Bertemu Kuliner Sehat Terkini di Roppongi yang Kaya Warna Internasional
Roppongi, kota yang menarik banyak orang dari seluruh dunia, adalah tempat bertemunya beragam budaya kuliner. Terutama dalam beberapa tahun terakhir, restoran yang melayani kebutuhan diet (keragaman makanan) seperti vegan, vegetarian, halal, dan bebas gluten semakin berkembang pesat.
Anggapan bahwa ‘makanan sehat berarti porsi sedikit dan kurang memuaskan’ kini sudah ketinggalan zaman. Di Roppongi, Anda akan menemukan berbagai restoran yang menawarkan sensasi kenikmatan ‘junk food’ dengan menggunakan rempah-rempah dan teknik memasak tanpa daging, atau menyajikan piring berisi hidangan yang sangat beragam dengan memanfaatkan sayuran yang tidak biasa. Kali ini, kami akan memperkenalkan 5 tempat kuliner vegan dan sehat terbaik yang sangat memuaskan, bahkan menjadi langganan penduduk lokal yang bekerja di sana, serta pelajar dan wisatawan asing yang ingin menikmati kuliner Jepang.
FALAFEL BROTHERS ROPPONGI Roppongi
📍 Alamat: 5-1-11 Roppongi, Minato-ku, Tokyo 106-0032, Jepang
Terletak tidak jauh dari persimpangan Roppongi, ‘FALAFEL BROTHERS ROPPONGI’ adalah restoran khusus falafel (kroket kacang arab ala Timur Tengah) yang memikat dengan porsi besar dan rasa kuat yang mengubah persepsi tentang makanan vegan. Begitu melangkah masuk, Anda akan disambut suasana multikultural dengan percakapan dalam bahasa Inggris dan sebagian besar pengunjungnya adalah warga asing.
Pemesanan dilakukan dengan memilih dasar dan topping di konter, mirip dengan gerai sandwich besar. ‘Full Sandwich’ sebagai hidangan dasar disajikan dengan roti pita yang diisi begitu penuh hingga isiannya bisa tumpah saat Anda menggigit (teriakan kebahagiaan!). Bagi yang ingin makan hidangan utama yang mengenyangkan, ‘American Style’ rice plate dengan topping kaya rasa juga sangat populer. Falafel yang renyah di luar dan lembut di dalam, dipadu dengan aroma rempah-rempah, sungguh tak tertandingi.
Menu pendamping seperti ‘Mesh Fry’ yang renyah dan ‘Lotus Root Fry’ yang bisa dinikmati tanpa rasa bersalah juga wajib dicoba. Dengan pelayanan staf yang ramah dan kemampuan berbahasa Inggris yang sempurna, tempat ini adalah ‘hot spot’ yang ideal untuk bersantai sendiri atau mengajak teman dari luar negeri.
Chopped Salad Day
📍 Alamat: 7-3-13 Roppongi, Minato-ku, Tokyo 106-0032, Jepang
Terletak strategis di seberang persimpangan Tokyo Midtown West, ‘Chopped Salad Day’ adalah spesialis salad cincang (chopped salad) yang sangat didukung oleh penduduk lokal dan ekspatriat yang ingin mengatasi kekurangan sayuran dengan cara yang lezat. Interiornya cerah dan lapang, memungkinkan Anda untuk menikmati makanan dengan santai, jauh dari hiruk pikuk kota.
Di antara menu yang beragam, ‘Burrito (Salad Roll)’ sangat direkomendasikan. Meskipun harganya sedikit mahal, sekitar 1.700 yen, porsinya sangat memuaskan dengan isian yang melimpah, membuat Anda kenyang meskipun hanya makan hidangan berbasis sayuran. Jika dipesan dengan set sup porsi setengah, akan sangat menenangkan perut yang lelah.
Selain itu, jus segar dari sayuran dan buah-buahan segar juga tidak boleh dilewatkan. Tersedia berbagai pilihan seperti ‘Kale dan Apel’ atau ‘Jeruk dan Wortel’ yang tidak memiliki rasa aneh dan sangat menyegarkan, seolah-olah vitamin meresap ke seluruh tubuh. Karena konter pemesanan berada tepat di pintu masuk, Anda disarankan untuk memesan secara online terlebih dahulu atau memutuskan menu sebelum berkunjung agar proses pengambilan lebih lancar.
Gluten Free T’s Kitchen
📍 Alamat: 2F, 7-8-5 Roppongi, Minato-ku, Tokyo 106-0032, Jepang
Di lantai 2 sebuah gedung di seberang jalan Tokyo Midtown, terdapat ‘Gluten Free T’s Kitchen’, restoran 100% bebas gluten pertama yang bersertifikat di Asia. Pilihan menu vegan-nya juga melimpah, sehingga dikenal sebagai ‘restoran anugerah’ bagi para pelancong yang memiliki alergi atau batasan diet ketat.
Yang patut dicatat adalah Anda dapat menikmati ‘kuliner lokal Jepang’ seperti ramen, gyoza, yakisoba, okonomiyaki, dan kari yang biasanya menggunakan tepung terigu, dalam versi bebas gluten atau vegan. Misalnya, Taco Rice dengan banyak sayuran dan daging kedelai, atau Yakisoba yang sangat lezat dengan saus yang meresap sempurna, memungkinkan Anda menikmati cita rasa Jepang tanpa perlu khawatir. Setelah makan, panekuk yang lembut dan ringan juga sangat populer.
