[Terbaru 2026] 5 Restoran Vegan Terbaik di Edinburgh! Panduan Kuliner Rekomendasi Penduduk Lokal

Edinburgh, Surga bagi Vegan & Vegetarian!

Edinburgh, ibu kota Skotlandia, terkenal dengan pemandangan kota abad pertengahan yang indah dan wiskinya. Namun, tahukah Anda bahwa kota ini juga salah satu kota ‘ramah vegan dan vegetarian’ terkemuka di Inggris?

Dari restoran yang sudah lama berdiri hingga kafe berbasis tumbuhan yang mengejar keberlanjutan, Edinburgh menawarkan hidangan lezat yang akan memuaskan mereka yang memiliki batasan makanan (seperti halal atau vegan), bahkan pecinta daging sekalipun.

Kali ini, kami telah memilih 5 restoran vegan & vegetarian di Edinburgh yang wajib dikunjungi, dicintai oleh pelajar jangka menengah hingga panjang, wisatawan jangka pendek, bahkan penduduk lokal. Kami akan berbagi informasi lokal nyata, termasuk tips pemesanan dan situasi keramaian.

Soul Vegan

📍 Alamat: 46 W Richmond St, Edinburgh EH8 9DZ, Britania Raya

Terletak di area Southside, dekat dengan Universitas Edinburgh, ‘Soul Vegan’ adalah restoran vegan murni yang menyajikan hidangan fusion Asia dengan basis masakan Malaysia. Interiornya yang kecil dihiasi lampu neon dan tanaman hias, menciptakan suasana yang funky namun sangat nyaman. Pelayanan staf yang ramah dan perhatian juga sangat dipuji, menjadikannya tempat yang ramai dikunjungi setiap hari oleh berbagai kalangan, dari mahasiswa hingga penduduk lokal dewasa.

Menu lokal yang wajib dicoba adalah ‘Hoisin Pancake (Aromatic Pancake)’ yang kaya rasa dan membuat ketagihan, serta ‘Laksa’ dan ‘Wonton Mie’ dengan kuah kental yang luar biasa. Kualitas daging palsu berbahan dasar kedelai sangat mengejutkan; ‘BBQ Combo Plate’ dan ‘Corn Ribs’ menawarkan porsi dan rasa yang memuaskan bahkan bagi pecinta daging. Untuk hidangan penutup, cobalah pancake kenyal dengan aroma kelapa atau es krim yang halus dan creamy.

Daya tarik lainnya adalah harganya yang sangat terjangkau dengan nilai yang luar biasa, namun karena tempat duduk terbatas, reservasi sangat dianjurkan. Ini adalah tempat yang sangat populer dengan banyak pelanggan setia yang mengatakan ‘jika harus memilih satu restoran di Edinburgh, inilah tempatnya’. Waktu makan malam seringkali penuh, jadi disarankan untuk melakukan reservasi jauh-jauh hari.

PULSE PlantBased HomeCooking

📍 Alamat: St John’s, 1 Lothian Rd, Church terrace, Edinburgh EH1 2AB, Britania Raya

Tersembunyi di lantai teras Gereja St John’s, yang berdiri di persimpangan Princes Street dan Lothian Road, ‘PULSE PlantBased HomeCooking’ adalah kafe restoran berbasis tumbuhan (sepenuhnya nabati) yang dikenal oleh kalangan tertentu. Pada hari yang cerah, tempat duduk di teras yang lucu di bawah pohon, dengan pemandangan Kastil Edinburgh, sangat nyaman dan memungkinkan Anda menikmati momen relaksasi seolah waktu berhenti.

Ciri khas tempat ini adalah ‘perhatian mendalam terhadap kesehatan dan lingkungan’. Semua menu buatan sendiri, yang dibuat tanpa gula rafinasi dan seminimal mungkin menggunakan minyak, menonjolkan cita rasa bahan-bahan aslinya. Yang direkomendasikan adalah ‘Tumis Terong dengan Saus (disajikan dengan Nasi Kulit Lemon)’ yang kaya rasa dan sausnya melimpah, serta tray bake salad yang berwarna-warni. Setelah makan, padukan dengan tiramisu vegan yang lezat atau cola kerajinan Skotlandia yang bersumber secara berkelanjutan, ‘Bon Accord’, untuk pengalaman ala lokal.

Interiornya dihiasi dengan iluminasi dan bunga, memancarkan semangat dan cinta pemilik terhadap restoran ini. Mereka akan menjelaskan menu dengan sabar sambil menunjukkan foto, sehingga wisatawan yang belum terbiasa dengan masakan vegan pun dapat merasa nyaman. Dengan daftar anggur terjangkau yang dipilih dengan cermat, ini adalah tempat yang sempurna untuk brunch atau makan malam dewasa yang berkelas.

Hendersons

📍 Alamat: 7-13 Barclay Pl, Edinburgh EH10 4HW, Britania Raya

‘Hendersons’ adalah pelopor restoran vegetarian Skotlandia, didirikan pada tahun 1962. Meskipun sempat ditutup dengan sangat disayangkan, restoran legendaris ini bangkit kembali dengan tampilan modern di area Bruntsfield, dihidupkan kembali oleh keluarga yang mewarisi warisan pendirinya. Dengan ruang yang lebih luas dari sebelumnya, Anda dapat menikmati makanan dalam suasana yang tenang tanpa terlalu ramai.

