- Introducción: La creciente comunidad vietnamita en Miyazaki
- Ong dia: Tienda de alimentos y restaurante vietnamita
- HẠNH PHÚC QUÁN
- Phuc Giang Mark (Asia foods)
- KHANH HOA MART Asiafood-Miyakonojo
- KHANH HOA MART Asiafood-Kobayashi
- Conclusión: Explora la multiculturalidad de Miyazaki a través de las compras y la gastronomía
Introducción: La creciente comunidad vietnamita en Miyazaki
En la prefectura de Miyazaki, un gran número de extranjeros asiáticos, incluyendo aprendices técnicos y estudiantes internacionales, residen, y con ellos, han surgido sucesivamente auténticos supermercados y restaurantes vietnamitas que traen consigo la vibrante atmósfera de su país de origen.
Estos establecimientos no son solo lugares para adquirir alimentos, sino que también funcionan como ‘centros de comunidad local’ donde aquellos que viven lejos de su patria se reúnen en busca de los sabores y la calidez de su hogar. En este artículo, presentaremos una selección cuidadosamente escogida de puntos de interés vietnamitas imprescindibles para compras y gastronomía en la prefectura de Miyazaki, donde podrás experimentar el bullicio y la profunda cultura culinaria del sudeste asiático sin salir de Japón.
Ong dia: Tienda de alimentos y restaurante vietnamita
📍 Dirección: Japón, 〒880-0902 Prefectura de Miyazaki, Miyazaki, Oyodo 4-chome 5-23
Situado cerca de la estación de Minami-Miyazaki y Miyakoh City, ‘Ong dia’ es un establecimiento bien conocido, incluso presentado en la televisión y periódicos locales de Miyazaki. En el momento en que abres la puerta, un aroma distintivo a especias y hierbas te envuelve, dándote la ilusión de haber sido transportado instantáneamente a un mercado local del sudeste asiático.
Dentro de la tienda, se alinean desordenadamente más de 200 tipos de alimentos y bebidas, incluyendo el clásico café G7 (también disponible en polvo) y la salsa de chile nacional de Vietnam, ‘Chin-su’. Es encantador encontrar algunos productos con el envase ligeramente abollado, algo típico de los supermercados extranjeros. Desde la segunda mitad de 2022, también ofrecen comidas en su espacio de comedor, donde puedes disfrutar a precios asequibles de un banh mi crujiente por fuera y lleno de ingredientes, o un pho de sabor suave. Una gran atracción es su flexibilidad y sus reglas ‘locales’ llenas de humanidad; por ejemplo, si lo consultas el día anterior, pueden preparar platos regionales menos comunes que no están en el menú.
HẠNH PHÚC QUÁN
📍 Dirección: Japón, 〒880-0806 Prefectura de Miyazaki, Miyazaki, Hiroshima 2-chome 10-25, Oimatsu-dori Building 101
En la planta baja del edificio Oimatsu-dori, a poca distancia a pie de la estación de Miyazaki, se encuentra el restaurante vietnamita ‘HẠNH PHÚC QUÁN’ (que significa ‘Comedor de la Felicidad’). La esposa, que también es directora de la Asociación de Vietnamitas de la Prefectura de Miyazaki, y los propietarios gestionan el lugar, ofreciendo más de 50 tipos de platos que abarcan la cocina regional del norte (Hanoi), centro (Da Nang) y sur (Ho Chi Minh) de Vietnam.
Con música pop vietnamita de fondo y decorado con lámparas de bambú tejido y nón lá (sombreros cónicos tradicionales), el ambiente es excepcionalmente acogedor. Además de los clásicos rollitos de primavera frescos y pho, los clientes habituales siempre piden el auténtico estofado de ternera (Bò Sốt Vang) que se sirve con fideos, o la ensalada de papaya verde generosamente cubierta con cerdo y camarones. Buscando un ‘sabor auténtico local’ sin demasiados ajustes para el paladar japonés, la calidad es elogiada por otros inmigrantes asiáticos y estudiantes internacionales. Disfrutar de auténtica comida vietnamita con una cerveza Sapporo Akaboshi Lager (en botella) en una tarde relajada después de la hora del almuerzo, es una experiencia local de máximo lujo.
