位於長崎縣諫早市、距離諫早車站步行可達的「BENZ TAY SHOP（ベンズテイショップ）」，不僅僅是一間餐廳。它還是一間隱藏版的深度在地店家，不僅能品嚐到正宗美味的河粉，更作為一間「越南超市」，陳列著各式各樣的當地調味料與食材。
店內充斥著當地語言，除了當地居民，長期居住的越南留學生和技能實習生們，也為了尋找’家鄉味’而絡繹不絕。這次，我們將深入探索這間充滿異國情調的店舖氛圍、絕對必點的菜單，以及在地食材的購物技巧等實用資訊。
BENZ TAY SHOP 諫早店
📍 地址：日本長崎縣諫早市永昌町21-3 小玉S.Base 854-0072
「BENZ TAY SHOP 諫早店」是一間於2023年開幕的越南食材店兼河粉專門店。由於距離諫早車站僅數分鐘步行路程，交通便利，店內總是瀰漫著如越南現代咖啡館般明亮歡快的氛圍。
店內採用複合式設計，前方是用餐區，後方則是商品販售區，最大的魅力在於用餐之餘還能順便逛逛稀有的食材。店舖後方設有3個停車位，但有時會客滿，且位置可能不太明顯，因此開車前往時，最好事先確認附近是否有收費停車場。此外，入口處有些微高低差，請務必留意腳步。
絕對必吃！正宗’越南河粉’與深度風味變化技巧
在這裡，您絕對不能錯過的是由越南廚師掌勺的正宗’越南河粉’。特別受歡迎的是午餐時段超值的’牛肉炒河粉與油條套餐’。清爽卻又融入牛骨深厚醇香的湯頭，品嚐一口，定會驚訝於其正宗的風味。
而這家店獨特的’正宗吃法’，就是套餐附帶的酥脆油條（Quẩy）的吃法。如果直接吃會有點硬，但按照廚師的推薦，用手撕成小塊，充分浸泡在湯頭中享用，油條會吸飽鮮美的湯汁，口感變得Q彈，風味也變得令人上癮。
此外，桌上擺放著魚露（Nước mắm）、醋漬蒜片、檸檬、超辣辣椒醬等，如同越南當地小吃店的調味料一應俱全。中途可以加入蔬菜，或逐步添加調味料進行’風味變化’，讓您在驚喜中將美食享用殆盡。店內也有’鹽漬老母雞’等較為深奧的道地菜色，不妨重複光顧，挑戰各種不同的風味。
連留學生也光顧的’越南超市’區域實用購物術
飽餐一頓後，不妨前往店舖後方的商品販售區。這裡簡直就是一個小小的越南。當地超市常見的調味料、泡麵、米紙、零食等商品應有盡有，琳瑯滿目。
在日本一般超市難以買到的正宗魚露、越南咖啡粉、椰奶等，對中長期居住的越南留學生而言，是生活中不可或缺的必需品。此外，後方的冷藏、冷凍區還販售著當地家常菜會用到的鮮肉和加工肉品，光是逛逛就能感受到亞洲市場特有的興奮感。
對於想在家輕鬆製作越南料理的當地居民也大受好評，經常能看到人們成套購買河粉乾麵和當地湯底的景象。價格也相當實惠，符合當地行情，因此這裡能提供比觀光化的進口食品店更實用、更深入的購物體驗。
造訪時的小秘訣與總結
假日的午餐時間，「BENZ TAY SHOP」總是擠滿了用當地語言愉快聊天的越南人，讓您身處諫早也能體驗無需護照的異國旅行氛圍。
初次造訪若在菜單選擇或吃法上感到困惑時，別害羞，直接詢問友善的店員’請問怎麼吃比較推薦呢？’，這是享受當地店舖的最佳秘訣。他們會親切地教您’正宗的美味吃法’，不僅是品嚐美食，更能產生溫暖的社區交流。用美味的河粉填飽肚子，入手在日本難得一見的食材，盡情享受深厚的越南風情吧。
