Khi số lượng người Việt Nam sinh sống tại Nhật Bản ngày càng tăng, các siêu thị Việt Nam ‘siêu’ chân thực, mang đậm không khí và tinh thần quê nhà, đang liên tục mở cửa tại khu vực Kawasaki và Yokohama của tỉnh Kanagawa. Lần này, chúng tôi xin giới thiệu những siêu thị địa phương đích thực, không chỉ đơn thuần là ‘cửa hàng thực phẩm nhập khẩu’, dành cho sinh viên, người lưu trú dài hạn, và cả những người dân địa phương yêu thích ẩm thực dân tộc.
Trong cửa hàng ngập tràn không khí quê nhà, các sản phẩm không có nhãn tiếng Nhật được bày bán, và tiếng Việt của nhân viên vang lên khắp nơi. Từ những câu hỏi như ‘nên mua loại gia vị nào’, ‘nấu món này ra sao’, cho đến những lưu ý về tình hình mua sắm trực tuyến ở Việt Nam, chúng tôi sẽ mang đến cho bạn những thông tin hữu ích và sức hấp dẫn sâu sắc mà chỉ khi tự mình đến tận nơi mới cảm nhận được.
ASIAN FOOD STORE KAWASAKI_QUÁN VIỆT
📍 住所：川商ビル 1階, 17-4 小川町 川崎区 川崎市 神奈川県 210-0023 日本
Nằm ở Ogawacho, Kawasaki-ku, ‘ASIAN FOOD STORE KAWASAKI_QUÁN VIỆT’ là một cửa hàng chuyên về thực phẩm được cộng đồng người Việt địa phương ủng hộ nhiệt tình nhờ giá cả phải chăng và sự đa dạng về chủng loại. Cửa hàng sạch sẽ, tạo không khí thoải mái cho cả người Nhật hay người nước ngoài không phải là người Việt lần đầu đến mua sắm.
Điểm nổi bật nhất của cửa hàng này là thái độ phục vụ tận tình của nhân viên. Ví dụ, khi bạn muốn tự nấu món bún riêu (một loại bún địa phương của Việt Nam với hương vị cua đặc trưng) tại nhà mà không biết cần những nguyên liệu gì, nhân viên ở đây sẽ nhiệt tình hướng dẫn bạn. Họ sẽ tìm kiếm video hoặc hình ảnh công thức nấu ăn trên điện thoại để chỉ dẫn bạn từng loại gia vị và nguyên liệu cần thiết. Đối với những người lưu trú dài hạn muốn mở rộng thực đơn tự nấu ăn của mình, đây thực sự là một sự hỗ trợ vô cùng đáng quý.
Ngoài ra, cửa hàng còn bày bán phong phú các sản phẩm của Myanmar bên cạnh thực phẩm Việt Nam, rất phù hợp cho những ai muốn khám phá nhiều hương vị Đông Nam Á cùng một lúc. Giá cả cũng rất phải chăng, đây là một địa điểm hoàn hảo để mua sắm hàng ngày như một siêu thị địa phương.
Xuân Shop Việt Nhật – Yokohama
📍 住所：ファーストビル 1F, 西通-４５-1 福富町 中区 横浜市 神奈川県 231-0042 日本
‘Xuân Shop Việt Nhật – Yokohama’ ẩn mình trong khu vực Fukutomicho, một điểm đến nổi tiếng về sự ‘độc đáo’ ở Yokohama. Nằm trong con hẻm của khu phố đèn đỏ, cửa hàng nổi bật với lá cờ Việt Nam được treo trước cửa. Bước vào bên trong không gian hơi tối, bạn sẽ thấy mình hoàn toàn tách biệt khỏi Nhật Bản, như lạc vào một thế giới khác. Hầu hết khách hàng là người Việt đang sinh sống tại Nhật Bản, tạo nên một cảm giác địa phương chân thực.
Đặc trưng của cửa hàng này nằm ở ‘ngưỡng cửa’ (độ khó tiếp cận) theo một nghĩa tốt. Bao bì sản phẩm không hề có bất kỳ thông tin tiếng Nhật nào, và nhiều loại rau củ hay gia vị được trưng bày cũng ‘không biết dùng để làm gì’. Mặc dù có ý kiến cho rằng số lượng nước mắm không nhiều như mong đợi, nhưng điều thú vị hơn là cơ hội ‘gặp gỡ’ những món bánh kẹo địa phương ‘không rõ nguồn gốc’.
Những món như bánh cốm hạt óc chó (một loại kẹo hạt) được bọc trong lớp màng xanh để ở nhiệt độ phòng, thoạt nhìn có vẻ hơi khó thử, nhưng chính những món đồ này lại tiềm ẩn những điều bất ngờ thú vị. Ban đầu có thể không cảm thấy vị gì, nhưng càng nhai, hương vị hạt dẻ phong phú càng lan tỏa, mang đến một sự ngon miệng mộc mạc đúng chất Việt Nam. Đây là một siêu thị kiểu ‘săn tìm kho báu’ dành cho những người lưu trú dài hạn, khơi gợi chút tinh thần phiêu lưu.
