Pendahuluan
Ketika berbicara tentang Abu Dhabi, kota modern di Timur Tengah, banyak yang mungkin membayangkan hidangan Arab yang mewah atau hidangan daging yang megah. Namun, sebenarnya, kota ini, tempat berkumpulnya orang-orang dengan beragam latar belakang dari seluruh dunia, juga merupakan ‘surga kuliner sehat’ yang sangat toleran terhadap keragaman makanan seperti vegan, vegetarian, dan bebas gluten.
Kami akan memperkenalkan 5 spot sehat yang lezat dan mendalam, khas Abu Dhabi, yang sering dikunjungi oleh ekspatriat multinasional, mahasiswa internasional, dan penduduk lokal yang sadar kesehatan. Ini wajib bagi para wisatawan, dan tentu saja, bagi mereka yang ingin menjaga keseimbangan pola makan selama tinggal jangka menengah hingga panjang!
Pure Bliss
📍 Alamat: F98M+RR9 – 3rd floor – Al Nahyan – E25 – Abu Dhabi – Uni Emirat Arab
‘Pure Bliss’ sangat populer di kalangan mereka yang mencari makanan sehat, terletak di distrik Al Nahyan, pusat Abu Dhabi. Meskipun bukan sepenuhnya restoran vegan, mereka juga menawarkan menu seperti salad mangga ayam dan sandwich tuna, dengan banyak pilihan optimal untuk para pelatih yang memperhatikan makronutrien dan individu yang sadar kesehatan.
Yang paling populer adalah ‘Salad Freekeh’ yang menggunakan banyak sayuran segar, dan protein shake kental yang sempurna setelah berolahraga. Suasana ramah dengan staf yang menyambut Anda dengan senyuman juga menjadi daya tarik, dan tidak heran banyak pelanggan tetap yang sering datang untuk menjaga kesehatan sehari-hari. Ini adalah teman yang kuat untuk mengisi energi secara bersih ketika Anda merasa ‘sedikit berat’ selama menginap.
Nectar
📍 Alamat: Terletak di dalam Bodytree Studio – Villa 3 Hazza ‘ Bin Zayed The First St – Al Manhal – W14 01 – Abu Dhabi – Uni Emirat Arab
Ini adalah bar jus & kafe tersembunyi yang terletak di dalam ‘Bodytree Studio’, fasilitas kebugaran tertua di Abu Dhabi. Ramai dengan wanita lokal dan ekspatriat Barat yang mampir sebelum atau sesudah kelas yoga dan pilates, berfungsi sebagai pusat komunitas yang sadar kesehatan.
Yang patut dicatat adalah komitmen menyeluruh mereka terhadap kebugaran. Banyak menu yang 100% bebas gluten, menjadikannya salah satu dari sedikit tempat di mana penderita penyakit celiac dapat menikmati makanan dengan tenang. Pilihan vegan juga sangat lengkap, dan kopi decaf yang bisa dipilih dari berbagai susu nabati seperti kelapa, mete, almond, dan oat sangat lezat. Tersedia berbagai menu yang memuaskan hati tanpa rasa bersalah, seperti shake segar yang dibuat di depan Anda, roti sehat yang baru dipanggang, dan sandwich wrap yang kaya rasa.
Salam Bombay Vegetarian Restaurant
📍 Alamat: Madinat Zayed – Zone 1 – Abu Dhabi – Uni Emirat Arab
Jika Anda ingin menikmati hidangan India ‘pure veg’ (vegetarian murni) otentik di Abu Dhabi, restoran di Madinat Zayed ini benar-benar tidak boleh dilewatkan. Begitu masuk, Anda akan merasakan suasana Bollywood yang ceria, dan selalu ramai dengan semangat penduduk lokal keturunan India yang mencari cita rasa asli.
Menu mereka dipenuhi dengan makanan jalanan Mumbai. Kami sangat merekomendasikan ‘Dahi Puri’, camilan goreng bulat yang diisi yogurt dan chutney, atau ‘Chole Bhature’, set kari kacang polong dan roti goreng. Meskipun harganya sangat terjangkau, setiap hidangan yang dibuat dengan cermat oleh koki memiliki rasa rempah yang mendalam dan otentik. Pada malam Kamis, kelompok lokal sering mengadakan pesta di aula pesta, menjadikannya spot yang mendalam di mana Anda dapat menikmati energi lokal dan nuansa eksotis secara maksimal.
