Lời mở đầu: Cộng đồng người Việt chân thực đang phát triển tại Miyazaki
Tại tỉnh Miyazaki, có rất nhiều người nước ngoài gốc Á, bao gồm thực tập sinh kỹ năng và du học sinh, sinh sống. Kéo theo đó, các siêu thị và nhà hàng Việt Nam chính thống, mang đậm hơi thở của quê nhà, đang liên tục ra đời.
Những cửa hàng này không chỉ là nơi mua sắm nguyên liệu mà còn đóng vai trò là ‘trung tâm cộng đồng địa phương’, nơi những người xa quê hương tìm về hương vị và sự ấm áp của quê nhà. Trong bài viết này, chúng tôi xin giới thiệu tuyển chọn những địa điểm mua sắm và ẩm thực Việt Nam không thể bỏ qua tại tỉnh Miyazaki, nơi bạn có thể trải nghiệm sự nhộn nhịp của Đông Nam Á và nền văn hóa ẩm thực sâu sắc ngay tại Nhật Bản.
Cửa hàng thực phẩm và nhà hàng Việt Ong dia
📍 Địa chỉ: Nhật Bản, 〒880-0902 Tỉnh Miyazaki, Thành phố Miyazaki, Ooyodo 4 Chome−5−23
Nằm gần ga Minami-Miyazaki và Miyakoh City, Ong dia là một cửa hàng nổi tiếng từng được giới thiệu trên truyền hình và báo chí địa phương Miyazaki. Ngay khi mở cửa, mùi hương đặc trưng của gia vị và thảo mộc sẽ lan tỏa, khiến bạn có cảm giác như được ‘lạc’ vào một khu chợ địa phương Đông Nam Á trong tích tắc.
Trong cửa hàng có đủ loại thực phẩm và đồ uống, lên đến hơn 200 loại, được bày bán lộn xộn, bao gồm cà phê G7 (có cả dạng bột) và tương ớt quốc dân ‘Chin-su’ của Việt Nam. Thậm chí có lẫn một số sản phẩm bao bì hơi móp méo, điều này cũng là nét đáng yêu của một siêu thị nước ngoài. Từ nửa cuối năm 2022, cửa hàng bắt đầu phục vụ ăn tại chỗ, bạn có thể thưởng thức bánh mì giòn rụm với nhân đầy đặn và phở có hương vị dịu nhẹ với giá cả phải chăng. Một điểm hấp dẫn lớn khác là các ‘luật lệ địa phương’ linh hoạt và đậm chất nhân văn, chẳng hạn như có thể đáp ứng các món ăn đặc sản địa phương ‘ít người biết’ không có trong thực đơn nếu bạn đặt trước một ngày.
HẠNH PHÚC QUÁN
📍 Địa chỉ: Nhật Bản, 〒880-0806 Tỉnh Miyazaki, Thành phố Miyazaki, Hiroshima 2 Chome−10−25, Tòa nhà Oimatsu Dori, 101
Nằm ở tầng 1 của tòa nhà Oimatsu Dori, cách ga Miyazaki một đoạn đi bộ, là nhà hàng Việt Nam HẠNH PHÚC QUÁN (Quán ăn Hạnh Phúc). Quán do vợ chồng chủ quán, trong đó người vợ là giám đốc Hiệp hội người Việt Nam tại tỉnh Miyazaki, điều hành. Quán phục vụ hơn 50 món ăn, bao gồm các món đặc sản từ miền Bắc (Hà Nội), miền Trung (Đà Nẵng) và miền Nam (Thành phố Hồ Chí Minh).
Trong quán, nhạc pop Việt Nam du dương, không gian trang trí đèn làm từ tre và nón lá truyền thống tạo cảm giác thoải mái. Ngoài các món nem cuốn và phở ‘kinh điển’, khách quen còn thường xuyên gọi món bò sốt vang chuẩn vị (Bò Sốt Vang) được phục vụ kèm mì, và gỏi đu đủ xanh với nhiều thịt heo và tôm. Quán theo đuổi ‘hương vị địa phương chuẩn mực’ mà không quá điều chỉnh cho phù hợp với người Nhật, và chất lượng này được những người nhập cư châu Á khác và du học sinh đánh giá cao. Bạn có thể tận hưởng trải nghiệm địa phương sang trọng nhất là thưởng thức các món ăn Việt Nam chuẩn vị cùng với một chai bia Sapporo Akaboshi Lager trong một buổi chiều thư thả sau giờ ăn trưa.
Phuc Giang Mark (Asia Foods)
📍 Địa chỉ: Nhật Bản, 〒880-0806 Tỉnh Miyazaki, Thành phố Miyazaki, Hiroshima 2 Chome−10−25, Tòa nhà Oimatsu Dori, 202
Nằm ngay phía trên nhà hàng HẠNH PHÚC QUÁN, ở tầng 2 của cùng tòa nhà, là cửa hàng thực phẩm châu Á Phuc Giang Mark ‘ít người biết đến’. Vị trí hơi khó tìm từ bên ngoài, nhưng khi lên cầu thang, bạn sẽ thấy vô số loại gia vị, đồ khô và mì gói được sắp xếp ‘chật kín’.
