Descubre los supermercados asiáticos locales más potentes cerca de Hollywood
‘Quiero cocinar en los alrededores de Hollywood, pero no encuentro supermercados donde comprar ingredientes japoneses o auténtica comida preparada asiática…’ Este es un problema común para estudiantes, expatriados y turistas de larga estancia en Los Ángeles. En realidad, no hay muchos supermercados asiáticos grandes en el corazón de Hollywood, y los residentes locales suelen usar coche o Uber para ir de compras a Little Tokyo o San Gabriel Valley (SGV).
En este artículo, presentamos una selección de los supermercados asiáticos ‘imprescindibles’ en el área de Los Ángeles, de fácil acceso desde Hollywood, así como tiendas populares que gozan de un apoyo entusiasta entre los locales de las costas este y oeste de Estados Unidos. No es una simple lista de productos; también te daremos consejos prácticos como ‘a qué hora ir’ y ‘qué pedir’, para que te sirva de guía esencial en tu vida en Estados Unidos.
Marukai
📍 Dirección: 123 Astronaut Ellison S Onizuka St #105, Los Angeles, CA 90012 Estados Unidos
Ubicado en el corazón de Little Tokyo, en el centro de Los Ángeles, ‘Marukai’ es un verdadero oasis en el desierto para aquellos que, en estancias de media y larga duración, anhelan los sabores de Japón. Es fácilmente accesible desde Hollywood en unos 20-30 minutos en coche, y es un punto de referencia para turistas japoneses que se alojan en hoteles como el ‘DoubleTree by Hilton’ o el ‘Miyako Hotel’, especialmente si vienen a ver a Shohei Ohtani.
Al entrar, es posible que escuches la conocida canción de ‘Don Quijote’. No es casualidad; Marukai forma parte ahora del grupo Donki y ofrece una impresionante variedad de productos japoneses, desde condimentos y dulces hasta alimentos congelados. En días ajetreados, sus bento (loncheras) y la sección de sushi fresco son perfectos para disfrutar fácilmente del sabor japonés.
Un consejo práctico para tus compras es estar atento a la ‘corta fecha de caducidad’ típica de los supermercados en Estados Unidos. Acostúmbrate a revisar bien las fechas antes de comprar. Además, algunos empleados pueden ser un poco bruscos, así que, si quieres una compra más fluida y sin estrés, puedes usar las ‘cajas de autoservicio’ que se introdujeron en 2025. Ten en cuenta que, a pocas cuadras al sur de la tienda, se encuentra la peligrosa zona de ‘Skid Row’, por lo que debes tener precaución al visitar por la noche o al pasear por los alrededores.
Asia Supermarket 亞洲超級市場
📍 Dirección: 910 W Valley Blvd, Alhambra, CA 91803 Estados Unidos
‘Asia Supermarket (亞洲超級市場)’, situado en Alhambra, en las afueras de Los Ángeles, parece a primera vista un supermercado chino local sin pretensiones. Aunque su variedad es más limitada que la de grandes tiendas como H Mart, es un gran aliado para los residentes cercanos debido a sus precios económicos en productos frescos y frutas. Sin embargo, el verdadero encanto de este supermercado reside en que es un tesoro de ‘auténtica cocina birmana’ que ha impresionado a los gourmets de LA e incluso al periódico ‘LA Times’.
Cerca de la entrada, en el mostrador de comida preparada (Asia Food Express) y en la sección refrigerada, se exhiben auténticos platos birmanos que son difíciles de encontrar incluso en Los Ángeles. Lo que no puedes perderte es el ‘Shan Tofu’ amarillo, hecho de garbanzos, y la ensalada de fideos de arroz con abundante ajo frito. Además, hay una gran variedad de conservas ideales para acompañar bebidas, como camarones secos con chile y hojas de té encurtidas.
Los fines de semana se ofrece un delicioso biryani para llevar, y los viernes por la noche hay descuentos especiales en sushi; en resumen, hay muchos eventos locales conocidos solo por los lugareños. Es un lugar inmejorable para quienes quieren ‘incorporar sabores asiáticos diferentes a su cocina casera’ o ‘probar platos preparados de nicho que apasionan a los locales’. Los empleados de caja suelen hablar principalmente chino o birmano y puede que no entiendan bien el inglés, así que la forma local de disfrutar es simplemente poner en tu cesta cualquier plato preparado que te llame la atención.
Supermercado Suruki
📍 Dirección: 71 E 4th Ave, San Mateo, CA 94401 Estados Unidos
Lejos de Los Ángeles, en el Área de la Bahía de San Francisco (San Mateo), se encuentra el ‘Supermercado Suruki’, una tienda japonesa de larga trayectoria fundada en 1974, que goza de una popularidad abrumadora. Aunque su interior evoca la atmósfera de una tienda rural japonesa tradicional, su ‘mostrador de pescado fresco’ en la parte trasera ofrece una calidad de primer nivel entre todos los supermercados asiáticos de Estados Unidos.