Kamat Vegetarian – Al Wahda Mall
📍 Alamat: Ground Level, Next to Baby shop Al Wahda Mall – آل نهيان – Zone 1 – أبو ظبي – Uni Emirat Arab
Ini adalah restoran vegetarian India terkemuka yang didirikan pada tahun 1992, terletak di dalam ‘Al Wahda Mall’, pusat perbelanjaan besar yang mudah dijangkau wisatawan dan mahasiswa internasional. Begitu melangkah masuk dari hiruk pikuk mal, aroma rempah yang menyenangkan menyebar, menciptakan ruang yang menenangkan dan nyaman.
Mereka menawarkan lebih dari 300 jenis menu vegetarian yang beragam, dari India Utara hingga India Selatan, tetapi jika bingung, kami merekomendasikan ‘Thali’ (paket makanan) yang memungkinkan Anda mencicipi berbagai rasa sedikit demi sedikit. Dosa yang renyah dan Idli yang lembut juga merupakan hidangan pokok India Selatan yang tak boleh dilewatkan. Selain itu, ‘Aamras Puri’ (pure mangga kental dan roti goreng) yang muncul selama musim mangga adalah hidangan penutup lezat yang sangat dinantikan oleh pelanggan setia setiap tahun. Ini sangat berguna ketika Anda ingin menikmati menu nabati otentik dengan mudah di sela-sela belanja Anda.
AcaiXpress Cafe
📍 Alamat: Y Tower – Building – E25 Al Mamoura – Al Nahyan Area – E25 – Abu Dhabi – Uni Emirat Arab
Ketika Anda ingin mengisi vitamin dengan cepat, atau menginginkan hidangan penutup sehat yang menyegarkan di iklim Abu Dhabi yang panas, ‘AcaiXpress Cafe’ adalah pilihan yang tepat. Interior kreatif yang dipenuhi warna hijau, membayangkan hutan hujan Amazon, bersih dan sangat nyaman.
Menu andalan mereka, acai bowl, memiliki dasar acai yang lembut dan menyegarkan, dengan topping pisang, stroberi, granola, dan selai kacang yang kaya rasa, gaya favorit warga lokal. Kombinasi rasa manis alami dan berbagai tekstur sangat luar biasa, menjadikannya hidangan yang memuaskan untuk sarapan atau camilan sehat. Meskipun layanan pesan antar juga populer, kami sangat merekomendasikan untuk berkunjung langsung untuk menikmati keramahan staf yang baik dan ramah serta suasana unik toko.
Tips Lokal untuk Menikmati Hidangan Vegan dan Sehat di Abu Dhabi
Meskipun Timur Tengah mungkin memiliki citra kuat dengan hidangan daging seperti kebab, Abu Dhabi adalah kota yang sangat ramah terhadap vegan dan vegetarian. Ada dua alasan besar di balik ini.
Pertama, adalah keberadaan penduduk keturunan India yang merupakan mayoritas populasi. Berdasarkan latar belakang agama mereka, budaya makanan ‘pure veg’ (vegetarian murni tanpa daging, ikan, dan telur) sangat mengakar dalam kehidupan kota, dan ada banyak restoran vegetarian murah dan lezat di mana-mana.
Kedua, adalah tren kebugaran terbaru yang dibawa oleh ekspatriat dari negara-negara Barat. Di kafe, pilihan susu oat atau opsi bebas gluten sudah menjadi hal biasa. Selain itu, dari sudut pandang ‘halal’ dalam Islam, bahan makanan dan proses memasak dikelola dengan ketat, sehingga wisatawan dengan batasan diet pun dapat dengan tenang menemukan ‘makanan yang cocok untuk mereka’. Bahkan selama tinggal jangka menengah hingga panjang, Anda dapat menikmati hidup tanpa stres terkait pola makan.
