ANH HUYỀN QUÁN – 安軒店 越南食材店
📍 地址：日本、〒996-0023 山形縣新庄市沖之町2-5
位於山形縣北部新庄市的「ANH HUYỀN QUÁN（安軒店）」是一家深受越南留學生、技能實習生等當地人熱烈支持的亞洲食材專賣店。雖然店面不大，卻匯集了以越南為中心，還有印尼、泰國、菲律賓等多國籍食品，超過500種商品。
店內非常整潔，商品擺放得井井有條，即使是第一次來訪的客人也能輕鬆找到所需商品，這一點令人感到十分滿意。
特別值得一提的是，這裡的生鮮食品和冷凍商品的品質非常高。從海外進口的蔬菜和水果始終保持新鮮狀態，冷凍肉類和魚類也儲存得非常乾淨。對於希望透過自炊重現「家鄉味」的長期居留者來說，能買到安全、高品質食材的「小超市」無疑是一個巨大的安慰。
甚至連山形市周邊的客人也會特地前來光顧，足見其商品品質和服務均享有盛譽。
小Su
📍 地址：日本、〒999-3710 山形縣東根市小林1丁目4-1
位於櫻桃東根車站附近、名為「小Su」的這家店，是一家匯集了新鮮食材和豐富亞洲香料的當地食材店。卡貝梅拉（紅蔥頭）、檸檬草、各式香料等，店內販售日本一般超市難以買到的特色食材，是希望製作正宗異國料理的當地居民和外國居民的強大後盾。
此外，店內提供的料理和甜點也廣受好評。在山形越南人協會等社區活動中，小Su也曾提供特製的珍珠奶茶和點心，在縣內的越南社群中享有廣泛的知名度，深受喜愛。
這裡以溫馨的氛圍和能充分滿足消費者需求的商品種類為魅力。
越南法國麵包329 Bánh mì 329
📍 地址：日本、〒990-0047 山形縣山形市旅籠町2丁目1-11
「越南法國麵包329」位於山形市役所後方、Stage八山的一樓，自2024年開幕以來，迅速累積了眾多狂熱粉絲，是越南法國麵包（越南風味三明治）的專賣店。由一對來自越南、開朗熱情的夫妻經營，在山形完美重現了正宗河內風味。
最受歡迎的是「越南法國麵包329（特別口味）」，裡面夾滿了店家自製叉燒、肉醬以及涼拌青木瓜絲（蘿蔔和紅蘿蔔的醋漬）。酥脆易入口的法國麵包，搭配異國香氣和豬肝醬的濃郁口感，完美結合。點餐時會詢問香菜份量，如果您想品嚐道地風味，’稍微多一點’絕對是首選！
此外，搭配香甜濃郁的越南咖啡（煉乳口味）更是絕配。甜點方面，還有提供加入大量椰奶和水果的傳統甜點「越式甜湯」。店門口僅有一個停車位，開車前往時請考慮利用附近的投幣式停車場。
吉田購物中心 (吉田肉品)
📍 地址：日本、〒990-0827 山形縣山形市城南町3丁目7-40
在越南超市備齊異國食材後，也別忘了了解日本日常餐桌上的肉品狀況。位於山形市城南町的「吉田購物中心」是一家以’肉品為主角的歡樂商店街’為概念，深耕當地、與社區緊密連結的超市。由於它從肉舖發展而來，所販售的肉品品質和價格平衡，可說是山形縣內首屈一指。
特別是山形縣產黑毛和牛的特價商品，性價比高到令留學生和長期居留者都感到驚訝。除了自炊族之外，對於忙碌的日子來說，這裡的各式手工熟食更是令人開心。您可以以實惠的價格品嚐到日本’熟食文化’的最高境界，像是肉感十足的炸肉餅、厚實卻軟嫩的炸豬排三明治、以及令人上癮的炸雞串等。
店內也擺滿了山形縣產的新鮮蔬菜和水果，對於想以實惠價格購買日本美味食材的外國居民來說，這絕對是值得推薦的’最強’當地超市。
如何在山形享受深層飲食文化的訣竅
提到山形縣，可能大家對「蕎麥麵」、「拉麵」和「水果」的印象較為深刻，但近年來隨著外國居民的增加，能品嚐到道地原味的亞洲食材店和餐廳也逐漸增多。
隨意走進一家販售當地食材的超市（例如越南超市），那裡就像是一個小小的亞洲。擺放著從未見過的香草、冷凍全雞、色彩繽紛的香料，讓您彷彿置身於一場小旅行。
與店員或其他顧客交流「這個怎麼吃？」也是一大樂趣。這次介紹的店家都以熱情服務而聞名，不妨一邊獲得烹飪建議，一邊享受異文化交流的樂趣吧。
