ALO Cafe Hawaii」は、植物由来（プラントベース）の食材にこだわり、保存料や白砂糖を一切使わないメニューを提供するヴィーガンカフェです。健康志向の旅行者の間で「過去一美味しい！」と話題を呼んでいるのが、ここのアサイーボウル。水や氷を足さず、100%フルーツと植物性ミルクのみで作られるため、フレッシュで濃厚な味わいを楽しめます。MサイズとLサイズでわずか1ドルの差なので、たっぷり食べたい方はLサイズがお得です。
店内は木の温もりに包まれ、シンプルながらクセになるアボカドトーストや自家製バナナケーキなどの軽食も絶品です。ただし、イートインの座席は3〜5席ほどと非常に限られています。そのため、お店で購入してから近くのワイキキビーチへ持ち出して食べる「ビーチアサイー」のスタイルが、ローカルや旅慣れた人たちの定番となっています。何度も通うともらえるリピーター向けクーポンも見逃せません。
ALO Cafe Hawaii – SALT
📍 住所：691 Auahi St #2-114, Honolulu, HI 96813 アメリカ合衆国
ホノルルのおしゃれエリア・カカアコ地区にある複合施設「SALT at Our Kakaʻako」内に出店した、ALO Cafeの別店舗です。ウォールアート散策の途中にふらっと立ち寄れる絶好の立地で、店内には観葉植物がセンス良く配置され、都会的でありながらリラックスできる空間が広がっています。
ワイキキ店同様にスムージーやアサイーボウル（特に鮮やかな紫色のドラゴンボウルが写真映えすると人気）が充実しているのに加え、こちらの店舗では「Zen Shoyu Ramen」などの食事メニューも提供。ローストトマトやチンゲン菜に、ごま油の風味が香るヴィーガンラーメンは、子どもから大人まで「また食べたい！」と唸る美味しさです。
スタッフの子連れへの配慮も手厚く、ミルクをオーツやアーモンドから選べるラテと一緒に、終日注文できるお得な朝食セット（バナナトーストなど）をテイクアウトして、施設内の中庭でくつろぐのもおすすめです。
ナチュール・ワイキキ (Nature Waikiki)
📍 住所：413 Seaside Ave #2F, Honolulu, HI 96815 アメリカ合衆国
ワイキキ中心部のシーサイド通り沿い、和食店「ZIGU」の2階にひっそりと佇む「ナチュール・ワイキキ」は、「Beyond the Farm to Table（農園から食卓へ、その先へ）」をコンセプトに掲げるサステナブルなアイランドフレンチレストランです。東京やパリで修行を積んだ日本人エグゼクティブシェフの小川苗氏が手がけ、権威あるハレアイナアワードも受賞したハワイ屈指の名店です。
ハワイ産のオーガニック食材をふんだんに使用したお料理は、炭火の香りがたまらないステーキなどのレギュラーコースだけでなく、ヴィーガン・ベジタリアンに完全対応したプラントベースのコースも完備。「ハワイの食事で胃が疲れてしまった」という方にもぴったりの、優しくも奥深い味わいが特徴です。
日本人の胃袋にちょうど良い「ミニコース」が選べたり、アラカルトメニューをバーエリアでサクッと楽しめたりする柔軟性の高さも魅力。記念日や誕生日には特別なメッセージプレートも用意してもらえるため、ヴィーガンの方と同席するロマンチックなディナーにも絶対おすすめの一軒です。（※1階の別店舗と入り口を間違えやすいので注意してください。）
カイマナ ファーム カフェ デリ
📍 住所：845 Kapahulu Ave, Honolulu, HI 96816 アメリカ合衆国
カパフル通り沿い、マラサダで有名な「レナーズベーカリー」の並びで、向かいにスーパーマーケット「セーフウェイ」がある好立地なデリ＆カフェ。日本人オーナーが経営しており、ハワイでは貴重な有機野菜など、こだわり抜いた食材を使ったお惣菜や食事が楽しめます。
ここの看板メニューは、ショーケースから好きなサイドメニューを5種類選べる「パワー弁当」。ケールサラダやひじきなどヘルシーなお惣菜を選びつつ、真ん中にドンと乗ったチキンやハンバーグのボリュームに「激ウマ！」と口コミで大絶賛の声が相次いでいます。また、インスタ映え間違いなしのスフレオムレツにはチーズトッピングがおすすめです。
日本人オーナーが厨房にいる時は日本語対応もスムーズ。さらには接客担当のスタッフ（オーナーの息子さんなど）が非常にホスピタリティに溢れ、駐車場を親切に案内してくれたり、犬に水を出してくれたりと、心が温まるローカルコミュニケーションも体験できます。レンタカーの方は向かいのスーパーで買い物ついでに立ち寄るのも賢い活用法です。
ハワイでヴィーガン＆ヘルシーグルメを満喫する立ち回りのコツ
ローカルの人々のように賢くお店を使いこなすには、「時間帯の工夫」と「テイクアウトの活用」がカギになります。特にアサイーボウルなどの人気カフェは、午前中の朝食タイムに大行列ができることもしばしば。席数が少ないお店では、無理に店内で食べようとせず、サクッとテイクアウトして近くのビーチや公園のベンチで海風を感じながら食べるのが”ハワイアン・スタイル”です。
また、レンタカーでアクセスする場合は、駐車場のルールに要注意。ハワイでは路上の時間指定駐車（Tow-Away Zone）を少しでも過ぎると、すぐにレッカー移動されてしまいます。お店の裏に専用駐車場があるか、または近隣のスーパーやショッピングセンターのパーキングを正しく利用できるか、訪問前に一声スタッフに聞いてみるのが安全です。
旅行者から長期滞在者まで、あらゆる人がボーダーレスに楽しめるハワイの食文化。ぜひ、胃腸を労わりながら、新しいハワイの味覚を体験してみてください。
