La zona de Namba, el corazón de Minami en Osaka. Si te adentras un poco por sus callejuelas, te encontrarás con espacios profundos donde podrás sumergirte en una atmósfera exótica sin salir de Japón.
Para los residentes locales que desean recrear sabores auténticos en casa, o para los residentes a medio y largo plazo y estudiantes internacionales que visitan con frecuencia en busca de los sabores de su país de origen, los supermercados asiáticos no son solo un lugar para comprar, sino también un centro de intercambio de información y comunidad. En esta ocasión, presentaremos una selección de supermercados asiáticos ‘auténticos’, frecuentados por los locales, dispersos por las áreas de Namba, Nippombashi y Daikokuchō. Experimenta la energía abrumadora y la variedad de productos que nunca encontrarás en los supermercados turísticos bien organizados.
SALAM ( Asian , African, Halal Foods and Western Union )
📍 Dirección: Japón, 〒556-0011 Osaka, Naniwa Ward, Nambanaka, 1 Chome−11−11 3F
‘SALAM’ se encuentra discretamente en el tercer piso del edificio Maruesu, aproximadamente a medio camino entre el Santuario Namba Yasaka y la estación de Namba. Con un letrero exterior discreto, es fácil pasar por alto la estrecha entrada de la escalera, lo que lo convierte en una tienda de alimentos verdaderamente ‘secreta’ y ‘conocida por pocos’. Al abrir la puerta, te sumergirás completamente en la atmósfera de una tienda local indonesia.
Dentro, encontrarás Bawang merah (chalotas rojas), plátanos para cocinar, una amplia variedad de hierbas y productos congelados de carne y pescado halal, apiñados en cada rincón. Aunque no manejan productos frescos, la línea de especias y condimentos para recrear sabores auténticos es, sin exagerar, una de las mejores de la región de Kansai. También ofrecen una gran selección de ingredientes africanos, lo que lo convierte en un pilar para su diversa clientela internacional.
Además, también funciona como oficina de Western Union (servicio de envío de dinero al extranjero), por lo que muchos residentes extranjeros lo visitan como una infraestructura vital para su vida diaria. Muchos clientes habituales disfrutan de la conversación con el amable y siempre sonriente propietario indonesio, y el ambiente cálido es un gran atractivo, ya que atiende con amabilidad y detalle incluso a los clientes japoneses que compran por primera vez y no saben qué elegir.
Spice Land Asian Mart(Nepali Indian halal Shop)
📍 Dirección: Japón, 〒556-0011 Osaka, Naniwa Ward, Nambanaka, 3 Chome−4−8
‘Spice Land Asian Mart’ es un refugio para los amantes de la cocina que desean preparar curry auténtico desde cero, o para aquellos que buscan sabores de Nepal e India. Se ha trasladado de su ubicación anterior y ahora se encuentra en el sótano de un edificio, pero el interior es luminoso y está lleno de intensos y ricos aromas de especias.
La característica más destacada de esta tienda es que puedes conseguir especias y legumbres a granel a precios sorprendentemente bajos. Además de especias básicas como comino, cilantro y cúrcuma, encontrarás más de 10 variedades de legumbres como chana dal (garbanzos partidos) y moong dal (judías mungo), disponibles por kilos. Incluso ofrecen mezclas de especias para biryani y dátiles a precios inmejorables. La escala es incomparable con los pequeños frascos de especias que se encuentran en los supermercados japoneses.
Además, cabe destacar que esta tienda va más allá de ser un simple supermercado, funcionando como un ‘centro de apoyo vital’ para estudiantes y residentes a medio y largo plazo. Ofrecen apoyo educativo, asesoramiento sobre visados, ayuda con trabajos a tiempo parcial y gestión inmobiliaria, convirtiéndose en un centro comunitario que apoya firmemente a sus compatriotas que viven en Japón. El personal domina el japonés, es muy amable y estará encantado de enseñarte sobre las mezclas de especias y su uso si les preguntas.
