5 Restoran Vegan Terlezat di Ubud, Bali [Terbaru 2026]! Tempat Favorit Warga Lokal Asli

Ubud, ‘pusat budaya’ Bali, adalah tempat suci kesehatan di mana para yogi, pekerja nomaden, dan individu yang sadar kesehatan dari seluruh dunia berkumpul. Oleh karena itu, kota ini dipenuhi dengan restoran-restoran yang menyajikan hidangan nabati (plant-based) dan makanan mentah (raw food) berkualitas tinggi.

Namun, saat mencari tempat makan, banyak yang mungkin bingung, ‘Di mana saya bisa menemukan makanan vegan yang benar-benar lezat?’ atau ‘Apakah ini hanya untuk turis dan harganya mahal saja?’ Kali ini, kami telah memilih dengan cermat 5 ‘restoran vegan sungguhan’ yang akan memuaskan semua orang yang mengunjungi Ubud, dari wisatawan jangka pendek hingga ekspatriat lokal.

Kami tidak hanya sekadar memperkenalkan menu, tetapi juga menyajikan informasi hidup yang berlimpah, seperti ‘menu rahasia yang wajib dipesan’ yang hanya diketahui warga lokal, suasana autentik tempat, dan waktu terbaik untuk berkunjung guna menghindari keramaian!

Moksa Ubud

📍 Alamat: Ubud II Kutuh Jl. Melati, Sayan, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali 80571 Indonesia

Tersembunyi di daerah Sayan, agak jauh dari hiruk pikuk pusat Ubud, ‘Moksa Ubud’ adalah restoran alami yang dilengkapi dengan taman permakultur. Melewati jalan setapak yang rimbun menuju restoran, Anda akan menemukan ruang terbuka yang begitu tenang dan damai hingga memukau.

Hidangan yang disajikan di sini menggunakan sayuran organik yang langsung dipanen dari kebun di lokasi. Terutama, hidangan vegan yang dibuat oleh Chef Made Runatha dipuji karena ‘mengubah konsep makanan nabati’. Bagi yang pertama kali datang, sangat direkomendasikan untuk mencoba set menu ‘190k (sekitar 190.000 rupiah)’ yang mencakup hidangan pembuka, hidangan utama, dan hidangan penutup. Anda dapat menikmati menu-menu orisinal di mana rempah-rempah dan rasa alami bahan baku berpadu sempurna, seperti tumisan saus chimichurri yang dengan sempurna meniru tekstur cumi-cumi, atau fish cake yang terbuat dari talas.

Waktu makan malam biasanya ramai dengan pecinta kuliner dari seluruh dunia, jadi disarankan untuk datang lebih awal di sore hari atau melakukan reservasi sebelumnya. Selain itu, pada hari Rabu dan Sabtu, pasar petani yang menjual sayuran dari kebun akan diselenggarakan, memungkinkan Anda untuk merasakan komunitas lokal. Wi-Fi tersedia, tetapi jumlah colokan listrik terbatas, sehingga tempat ini lebih cocok untuk menikmati ‘makanan di depan mata dan berinteraksi dengan alam’ daripada bekerja dengan laptop.

Sayuri Healing Food Cafe & Academy

📍 Alamat: Jl. Sukma Kesuma No.2, Peliatan, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali 80571 Indonesia

Restoran super populer yang dipimpin oleh Sayuri, pemilik asal Jepang, yang memelopori scene raw food dan healing food di Ubud. Sebagian besar pelanggan adalah yogi dan ekspatriat Barat, dan suasana ‘hippie’ yang santai dan bebas terasa di dalam, dengan beberapa pengunjung yang bersantai di area duduk lesehan di bagian belakang toko.

Di antara banyak menu, ‘Nourish bowl’ dengan banyak sayuran, ‘Burrito’ yang dengan indah mengadaptasi pasta kelapa dan jagung menjadi hidangan seperti telur, serta ‘Taco Ikan Bunga Pisang’ yang hanya tersedia pada hari Kamis, sangat didukung oleh pelanggan tetap. Hidangan ini memiliki volume yang begitu besar hingga sulit digulung, menjamin kepuasan maksimal. Untuk minuman, ‘Yoga Proof Tonic’ dengan rempah-rempah yang kuat (seperti cabai rawit) memberikan sensasi detoksifikasi yang tidak dapat ditemukan di tempat lain.