Interiornya ringkas, didominasi oleh kursi konter dan bangku bundar. Tempat ini lebih cocok untuk menikmati hidangan lezat dengan cepat dan melanjutkan perjalanan, daripada bersantai dalam waktu lama. Banyak stafnya adalah orang asing, dan pemesanan dalam bahasa Inggris sangat lancar, sehingga pelajar dan wisatawan yang kurang percaya diri dengan bahasa Jepang dapat berkunjung dengan tenang.
Feel Good Foods
📍 Alamat: 2F, 4-6-6 Roppongi, Minato-ku, Tokyo 106-0032, Jepang
‘Feel Good Foods’ adalah restoran tersembunyi yang menyajikan hidangan nabati ala Timur Tengah, menggunakan sayuran tidak standar dan organik melimpah, dengan filosofi mendukung pertanian Jepang. Terletak di lantai 2 sebuah gedung serbaguna di Roppongi 4-chome, mungkin awalnya Anda akan ragu karena pintu masuknya tertutup, bertanya ‘Apakah ini tempatnya?’, namun begitu masuk, aroma rempah akan membangkitkan selera makan Anda.
Daya tarik terbesar restoran ini adalah Anda bisa mengonsumsi berbagai jenis sayuran secara mengejutkan dalam satu piring. Menu andalan mereka, ‘Falafel Plate’, menyajikan hummus lezat dan falafel buatan sendiri, ditambah sayuran berwarna-warni seperti ubi jalar, bit, lentil, dan wortel panggang yang tertata rapi. Dengan bumbu yang pedas namun mampu menonjolkan cita rasa asli bahan, hidangan ini sempurna untuk kesehatan usus dan mengatasi kekurangan serat.
Yang lebih menyenangkan lagi, jika Anda makan di tempat, tersedia sistem ‘all-you-can-eat’ untuk hidangan sayuran musiman (meze) dan salad. Meskipun take-away juga tersedia (dengan mengisi wadah khusus dengan hidangan pilihan Anda), jauh lebih menguntungkan jika Anda meluangkan waktu untuk menikmati hidangan di dalam restoran. Mereka mengadopsi sistem cerdas di mana pemesanan hingga pembayaran dilakukan melalui iPad (sepenuhnya tanpa uang tunai, seperti Visa payWave).
SUZUCAFE roppongi
📍 Alamat: Sotetsu Fresa Inn, 3-10-1 Roppongi, Minato-ku, Tokyo 106-0032, Jepang
Meskipun bukan spesialis vegan, ‘SUZUCAFE roppongi’ yang terletak di lantai 1 Sotetsu Fresa Inn Tokyo Roppongi adalah pilihan tepat ketika Anda ingin ‘menghabiskan waktu dengan santai’ atau ‘menikmati makanan sehat dan seimbang’ di Roppongi. Meskipun berada di lokasi strategis, hanya 1 menit berjalan kaki dari Stasiun Roppongi, kafe ini menawarkan sofa bergaya antik dan langit-langit tinggi yang menciptakan suasana lapang yang membuat Anda lupa sedang berada di tengah kota.
Kekuatan utamanya adalah kenyamanan kapan pun Anda berkunjung, mulai dari sarapan prasmanan, makan siang, waktu kafe, hingga makan malam. Saat makan siang, tersedia piringan lengkap dengan banyak sayuran, yang ramai dikunjungi para profesional bisnis yang peduli kesehatan dan kelompok wanita. Setelah makan, Anda bisa menikmati momen kebahagiaan dengan ‘Dutch Baby’ yang panas dan renyah buatan patissier khusus, kue keju karamel panggang yang kaya rasa, dan kopi berkualitas bersertifikasi UTZ.
Kafe ini memiliki fleksibilitas tinggi yang cocok untuk berbagai suasana, baik itu orang yang bekerja dengan laptop, pasangan yang menikmati percakapan tenang, maupun pebisnis yang melakukan rapat. Karena terkadang ada hari di mana mereka tutup untuk acara pribadi setelah pukul 16:00, disarankan untuk berkunjung lebih awal jika Anda berencana menikmati waktu kafe di sore hari.
【Ringkasan】Tips Menikmati Makan Siang Vegan & Sehat di Roppongi
Kiat untuk menikmati kuliner vegan dan sehat di Roppongi adalah dengan memahami ‘zona waktu’ dan ‘sistem pemesanan’ terlebih dahulu. Tempat-tempat yang kami perkenalkan, seperti ‘FALAFEL BROTHERS’ dan ‘Feel Good Foods’, akan sangat ramai dengan pekerja kantoran dan pengunjung asing di sekitar saat jam makan siang puncak. Sebaiknya Anda berkunjung setelah pukul 13:30 atau memanfaatkan pemesanan online untuk dibawa pulang agar lebih lancar.
Selain itu, karena restoran-restoran ini memiliki layanan berbahasa Inggris yang terstandardisasi, mereka sangat dapat diandalkan saat menjamu tamu dari luar negeri. Temukan kuliner sehat terbaik yang sesuai dengan suasana hati Anda hari itu, apakah Anda ingin makan sehat atau menikmati rasa ‘junk food’ tanpa rasa bersalah.
