- ¡En auge en la Prefectura de Osaka! El encanto de los supermercados vietnamitas donde saborear la auténtica vitalidad.
- Tienda especializada en alimentación vietnamita: TRÀ VINH MART
- CHỢ VIỆT OSAKA -Hanazonocho
- Asia Super Store Osaka
¡En auge en la Prefectura de Osaka! El encanto de los supermercados vietnamitas donde saborear la auténtica vitalidad.
En los últimos años, con el aumento de residentes a medio y largo plazo y estudiantes internacionales en la Prefectura de Osaka, están abriendo consecutivamente ‘supermercados vietnamitas’ que ofrecen ingredientes auténticos. Hierbas frescas y carnes poco comunes que no se encuentran en los supermercados japoneses habituales, o dulces con el mismo envase que en origen, el interior de estas tiendas es como un mercado del sudeste asiático.
En esta ocasión, hemos seleccionado cuidadosamente 4 tiendas de alimentación vietnamitas y asiáticas auténticas y realmente útiles, a las que acuden diariamente tanto los locales como los residentes. Es una visita obligada para quienes desean probar a cocinar platos asiáticos en casa, así como para aquellos que buscan un delicioso banh mi para llevar.
Tienda especializada en alimentación vietnamita: TRÀ VINH MART
📍 Dirección: Osaka-fu, Yao-shi, Takamicho 4-chome 12-33
Abierto en octubre de 2020 en un tranquilo barrio residencial de la ciudad de Yao, que se está consolidando como el ‘Barrio Vietnamita’ dentro de la Prefectura de Osaka, se encuentra ‘TRÀ VINH MART’. En esta zona residen muchos vietnamitas, y esta tienda apoya sus mesas y sirve también como centro de intercambio de información comunitaria.
En su interior, se apiñan ingredientes, condimentos y bebidas esenciales para preparar platos tradicionales vietnamitas. Es un verdadero tesoro para quienes cocinan en casa, con una amplia variedad de artículos para recrear sabores auténticos, como papel de arroz para rollitos de primavera, fideos secos para pho y diversas salsas nuoc mam (salsa de pescado).
Muchos japoneses aficionados a la cocina vietnamita también la visitan, disfrutando de la búsqueda de sus productos favoritos entre la vasta selección. Aunque puede haber momentos en que se perciban diferencias culturales en los negocios y la comunicación con los japoneses, es el lugar perfecto para experimentar la auténtica vida local y una variedad de productos abrumadora.
CHỢ VIỆT OSAKA -Hanazonocho
📍 Dirección: Osaka-fu, Osaka-shi, Nishinari-ku, Asahi 1-chome 4-1
Situado en la zona de la estación de Hanazonocho, en el barrio de Nishinari-ku, donde aún se conserva un profundo ambiente tradicional, ‘CHỢ VIỆT OSAKA’ es un supermercado vibrante que irradia la misma energía que un mercado local. ‘Chợ’ significa ‘mercado’ en vietnamita, y la tienda hace honor a su nombre con una completa variedad de productos.
Su característica principal es, sin duda, la ‘fuerza de sus productos frescos’. Desde carnes que los usuarios elogian como ‘más frescas que en los supermercados japoneses’, hasta una amplia variedad de verduras y frutas vietnamitas. Además, ofrece una selección irresistible para los amantes de las frutas asiáticas, como durian fresco entero de Tailandia. Los precios son generalmente bajos, lo que le ha valido un fuerte apoyo de los estudiantes internacionales que compran al por mayor.
Además, ofrece servicios profundamente arraigados a las necesidades de la comunidad local, como un servicio de entrega a domicilio gratuito para quienes no pueden visitar la tienda, y la posibilidad de pagar mediante transferencia a una cuenta bancaria vietnamita. El personal es amable y atento, creando un ambiente acogedor que facilita la compra incluso para los principiantes.