Đặc trưng của cửa hàng là có đủ các mặt hàng ‘ngách’ và thiết thực hơn cả các siêu thị lớn, như nước mắm dung tích lớn và bột chiên giòn chuyên dụng. Giá cả nói chung thấp hơn so với thị trường, ví dụ như bạn mua vài gói mì ăn liền và vài chai gia vị thì vẫn còn tiền thừa từ tờ 1.000 yên. Hệ thống ‘lỏng lẻo’ đặc trưng của địa phương là bạn tự lấy hàng vào giỏ và mang xuống quầy thu ngân của nhà hàng HẠNH PHÚC QUÁN ở tầng 1 để thanh toán, đây cũng là một trải nghiệm độc đáo.
KHANH HOA MART Asiafood-Miyakonojo
📍 Địa chỉ: Nhật Bản, 〒885-0004 Tỉnh Miyazaki, Thành phố Miyakonojo, Tohoku-cho 6041-1
KHANH HOA MART Asiafood-Miyakonojo tại thành phố Miyakonojo tự hào với quy mô ‘choáng ngợp’, như thể một siêu thị kho lớn tại Việt Nam được mang trực tiếp đến đây. Từ thực phẩm tươi sống, thịt, thực phẩm đông lạnh đến đồ dùng hàng ngày, bạn có thể tìm thấy mọi thứ cần thiết cho cuộc sống tại một địa điểm duy nhất, do đó, vào cuối tuần, rất nhiều người Việt từ các thành phố khác cũng đến đây mua sắm.
Không gian rộng rãi, thoáng mát bên trong cửa hàng là nơi thoải mái để bạn đẩy xe đẩy và từ từ chọn lựa hàng hóa. Tất cả các sản phẩm được trưng bày ngăn nắp với ‘chú thích’ rõ ràng về nguồn gốc xuất xứ, cho thấy chất lượng quản lý cao. Hơn hết, tính cách ‘vui vẻ và nhiệt huyết’ của chủ quán người Việt đã mang lại sức sống cho toàn bộ cửa hàng, và khu vực quầy thu ngân trở thành nơi giao lưu ‘sôi động’ với những cuộc trò chuyện bằng tiếng Việt. Mức giá ‘phải chăng’ như tiền Việt Nam được duy trì, đây thực sự là ‘thiên đường’ cho những người lưu trú dài hạn tự nấu ăn.
KHANH HOA MART Asiafood-Kobayashi
📍 Địa chỉ: Shimizu Building, 1F, Honmachi, Thành phố Kobayashi, Tỉnh Miyazaki 886-0008, Nhật Bản
KHANH HOA MART Asiafood-Kobayashi, nằm khiêm tốn ở khu Honmachi, trung tâm thành phố Kobayashi, là một ‘cơ sở quan trọng’ hỗ trợ dạ dày của người Việt và người lưu trú trung và dài hạn sống gần đó. Dù quy mô nhỏ nhưng cửa hàng có đủ các mặt hàng ‘chủ chốt’, từ thực phẩm đông lạnh đến các loại gia vị châu Á dùng hàng ngày, là điểm hấp dẫn của cửa hàng.
Đặc biệt đáng chú ý là ‘mức giá cực kỳ phải chăng’ mà các siêu thị Nhật Bản khó có thể cạnh tranh. Với mức giá ‘hợp lý’ không bị ảnh hưởng bởi đồng yên yếu hay lạm phát, bạn thường xuyên thấy người dân địa phương mua hàng số lượng lớn. Sự phục vụ ‘ấm áp’ từ chủ quán ‘đẹp trai’ và ‘chu đáo’ cũng được đánh giá cao, ngay cả người Nhật lần đầu đến cũng có thể yên tâm hỏi về nguyên liệu và cách chế biến món ăn địa phương. Rất nhiều du học sinh biến việc ghé thăm đây mỗi cuối tuần thành niềm vui thường nhật, đây là một điểm đến mà bạn có thể cảm nhận ‘hình ảnh chân thực’ của sự chung sống đa văn hóa tại thành phố Kobayashi.
Tổng kết: Chạm đến đa văn hóa Miyazaki qua mua sắm và ẩm thực
Các siêu thị và nhà hàng Việt Nam đang phát triển khắp tỉnh Miyazaki không chỉ là cơ sở thương mại mà còn là những cộng đồng ‘quan trọng’ để những người vượt biển đến đây giúp đỡ lẫn nhau và chia sẻ văn hóa. Bằng cách chạm vào những gia vị được chất đống ‘lộn xộn’, những bản nhạc nền ‘xa lạ’ và nụ cười ‘tươi rói’ của các chủ quán, bạn có thể trải nghiệm ‘một thế giới chân thực khác’ ngay bên cạnh cuộc sống hàng ngày.
Không chỉ những du học sinh hay người lưu trú dài hạn ‘nhớ hương vị quê nhà’, mà cả những người dân địa phương muốn tìm kiếm một chút ‘gia vị độc đáo’, hãy tham khảo bài viết này và ‘đắm mình’ vào nền văn hóa Việt Nam ‘sôi động’ của Miyazaki. Cầm túi thân thiện môi trường trên tay và ‘tận hưởng’ những cuộc gặp gỡ với các nguyên liệu ‘chưa từng biết’ thì sao nhỉ?