Harga mungkin sedikit lebih tinggi dibandingkan dengan warung lokal, tetapi karena kualitas yang luar biasa dan rasa aman yang ditawarkannya, tempat ini sangat populer hingga hampir selalu penuh bahkan pada jam makan siang yang terlambat seperti pukul 14:30 di hari kerja. Di malam hari, suasana berubah total menjadi ruang komunitas yang meriah dengan pertunjukan musik live dan tarian, sangat direkomendasikan bagi mereka yang ingin menikmati kehidupan malam Ubud yang lebih dalam dan bersosialisasi.

Plant Bistro

📍 Alamat: Blanco Museum Area, Jl. Raya Campuhan, Sayan, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali 80571 Indonesia

Berlokasi di area Blanco Museum di Campuhan, bistro Italia vegan ini menawarkan lokasi premium dengan pemandangan lembah dan hutan yang rimbun. Interior terbuka yang elegan selaras dengan alam Ubud, menciptakan suasana terbaik untuk kencan atau makan malam istimewa.

Ciri khas terbesar dari restoran ini adalah hidangan ‘fake meat’ dan ‘fake fish’ yang dibuat begitu menyerupai daging dan ikan asli. ‘Pappardelle al Ragu’ dengan saus seperti daging cincang, ‘Bruschetta Salmon’ yang dengan indah meniru salmon, dan ‘Bali-fornia Roll’ yang merupakan evolusi dari California Roll, semuanya menawarkan kejutan dalam tampilan dan rasa.

Di sisi lain, karena mengejar ‘plant-based sebagai hidangan mewah’, ada kritik dari mereka yang mencari makanan mentah atau bebas aditif yang ketat, seperti ‘beberapa makanan penutup terlalu manis’ atau ‘ada menu yang menggunakan gula putih padahal mengklaim alami’. Namun, untuk menikmati hidangan indah dengan pemandangan menakjubkan, tempat ini tak tertandingi. Untuk mendapatkan meja berdua di balkon yang merupakan tempat terbaik, waktu terbaik untuk berkunjung adalah sekitar pukul 17:30 sebelum matahari terbenam. Perlu diingat, terkadang bau rokok dari tempat parkir di lantai bawah bisa naik, jadi bagi yang sensitif terhadap bau, sebaiknya hindari area sofa di bagian belakang atau pilih tempat duduk di depan yang lebih banyak angin.

Alchemy Bali

📍 Alamat: Jl. Penestanan No.75, Sayan, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali 80571 Indonesia

Didirikan pada tahun 2011, tempat ini dikenal sebagai pelopor ‘kafe vegan mentah 100% (metode memasak yang menjaga suhu di bawah 43 derajat Celcius)’ di Bali. Terpilih sebagai salah satu dari 10 restoran vegan terbaik di Amerika Serikat, dan membuka cabang di Azabudai Hills, Tokyo, pada tahun 2023, membuatnya tiba-tiba terkenal di kalangan wisatawan Jepang.

Karena ‘Alchemy Yoga Center’ berada di seberang jalan, suasana di dalam selalu ramai dengan orang-orang yang berorientasi kesehatan setelah yoga dan pekerja nomaden dewasa. Yang wajib dipesan adalah ‘salad bar’ raksasa yang dapat disesuaikan sesuka hati. Anda dapat memilih dasar dari nasi merah atau salad yang melimpah, lalu menambahkan 3 jenis topping dan protein (jackfruit BBQ adalah yang populer). Enam jenis dressing buatan sendiri dapat dicicipi sebelum memesan, jadi tidak perlu khawatir jika bingung. Satu porsi saja sudah cukup membuat pria dewasa kenyang, menawarkan nilai terbaik yang luar biasa.

Dengan banyak tempat duduk dan ruangan yang luas, sangat menyenangkan untuk mampir tanpa reservasi. Terdapat juga area penjualan yang menjual bahan makanan organik dan produk-produk merek populer di Bali, sangat cocok untuk mencari oleh-oleh sehat yang stylish.