Phuc Giang Mark (Asia foods)
📍 Dirección: Japón, 〒880-0806 Prefectura de Miyazaki, Miyazaki, Hiroshima 2-chome 10-25, Oimatsu-dori Building 202
Justo encima del restaurante ‘HẠNH PHÚC QUÁN’ mencionado anteriormente, en el segundo piso del mismo edificio, se encuentra ‘Phuc Giang Mark’, una tienda de alimentos asiáticos secreta conocida por pocos. Aunque su ubicación es un poco difícil de encontrar desde el exterior, al subir las escaleras te encontrarás con una asombrosa variedad de condimentos, productos secos y fideos instantáneos apilados por doquier.
Su característica principal es la disponibilidad de artículos aún más especializados y prácticos que un supermercado para profesionales, como grandes envases de nuoc mam (salsa de pescado) y harinas auténticas para freír. En general, los precios son más bajos que el promedio del mercado, ofreciendo una excelente relación calidad-precio; por ejemplo, puedes comprar varios fideos instantáneos y algunos botes de condimentos y aún recibir cambio de un billete de 1.000 yenes. El sistema relajado, típico de la zona, donde recoges tus productos en una cesta y pagas en la caja del restaurante ‘HẠNH PHÚC QUÁN’ en la planta baja, es también parte de esta profunda experiencia.
KHANH HOA MART Asiafood-Miyakonojo
📍 Dirección: Japón, 〒885-0004 Prefectura de Miyazaki, Miyakonojo, Miyakonokitamachi 6041-1
‘KHANH HOA MART Asiafood-Miyakonojo’, situado en Miyakonojo, ostenta una escala impresionante, como si un gran supermercado-almacén local hubiera sido trasladado directamente. Desde alimentos frescos, carne, productos congelados hasta artículos de primera necesidad, puedes encontrar todo lo que necesitas para la vida diaria en un solo lugar, por lo que muchos vietnamitas acuden desde fuera de la ciudad los fines de semana para hacer sus compras.
El interior, espacioso y bien ventilado, es un lugar cómodo donde se puede mirar los productos tranquilamente con un carrito. Todos los artículos están ordenadamente expuestos con claras indicaciones de su origen, lo que demuestra un alto nivel de control de calidad. Pero, sobre todo, el carácter increíblemente alegre y apasionado del propietario vietnamita da vida a toda la tienda, convirtiendo el área de la caja en un animado punto de intercambio donde se hablan idiomas locales. Los ‘precios asequibles’ que se mantienen, con la sensación de precios en moneda local, lo convierten en un verdadero paraíso para los residentes de larga estancia que prefieren cocinar en casa.
KHANH HOA MART Asiafood-Kobayashi
📍 Dirección: Shimizu Building, 1F, Honmachi, Kobayashi, Prefectura de Miyazaki 886-0008 Japón
‘KHANH HOA MART Asiafood-Kobayashi’, discretamente ubicado en el área de Honmachi, en el centro de la ciudad de Kobayashi, es una base importante que apoya la alimentación de los vietnamitas y residentes de larga estancia que viven en las cercanías. Aunque es un establecimiento pequeño, su atractivo reside en una selección de productos bien pensada, que abarca desde alimentos congelados hasta condimentos asiáticos de uso diario.
Especialmente destacable son sus precios increíblemente razonables, impensables en los supermercados japoneses. Con precios justos que no se ven afectados por la devaluación del yen o la inflación, es frecuente ver a los lugareños comprando al por mayor. La cálida atención del propietario, que es atractivo y considerado, también es muy valorada, lo que permite a los japoneses que visitan por primera vez preguntar con confianza sobre ingredientes y métodos de cocción locales. Muchos estudiantes internacionales han hecho de sus visitas semanales una parte de su rutina, haciendo de este lugar un punto donde se puede sentir la auténtica convivencia multicultural en Kobayashi.
Conclusión: Explora la multiculturalidad de Miyazaki a través de las compras y la gastronomía
Los supermercados y restaurantes vietnamitas que se extienden por la prefectura de Miyazaki no son meros establecimientos comerciales; son comunidades importantes donde personas que han cruzado el mar se ayudan mutuamente y comparten su cultura. Al entrar en contacto con condimentos apilados desordenadamente, música de fondo desconocida y las sonrisas radiantes de los propietarios, podrás experimentar ‘otro mundo real’ que existe justo al lado de tu vida cotidiana.
Tanto si eres un estudiante internacional o residente de larga estancia que echa de menos los sabores de su país, como si eres un local en busca de especias un poco más exóticas, te invitamos a usar este artículo como guía para sumergirte en la vibrante cultura vietnamita de Miyazaki. ¿Por qué no tomas tu bolsa ecológica y disfrutas del encuentro con ingredientes desconocidos?
