- Introduction : La communauté vietnamienne en pleine expansion à Miyazaki
- Ong Dia, restaurant et épicerie vietnamienne
- HẠNH PHÚC QUÁN (Restaurant du Bonheur)
- Phuc Giang Mark( Asia foods)
- KHANH HOA MART Asiafood-Miyakonojo
- KHANH HOA MART Asiafood-Kobayashi
- Conclusion : Découvrez la multiculturalité de Miyazaki à travers le shopping et la gastronomie
Introduction : La communauté vietnamienne en pleine expansion à Miyazaki
La préfecture de Miyazaki abrite une importante population étrangère d’origine asiatique, notamment des stagiaires techniques et des étudiants, ce qui a conduit à l’ouverture successive de supermarchés et de restaurants vietnamiens authentiques, apportant avec eux une véritable effervescence locale.
Ces établissements ne sont pas de simples lieux d’approvisionnement ; ils fonctionnent également comme des ‘centres communautaires locaux’ où les personnes vivant loin de leur patrie se retrouvent pour retrouver les saveurs et la chaleur de leur pays d’origine. Dans cet article, nous vous présentons une sélection incontournable de lieux de shopping et de gastronomie vietnamiens dans la préfecture de Miyazaki, où vous pourrez découvrir l’effervescence et la culture culinaire profonde de l’Asie du Sud-Est sans quitter le Japon.
Ong Dia, restaurant et épicerie vietnamienne
📍 Adresse : 4-5-23 Ooyodo, Miyazaki, préfecture de Miyazaki 880-0902, Japon
Situé à proximité de la gare de Minami-Miyazaki et de Miyako City, ‘Ong dia’ est un établissement bien connu, ayant été présenté à la télévision et dans les journaux locaux de Miyazaki. Dès que vous ouvrez la porte, un parfum distinctif d’épices et d’herbes vous enveloppe, vous donnant l’impression d’être téléporté instantanément dans un marché local d’Asie du Sud-Est.
À l’intérieur, plus de 200 types de produits alimentaires et de boissons sont disposés pêle-mêle, incluant le café G7 classique (également disponible en poudre) et la sauce chili nationale vietnamienne ‘Chinsu’. La présence de quelques emballages légèrement cabossés ajoute au charme d’un supermarché étranger. Depuis la seconde moitié de 2022, le magasin propose également des repas sur place, vous permettant de déguster à bas prix des bánh mì croustillants et généreusement garnis, ou un phở aux saveurs douces. Sa grande flexibilité et ses règles locales empreintes d’humanité sont un atout majeur, comme la possibilité de commander des plats régionaux plus spécifiques et non présents sur le menu, en consultant le personnel la veille.
HẠNH PHÚC QUÁN (Restaurant du Bonheur)
📍 Adresse : 2-10-25 Hiroshima, Bâtiment Oimatsu-dori 101, Miyazaki, préfecture de Miyazaki 880-0806, Japon
Au premier étage du bâtiment Oimatsu-dori, à quelques pas de la gare de Miyazaki, se trouve le restaurant vietnamien ‘HẠNH PHÚC QUÁN’ (qui signifie ‘Restaurant du Bonheur’). Géré par l’épouse du propriétaire, également directrice de l’Association des Vietnamiens de la préfecture de Miyazaki, et son mari, l’établissement propose plus de 50 plats couvrant les spécialités régionales du Nord (Hanoï), du Centre (Da Nang) et du Sud (Hô Chi Minh-Ville).
L’intérieur, agrémenté de musique pop vietnamienne, de luminaires tressés en bambou et de nón lá (chapeaux coniques traditionnels), offre une atmosphère des plus agréables. Outre les rouleaux de printemps frais et le phở classiques, les habitués commandent fréquemment le ragoût de bœuf authentique (Bò Sốt Vang) servi avec des nouilles, ou la salade de papaye verte généreusement garnie de porc et de crevettes. Le restaurant vise à reproduire fidèlement ‘le goût authentique local’ sans trop l’adapter au palais japonais, une qualité très appréciée des autres immigrants et étudiants asiatiques. Une expérience locale des plus luxueuses vous attend : savourer des plats vietnamiens authentiques avec une bière Sapporo Akaboshi (en bouteille) lors d’un après-midi tranquille après le déjeuner.