Sage

📍 Alamat: Jl. Nyuh Bulan No.1, Mas, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali 80571 Indonesia

Berlokasi di daerah Mas, selatan Ubud, ini adalah restoran yang nyaman yang menyajikan hidangan vegan terinspirasi Meksiko. Dibandingkan dengan kafe organik di pusat Ubud, harganya cukup wajar, namun menawarkan kombinasi rasa, porsi, dan suasana yang sempurna, sehingga mendapatkan dukungan besar dari ekspatriat jangka menengah hingga panjang dan mahasiswa sebagai ‘tempat yang ingin dikunjungi setiap hari’.

Hidangan yang sering dipesan oleh pelanggan tetap adalah ‘Nourish bowl’ dengan tahu dan tempe yang dibumbui secara seimbang, ‘Taco Nangka’ dengan rempah-rempah yang kuat, dan ‘Cauliflower Fritters’ ala Meksiko. Rasanya sangat memuaskan seolah bukan dari tumbuhan, dan semua hidangan tidak pernah mengecewakan. Selain itu, untuk setelah makan atau waktu kafe, minuman ‘Matcha’ tanpa gula yang menawarkan rasa pahit dan aroma otentik juga merupakan menu favorit tersembunyi.

Keramahan staf sangat tinggi, dan Anda akan merasa hangat dengan perhatian kecil seperti kartu pesan tulisan tangan yang disertakan pada bungkusan peralatan makan yang disajikan. Bahkan di waktu tidak sibuk, mereka akan tersenyum dan berbicara ramah sambil mengatur rak, menjadikan tempat ini sebagai restoran terkenal dengan pelayanan yang sangat teredukasi di Bali.

[Kolom] Tips Nyata untuk Menikmati Restoran Vegan di Ubud

Berikut adalah beberapa informasi nyata tentang kondisi lokal yang berguna untuk diketahui saat menjelajahi restoran vegan di Ubud.

■ Tips Memesan dan Ukuran Porsi
Restoran vegan di Bali umumnya menyajikan porsi hidangan yang cukup besar, disesuaikan dengan fisik orang Barat dan kebutuhan ekspatriat jangka panjang. Terutama untuk ‘salad bowl’ atau ‘burrito’, kadang-kadang satu porsi cukup untuk dibagikan oleh dua wanita Jepang. Jika ragu saat memesan, jangan ragu untuk bertanya kepada staf tentang ukuran porsi atau meminta mencicipi dressing (tersedia di beberapa tempat seperti ‘Alchemy Bali’) agar tidak salah pilih.

■ Penggunaan Kafe sebagai Lingkungan Kerja Nomaden
Banyak restoran yang kami perkenalkan kali ini menyediakan Wi-Fi gratis, tetapi tidak semuanya cocok untuk ‘bekerja dengan PC dalam waktu lama’. Misalnya, ‘Moksa Ubud’ memiliki sedikit colokan listrik dan lebih merupakan ruang untuk menikmati alam, sementara ‘Sayuri Healing Food’ memiliki suasana yang kuat untuk bersantai di area lesehan atau bersosialisasi. Jika tujuan Anda adalah bekerja, ‘Alchemy Bali’ yang luas dan memiliki banyak pekerja nomaden dewasa mungkin lebih cocok.

■ Memastikan Alat Transportasi
Restoran vegan di Ubud seringkali tersebar di lokasi yang sedikit terpencil, seperti ‘Daerah Sayan’ atau ‘Daerah Mas’, untuk menghindari area macet di pusat kota. Karena sulit dijangkau dengan berjalan kaki, cara termudah adalah menggunakan taksi motor (ojek) dari aplikasi transportasi lokal seperti ‘Grab’ atau ‘Gojek’. Namun, di beberapa area (terutama pusat kota seperti sekitar Istana Raja), mungkin sulit mendapatkan taksi dari aplikasi karena adanya peraturan taksi lokal. Oleh karena itu, Anda mungkin perlu meminta staf restoran untuk memesankan taksi pulang atau berjalan sedikit keluar dari area terlarang untuk memanggil taksi dari aplikasi.

Ubud, Bali, bukan hanya tempat untuk menikmati makanan sehat, tetapi juga tempat istimewa di mana Anda dapat merasakan ‘harmoni dengan alam’ dan ‘kehangatan komunitas’ melalui makanan. Semoga artikel ini menjadi panduan Anda untuk menemukan hidangan favorit Anda!