Asia Super Store Osaka
📍 Dirección: Osaka-fu, Osaka-shi, Kita-ku, Tenjinbashi 5-chome 6-6
La popular tienda de alimentos asiáticos de Shin-Okubo, Tokio, llegó en julio de 2023 al arcade de la calle comercial Tenjinbashi-suji en Osaka. Es un gran supermercado de ensueño para los amantes de la cocina, que ofrece una amplia variedad de productos multinacionales de Vietnam, Indonesia, Corea y, principalmente, ingredientes para la cocina tailandesa.
El interior de la tienda es muy limpio y el personal es amable y atento. Además de hierbas frescas como albahaca dulce y cilantro, disponibles a bajo precio, también se encuentran ingredientes auténticos y ‘profundos’ que son difíciles de ver en Japón, como carne de rana congelada o sangre de pato. Por supuesto, también hay una amplia variedad de fideos instantáneos, dulces y condimentos fáciles de usar, por lo que tanto principiantes como chefs profesionales pueden disfrutar de la experiencia.
Aunque los precios pueden parecer un poco más altos en comparación con los mercados locales, la probabilidad de encontrar productos raros que no tienen otras tiendas es inmejorable. En el segundo piso también hay una sección de artículos de decoración del sudeste asiático, donde puedes disfrutar de las compras con la emoción de sentirte como si estuvieras de viaje.
Cơm Nhà Mart ( Quán Việt Kamishinjo)
📍 Dirección: Osaka-fu, Osaka-shi, Higashiyodogawa-ku, Toyoshino 4-chome 23-17 1F
Escondido en un callejón detrás de la estación Hankyu Kamishinjo, ‘Cơm Nhà Mart’ es un local muy conocido y frecuentado por estudiantes vietnamitas y residentes cercanos. Aunque la tienda es pequeña, se mantiene impecablemente limpia y ofrece una amplia variedad de verduras vietnamitas frescas, como la espinaca de agua (kangkong), y carnes congeladas a precios razonables (como patas de cerdo).
Lo que no puedes dejar de probar aquí es el ‘banh mi’ que se vende en la tienda. Mientras que en tiendas especializadas o restaurantes el banh mi puede costar más de 800 yenes, aquí se ofrece a un precio muy razonable de 670 yenes. Con rellenos auténticos como ‘thập cẩm’ (variado o mixto), es una delicia que sin duda te convertirá en un cliente habitual.
Además, puedes encontrar galletas de durian, pho instantáneo, platos de arroz glutinoso e incluso alimentos de Myanmar a precios más bajos que en otras tiendas. Gracias a la cálida personalidad del propietario, es un supermercado vietnamita hogareño y querido por los lugareños, que hace que ‘quieras volver una y otra vez’.
¡Sabores auténticos en casa! Consejos para disfrutar de la compra en supermercados vietnamitas.
Los supermercados vietnamitas, cada vez más numerosos en la Prefectura de Osaka, no son solo lugares para comprar ingredientes, sino también espacios valiosos donde se puede sentir la comunidad y la energía local. Aunque muchos ingredientes pueden ser desconocidos para los japoneses, se recomienda usar una aplicación de traducción en el móvil para leer la parte trasera de los paquetes o preguntar a los amables dependientes sobre los métodos de cocción.
En particular, las hierbas frescas como el cilantro (pakuchi), la citronela y la albahaca, a menudo se pueden comprar en grandes cantidades por menos de la mitad de precio que en los supermercados japoneses habituales, algo imperdible para quienes cocinan en casa. Además, las carnes y frutas se venden enteras o en grandes trozos, por lo que compartir con amigos y organizar una fiesta de comida asiática puede ser muy divertido.
Si es tu primera vez, empieza probando artículos sencillos como fideos pho instantáneos, café vietnamita o dulces, y disfruta del ambiente de la tienda y de los platos para llevar como el banh mi. La vitalidad local y los deliciosos ingredientes seguramente enriquecerán tu mesa.