Hyoho Asia Food Hall
📍 Dirección: Japón, 〒542-0073 Osaka, Chuo Ward, Nippombashi, 2 Chome−5−2 Maruwaka Building 1F
En el área de Nippombashi, cerca del mercado Kuromon Ichiba, ‘Hyoho Asia Food Hall’ se distingue por su llamativo letrero naranja y su luminoso cartel LED multicolor. Este es un lugar imprescindible si buscas ingredientes chinos y taiwaneses auténticos y exóticos. Justo al lado hay otra tienda de productos chinos, creando un rincón que evoca la vibrante atmósfera de un mercado callejero asiático.
Dentro de la tienda, los productos se extienden hasta los pasillos, con una densidad abrumadora de una vasta variedad de ingredientes. La diversidad de bases para hot pot es impresionante, y hay una gran cantidad de alimentos congelados como dumplings, licores chinos fuertes y condimentos picantes. Además, se venden normalmente platos ‘hardcore’ y envasados al vacío que nunca encontrarías en un supermercado japonés, como lenguas de pato, patas de pollo, estómagos y orejas de cerdo.
Por otro lado, también abundan los ingredientes más suaves y fáciles de usar, como pasteles de piña importados directamente de Taiwán, salsa de ostras vegetariana (su-shoku) y tofu ahumado. Un punto a favor es que admite pagos electrónicos como PayPay, lo que facilita las compras incluso para los clientes japoneses. Aunque algunos productos pueden parecer un poco caros, la ‘sensación de búsqueda del tesoro’ que te hace sentir como si estuvieras de viaje en el extranjero es inmejorable.
Korean Super Soo mart
📍 Dirección: Japón, 〒556-0015 Osaka, Naniwa Ward, Shikitsunishi, 1 Chome−1−7
‘Korean Super Soo mart’ se erige majestuosamente en la avenida principal, justo a la salida 2 de la estación Daikokuchō, a un paso de Namba. Desde su apertura en marzo de 2022, se ha convertido en un tema de conversación entre los locales y los amantes de la cultura coreana, ya que permite acceder a las últimas tendencias coreanas sin tener que ir al Barrio Coreano de Tsuruhashi.
La tienda no es ni demasiado grande ni demasiado pequeña, se caracteriza por su limpieza y una disposición de productos muy fácil de visualizar. Además del clásico Shin Ramyun, hay una amplia variedad de fideos instantáneos coreanos nunca vistos, así como productos congelados como mandu (dumplings) de la marca Wang, hotteok y carne para samgyeopsal. También puedes encontrar sabores poco comunes de makgeolli y Chamisul, y zumos virales en redes sociales (como el ‘Bon Bon’ de uva), todo refrigerado.
Un gran punto a favor es que no solo venden alimentos, sino también cosméticos y artículos coreanos, ollas de aluminio anodizado auténticas para ramen coreano, vasos para makgeolli y otros utensilios. Está abierto todo el año hasta las 23:00, lo que lo convierte en un aliado invaluable cuando, al salir del trabajo o a altas horas de la noche, de repente te apetece ‘comer ramen mientras ves un drama coreano’. Como los viernes son días de reabastecimiento, el mejor momento para buscar yogures populares o productos nuevos es antes del fin de semana.
Conclusión: Consejos para disfrutar de las compras ‘auténticas’ en Namba
La clave para disfrutar de los supermercados asiáticos ‘auténticos’ en Namba y sus alrededores es no esperar los mismos estándares que en las cadenas de supermercados japonesas. Es importante tener la flexibilidad mental para disfrutar de la ‘informalidad local’, incluso si hay cajas de cartón sin reponer apiladas en los pasillos, o si ocasionalmente encuentras productos con fecha de caducidad cercana (o pasada). Asegúrate siempre de revisar el envase antes de comprar.
Además, incluso si un producto no está expuesto, no es raro que el personal lo busque en la trastienda si les preguntas: ‘¿Tiene [nombre del producto]?’ Si hay algún condimento que no conozcas, no dudes en preguntar cómo usarlo. Al principio puede que te resulte un poco intimidante entrar, pero una vez que lo hagas, seguro que te cautivará su encanto profundo y la energía del lugar.