BAMBOO STORE ベトナム食材店・CUA HANG VIET NAM
📍 住所：日本、〒231-0053 神奈川県横浜市中区初音町１丁目2−１６
‘BAMBOO STORE’ tại Hatsunemachi, Naka-ku, Yokohama là một cửa hàng thực phẩm Việt Nam tổng hợp, không chỉ bán nguyên liệu mà còn có cả không gian nhà hàng. Cửa hàng còn hoạt động dưới tên ‘SIEU THI VIET YOKOHAMA’ với cửa hàng trực tuyến, tự hào với sự đa dạng sản phẩm từ những nguyên liệu đặc biệt như mít đông lạnh và hành khô, cho đến các mặt hàng khuyến mãi hấp dẫn.
Nhà hàng kèm theo sạch sẽ và cung cấp nhiều món ăn địa phương phong phú. Với đội ngũ nhân viên nhiệt tình, điểm hấp dẫn lớn là bạn có thể thưởng thức hương vị chuẩn bản xứ ngay sau khi mua sắm. Tính cách của chủ quán và không khí sôi động cũng là một trong những lý do khiến nơi đây được người dân địa phương yêu mến.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng có những phản hồi từ sinh viên lưu trú dài hạn và cộng đồng địa phương về ‘sự cố mua sắm trực tuyến’. Có những trường hợp túi chè dừa bị rách hoặc thông báo thiếu hàng bị chậm trễ, do đó, khi sử dụng dịch vụ, tốt nhất là ‘đến trực tiếp cửa hàng để mua’ thay vì đặt hàng trực tuyến. Tại cửa hàng thực tế, bạn có thể tự mình kiểm tra độ tươi và bao bì sản phẩm, tận hưởng trọn vẹn sự phong phú của các mặt hàng.
Mart Việt Foods Kawasaki/ベトナム食材専門店
📍 住所：2F, ３丁目-７-1 中島 川崎区 Kawasaki-Shi, 神奈川県 210-0806 日本
‘Mart Việt Foods Kawasaki’ nằm dọc theo đường Oshima 4-chome Nakaseikai ở Nakajima, Kawasaki-ku, nổi bật với lá cờ Việt Nam và cầu thang màu đỏ. Cửa hàng nằm ở tầng 2, tuy không gian hơi nhỏ gọn nhưng hàng hóa được bày biện san sát.
Điểm hấp dẫn lớn nhất ở đây là sự hiện diện của đội ngũ nhân viên rất thân thiện và thành thạo tiếng Nhật. Ngay cả khi bạn đến mua ‘3in1’ (cà phê hòa tan pha sẵn đường và sữa), họ cũng sẽ tận tình hướng dẫn bạn về độ đắng, độ ngọt, độ tan của từng thương hiệu, và liệu có phù hợp với khẩu vị của người Nhật hay không. Trong thế giới thực phẩm Việt Nam, nơi các sản phẩm trông giống nhau nhưng hương vị lại khác biệt hoàn toàn, những thông tin ‘sống’ như vậy là vô cùng quý giá.
Ngoài ra, cửa hàng còn nổi tiếng với các món ăn tự làm như ‘Xôi gà’ (xôi gà kiểu Việt Nam) và thịt vịt. Đây là một cửa hàng địa phương ấm cúng và thiết thực, đã ‘đánh gục’ dạ dày của những người Nhật bắt đầu tự nấu ăn sau khi mê mẩn ẩm thực Việt Nam ít calo và tốt cho sức khỏe, cũng như những sinh viên tìm kiếm hương vị gia đình quê nhà.
ベトナムスーパーを最大限に楽しむためのローカルTips
Các siêu thị Việt Nam có thể khác biệt so với các siêu thị thông thường ở Nhật Bản. Dưới đây là một số mẹo hữu ích để bạn tận hưởng trọn vẹn trải nghiệm mua sắm tại những cửa hàng mà người dân địa phương thường lui tới.
1. Ứng dụng dịch thuật bao bì là công cụ cần thiết
Không ít cửa hàng không dán nhãn tiếng Nhật nào trên sản phẩm, điển hình như ‘Xuân Shop Việt Nhật’ ở Fukutomicho. Hãy tập thói quen sử dụng chức năng máy ảnh của Google Dịch để đọc thành phần, hạn sử dụng và cách chế biến ngay tại chỗ. Điều này sẽ giúp bạn dễ dàng hơn rất nhiều khi đối mặt với các nguyên liệu chưa biết.
2. ‘Sản phẩm tương tự’ có gì khác biệt? Hỏi nhân viên là cách tốt nhất
Nước mắm hay mì ăn liền phở, chỉ cần khác hãng là độ mặn, độ ngọt và mùi hương đã khác biệt hoàn toàn. Nếu có nhân viên nói được tiếng Nhật như ở ‘Mart Việt Foods Kawasaki’, đừng ngại ngùng mà hãy nói rõ mong muốn của bạn như ‘Loại nào ngọt hơn?’, ‘Tôi muốn nước dùng thanh đạm’. Họ sẽ rất vui lòng chia sẻ về văn hóa ẩm thực của đất nước mình.
3. Ưu tiên ‘kiểm tra trực tiếp tại cửa hàng’ hơn là mua sắm online
Các cửa hàng trực tuyến của Việt Nam tại Nhật Bản tuy có giá thành rẻ nhưng thường gặp vấn đề về chất lượng đóng gói và quản lý hàng tồn kho. Để tránh các sự cố như rò rỉ chất lỏng hay hư hỏng, chúng tôi đặc biệt khuyến nghị bạn nên đến trực tiếp cửa hàng, tự mình kiểm tra tình trạng sản phẩm trước khi mua.