Lo que no debes perderte aquí es el ‘surtido de sashimi’ que se pide en el mostrador. Si pides: ‘¡Hazme un surtido para dos personas con atún rojo, vieiras y jurel!’, cortarán el sashimi fresco en el momento y te prepararán una hermosa presentación. Un surtido para tres adultos cuesta alrededor de 30 dólares, y también es posible hacer pedidos flexibles como 10 dólares de atún semigraso (chutoro) y 10 dólares de atún graso (otoro); los gourmets locales disfrutan aquí de un ‘omakase de sushi’ DIY.
La sección de bento también es variada, pero debido al aumento de precios y la escasez de personal, hay opiniones estrictas que señalan que algunos bento (como el oyakodon) varían en calidad según el día. Por eso, si vienes a Suruki, la mejor opción es ir directamente a la ‘sección de pescado fresco’. Además, todos los días a las 4 de la tarde se celebra una oferta por tiempo limitado con un 50% de descuento en platos preparados y otros artículos, que se agotan en tan solo 15 minutos, mostrando una gran efervescencia. Si tienes tiempo, ¡no dejes de vivir esta experiencia!
H Mart
📍 Dirección: 38 W 32nd St 2nd floor, New York, NY 10001 Estados Unidos
Finalmente, presentamos al rey de los supermercados coreanos, ‘H Mart’, situado en el corazón de Koreatown (32nd St) en Manhattan, Nueva York. Aunque H Mart tiene tiendas por todo Estados Unidos, esta sucursal en particular es un espacio especial que, a pesar de su estructura larga y estrecha, concentra una increíble variedad de ingredientes asiáticos.
Dada su ubicación en el centro de Manhattan, donde el coste de vida es alto, los precios en general son elevados, pero la razón por la que estudiantes y trabajadores de oficina locales acuden en masa son el ‘patio de comidas en el segundo piso’ y la ‘sección de comida preparada en el primer piso’. En el segundo piso se ofrecen sushi, onigiri coreanos y corndogs, lo que permite almorzar a un precio considerablemente más bajo que en restaurantes de la calle. También encontrarás cosméticos K-Beauty de moda, lo que te permite hacer tus compras y estar al día con las últimas tendencias al mismo tiempo.
En la zona de supermercado del primer piso, los productos ‘imprescindibles’ son el exquisito kimchi y la ‘panceta de cerdo congelada’. La panceta de cerdo finamente cortada, difícil de encontrar en los supermercados estadounidenses convencionales, es un gran aliado para quienes cocinan en casa, ya que se corta fácilmente y se conserva bien. Los platos preparados pequeños suelen ser más caros, así que la forma inteligente de comprar como un local es adquirir los tamaños familiares grandes para compartir o combinar las compras con las tiendas de comida preparada especializadas que se encuentran a pocas puertas.
[Columna] ¡Domina tu estancia en Estados Unidos! Consejos para aprovechar los supermercados asiáticos
Al vivir en Estados Unidos, los supermercados asiáticos son más que un simple lugar de compras; son un ‘refugio para el alma’. Sin embargo, si vas con la misma mentalidad que en un supermercado japonés, puede que te sientas un poco confuso. Aquí te presentamos tres puntos clave para aprovechar al máximo estos supermercados locales.
El primero es ‘no tener miedo de usar los mostradores de pescado y carne fresca’. En lugar de comprar los productos preenvasados, es mucho mejor pedirle al personal que está detrás del mostrador ‘cortado fino, por favor’ (‘Thinly sliced, please’) o ‘para sashimi’ (‘Sashimi-grade’), para obtener ingredientes con una frescura superior y adecuados a tus necesidades.
El segundo es la ‘autodefensa de la fecha de caducidad’. Muchos establecimientos tienen una gestión algo laxa de las estanterías, así que acostúmbrate a revisar siempre las fechas antes de poner cualquier artículo en tu cesta, incluso si son productos secos o condimentos. Esta es una práctica común para quienes viven allí.
El tercero es ‘dominar los eventos locales y las ofertas’. Cada tienda tiene sus propios momentos álgidos, como las ofertas de sushi solo los viernes o las rebajas a mitad de precio por la tarde. En lugar de ir de compras sin más, si apuntas a estos momentos, podrás reducir tus gastos de comida mientras experimentas el mejor ambiente. ¡Disfruta al máximo tu estancia en Estados Unidos utilizando los supermercados que te hemos presentado como base!
