Săn nguyên liệu chuẩn vị tại siêu thị châu Á độc đáo ‘Bach Hoa viet kyoto’ ở Saiin, Kyoto

Bach Hoa viet kyoto

📍 Địa chỉ: 26-1 Saiinshimizucho, Ukyo Ward, Kyoto, 615-0052, Nhật Bản

‘Bach Hoa viet kyoto’ (Bách Hóa Việt Kyoto) là cửa hàng chuyên bán thực phẩm Việt Nam, khai trương vào tháng 3 năm 2021 tại quận Ukyo, thành phố Kyoto. Nơi đây từng là một quán bar nhỏ và vẫn giữ nguyên thiết kế ban đầu, mang đến một vẻ ngoài cổ điển kiểu Showa đầy cuốn hút. Chỉ cần bước chân vào cửa hàng, bạn sẽ ngập tràn trong không khí nhộn nhịp và cảm giác như lạc vào một khu chợ địa phương nào đó ở Đông Nam Á, với vô vàn các loại thực phẩm châu Á được bày bán dày đặc.

Cửa hàng được điều hành bởi một cặp vợ chồng dễ mến: người chồng là người Nhật và người vợ là người Việt. Ngay cả những người chưa am hiểu về ẩm thực Việt Nam cũng có thể thoải mái mua sắm, bởi chủ cửa hàng sẵn lòng hướng dẫn cách sử dụng sản phẩm và gợi ý các món ăn ngon bằng tiếng Nhật. Với không khí ấm cúng và sự phục vụ nhiệt tình, cửa hàng luôn có lượng khách quen đông đảo, những người ‘luôn ghé qua đây khi nhớ món Việt’.

‘Hương vị quê hương’ nâng đỡ sinh viên du học tại khu vực Arashiyama và Saiin

Điểm hấp dẫn lớn nhất của cửa hàng này là sự đa dạng của ‘rau tươi chính gốc’ và ‘thực phẩm đông lạnh đặc biệt’ mà bạn khó tìm thấy ở các siêu thị thông thường tại Nhật Bản. Ngoài rau mùi (ngò rí), bạn có thể tìm thấy rau muống quen thuộc dùng cho các món xào, cùng nhiều loại rau thơm tươi ngon không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam.

Ngoài ra, khu vực đông lạnh còn có đủ các loại cá, thịt địa phương, cùng nguyên liệu để làm món chè – một món tráng miệng truyền thống của Việt Nam. Đối với nhân viên nước ngoài làm việc tại các cơ sở lưu trú ở khu vực Arashiyama và các sinh viên du học dài hạn, đây là một nguồn cung cấp thiết yếu giúp họ tái tạo trọn vẹn hương vị quê hương. Bạn có thể đi Arashiden để đến Saiin hoặc Yamanouchi từ Arashiyama chỉ với một chuyến tàu, khiến nơi đây trở thành địa điểm mua sắm rất tiện lợi vào cuối tuần.

Tìm thấy là mua ngay! Gia vị địa phương được gợi ý và sự đa dạng các sản phẩm quốc tế

Trong cửa hàng, bạn sẽ tìm thấy các sản phẩm quen thuộc như phở ăn liền dễ chế biến và cà phê bột Việt Nam, nhưng đặc biệt chúng tôi muốn giới thiệu ‘Muối Tiêu Chanh Ớt’. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua thanh của chanh và vị cay nhẹ của ớt, chỉ cần rắc lên thịt nướng hoặc hải sản, món ăn sẽ ngay lập tức mang hương vị đậm đà và đặc trưng của ẩm thực Á Đông. Đây là một loại gia vị đa năng được khách quen đánh giá rất cao.

Mặc dù mang danh là siêu thị Việt Nam, cửa hàng thực chất còn bán ‘Tempeh’ – một loại thực phẩm lên men từ đậu nành tốt cho sức khỏe, có nguồn gốc từ Indonesia. Sự phong phú của các loại thực phẩm châu Á đến từ nhiều quốc gia khác nhau chính là một điểm hấp dẫn độc đáo của Kyoto, nơi có nhiều người đến từ các nền văn hóa đa dạng sinh sống.

Lý tưởng cho việc sử dụng hàng ngày! Mẹo mua sắm thông minh và thông tin khu vực lân cận

Đối với những người lưu trú dài hạn và người dân địa phương, điểm cộng lớn nhất là sự tiện lợi vượt trội của cửa hàng. Cửa hàng nằm rất gần ‘Gyomu Super Saiin’ và cửa hàng dụng cụ chuyên nghiệp ‘Shimacorp’, kết nối bằng một con đường thẳng, nhờ đó bạn có thể tạo ra một lộ trình mua sắm hoàn hảo: mua sắm đồ dùng hàng ngày và nguyên liệu cơ bản số lượng lớn tại Gyomu Super, sau đó ghé ‘Bach Hoa viet kyoto’ để mua thêm gia vị và các loại thực phẩm châu Á đặc biệt.

Vào cuối tuần hoặc buổi tối, cửa hàng thường rất đông đúc bởi những người trẻ châu Á đến tìm kiếm hương vị quê hương, tạo nên không khí cộng đồng địa phương sống động. Hãy ghé qua và khám phá những món đồ địa phương độc đáo hay các loại gia vị mới lạ. Chắc chắn thực đơn tự nấu của bạn sẽ phong phú hơn rất nhiều!