Menunya tidak hanya ‘pengganti daging’ biasa, tetapi juga menyajikan hidangan kreatif yang mengeksplorasi rasa asli sayuran dan membuka cakrawala baru. Yang populer di antaranya adalah ‘Steak Jamur’ yang kaya umami dan ‘Es Krim Jahe’ dengan rasa manis pedas yang membuat ketagihan. Selain hidangan, koktailnya juga sangat dihargai, dengan minuman ‘Hugo Spritz terbaik di Edinburgh’ yang wajib dipesan sebagai pembuka makan malam.

Hidangan yang memadukan tradisi dan inovasi ini telah memikat hati pelanggan setia lama maupun pelajar dan wisatawan baru. Keramahan dan pelayanan penuh perhatian dari staf juga luar biasa, menciptakan suasana istimewa namun akrab. Terdapat tempat parkir berbayar di jalan dekat sana, sehingga aksesnya pun mudah.

Holy Cow

📍 Alamat: 34 Elder St, Edinburgh EH1 3DX, Britania Raya

Terletak di bawah tanah Elder Street, tidak jauh dari Stasiun Waverley dan terminal bus di pusat kota Edinburgh, ‘Holy Cow’ adalah kafe vegan murni yang dibuka pada tahun 2016 dan menjadi salah satu yang paling awal di kota ini. Dengan lokasi yang sangat strategis dan interior stylish yang tertata apik, tempat ini sangat cocok untuk singgah di sela-sela tur.

Spesialisasi mereka adalah burger dan sandwich vegan buatan sendiri yang sangat mengenyangkan. ‘Sandwich Mushroom Cutlet’ yang renyah dan baru digoreng, serta ‘Farro Salad’ yang kaya protein dengan buncis renyah dan ubi jalar, sangat populer di kalangan pengunjung yang peduli kesehatan. Pilihan roti bebas gluten mereka juga lezat. Selain itu, etalase mereka dipenuhi dengan beragam kue vegan buatan sendiri, termasuk ‘Cheesecake Biji Teratai’, dan kafe ini selalu ramai dengan penduduk lokal yang menikmati waktu minum kopi mereka.

Sebagai catatan, pada jam-jam sibuk seperti Jumat sore, jumlah staf mungkin tidak cukup, sehingga penyajian makanan dan pembersihan mungkin memakan waktu sedikit lebih lama. Wisatawan jangka pendek dengan jadwal padat disarankan untuk mengunjungi di luar jam makan siang yang ramai, atau datang dengan waktu luang untuk menikmati suasana santai ala lokal.

David Bann Restaurant

📍 Alamat: 56-58 St Mary’s St, Edinburgh EH1 1SX, Britania Raya

Berlokasi strategis, hanya sepelemparan batu dari Royal Mile, ‘David Bann Restaurant’ telah memimpin hidangan vegetarian mewah di Edinburgh sejak dibuka pada tahun 2002. Ruangan minimalis yang elegan dengan nuansa gelap sangat cocok untuk makan malam ulang tahun atau saat Anda ingin menikmati waktu dewasa yang tenang. Meskipun sepenuhnya vegetarian (dengan banyak pilihan vegan), restoran ini dikenal dengan cita rasa yang kaya dan lezat yang bahkan akan memukau para pemakan daging.

Menu restoran ini menawarkan lini kreatif yang memadukan hidangan tradisional Skotlandia dengan elemen Mediterania dan Asia. Yang patut diperhatikan adalah fritter yang secara brilian mereplikasi ‘Haggis’ dan ‘Black Pudding’, hidangan khas Skotlandia yang biasanya menggunakan jeroan, dengan bahan-bahan nabati. ‘Celery Dauphinoise (Gratin)’ yang creamy dan kaya tekstur juga sangat lezat. Setelah makan, nikmati ‘Double Baked Pudding’ seperti soufflé atau ‘Apple Sticky Toffee Pudding’ yang memanfaatkan bahan-bahan Skotlandia, ditemani dengan pilihan wiski atau anggur yang lengkap, untuk momen kebahagiaan yang tak terlupakan.

Meskipun berada di pusat wisata, pelayanan yang tenang dan membuat Anda melupakan hiruk pikuk kota adalah daya tariknya. Ini adalah restoran yang sangat populer, seringkali reservasi penuh hingga larut malam, jadi melakukan reservasi sebelumnya adalah kunci sukses perjalanan Anda.

Tips Menikmati Kuliner Vegan & Vegetarian di Edinburgh

Restoran vegan dan vegetarian di Edinburgh telah melampaui sekadar ‘makanan alternatif’ dan sangat maju dalam eksplorasi kuliner. Oleh karena itu, baik Anda memiliki batasan makanan atau tidak, pada akhir pekan dan jam makan malam, semua restoran populer akan penuh dengan penduduk lokal. Terutama bagi wisatawan dengan waktu terbatas, sangat disarankan untuk melakukan reservasi terlebih dahulu melalui Google Maps atau situs web resmi.

Selain itu, karena budaya pub dan kafe khas Inggris menyatu, banyak tempat menawarkan bir lokal yang luar biasa, anggur pilihan, wiski Skotlandia, dan koktail buatan sendiri. Menikmati ‘makanan berbasis tumbuhan yang dipadukan dengan minuman spesial’ adalah gaya ala lokal untuk memaksimalkan malam Anda di Edinburgh. Temukan hidangan favorit Anda!