Phuc Giang Mark( Asia foods)
📍 Adresse : 2-10-25 Hiroshima, Bâtiment Oimatsu-dori 202, Miyazaki, préfecture de Miyazaki 880-0806, Japon
Juste au-dessus du restaurant ‘HẠNH PHÚC QUÁN’, au deuxième étage du même bâtiment, se trouve une épicerie asiatique secrète et bien connue : ‘Phuc Giang Mark’. Bien que l’entrée soit un peu discrète de l’extérieur, en montant les escaliers, vous découvrirez un assortiment étonnamment riche d’assaisonnements, de produits secs et de nouilles instantanées, entassés dans un espace restreint.
Sa particularité est de proposer des articles encore plus spécifiques et pratiques que les supermarchés en gros, comme de grandes bouteilles de nuoc-mâm (sauce de poisson) ou de la farine spéciale pour friture authentique. Les prix sont généralement inférieurs au marché, offrant un excellent rapport qualité-prix : quelques paquets de nouilles instantanées et plusieurs bouteilles d’assaisonnement peuvent coûter moins de 1000 yens. Le système un peu décontracté, typique des lieux locaux, est également une expérience immersive : vous remplissez votre panier et payez à la caisse du restaurant ‘HẠNH PHÚC QUÁN’ au rez-de-chaussée.
KHANH HOA MART Asiafood-Miyakonojo
📍 Adresse : 6041-1 Tsukitake-cho, Miyakonojo, préfecture de Miyazaki 885-0004, Japon
Situé à Miyakonojo, ‘KHANH HOA MART Asiafood-Miyakonojo’ impressionne par son échelle colossale, donnant l’impression qu’un grand supermarché-entrepôt vietnamien a été transporté tel quel. Des produits frais, viandes, surgelés aux articles de première nécessité, vous trouverez ici tout ce dont vous avez besoin pour la vie quotidienne, ce qui attire de nombreux Vietnamiens des villes voisines le week-end pour y faire leurs courses.
L’intérieur spacieux et aéré offre un espace confortable où l’on peut faire ses courses tranquillement en poussant un chariot. Tous les produits sont clairement étiquetés avec leur origine et sont disposés de manière ordonnée, témoignant d’une gestion de qualité rigoureuse. Surtout, la personnalité incroyablement enjouée et passionnée du propriétaire vietnamien insuffle de l’énergie à tout le magasin, faisant de la zone des caisses un lieu d’échanges animés où l’on entend parler la langue locale. Les ‘prix abordables’, comparables à ceux pratiqués dans le pays d’origine, sont maintenus, faisant de ce magasin un véritable paradis pour les résidents de longue durée qui cuisinent eux-mêmes.
KHANH HOA MART Asiafood-Kobayashi
📍 Adresse : Shimizu Bldg, 1F, Honmachi, Kobayashi, préfecture de Miyazaki 886-0008, Japon
Discrètement installé dans le quartier de Honmachi, au cœur de Kobayashi, ‘KHANH HOA MART Asiafood-Kobayashi’ est un point d’approvisionnement essentiel pour les Vietnamiens et les résidents de longue durée vivant à proximité. Malgré sa petite taille, il propose une sélection bien pensée, allant des surgelés aux assaisonnements asiatiques d’usage quotidien.
Il convient de noter en particulier ses prix incroyablement raisonnables, impensables dans les supermarchés japonais. Malgré l’impact de la dépréciation du yen et de l’inflation, les prix restent très abordables, et l’on voit souvent des habitants faire des achats en gros. L’accueil chaleureux du propriétaire, décrit comme charmant et attentionné, est également très apprécié, permettant aux Japonais qui visitent pour la première fois de se sentir à l’aise pour poser des questions sur les ingrédients et les méthodes de cuisson locaux. Pour de nombreux étudiants, s’y rendre chaque week-end est devenu un plaisir quotidien, faisant de ce lieu un véritable reflet de la coexistence multiculturelle à Kobayashi.
Conclusion : Découvrez la multiculturalité de Miyazaki à travers le shopping et la gastronomie
Les supermarchés et restaurants vietnamiens de la préfecture de Miyazaki sont bien plus que de simples commerces ; ce sont des communautés essentielles où les personnes venues d’outre-mer s’entraident et partagent leur culture. En vous immergeant parmi les étagères d’épices variées, la musique de fond inhabituelle et les sourires pétillants des propriétaires, vous découvrirez ‘un autre monde réel’ juste à côté de votre quotidien.
Que vous soyez un étudiant ou un résident de longue durée nostalgique des saveurs de votre pays, ou un habitant local à la recherche de saveurs plus exotiques, nous vous encourageons vivement, en vous basant sur cet article, à vous lancer à la découverte de la vibrante culture vietnamienne de Miyazaki. Prenez votre sac réutilisable et laissez-vous tenter par la découverte de nouveaux ingrédients !
