深入石川县南部，探索地道的’小越南’世界
在石川县的小松市、加贺市、白山市等南部地区（加贺地方），许多制造业企业设有基地，在这里工作的越南技能实习生、中长期居住者和留学生们形成了独特的社区。对他们而言，销售当地食品和日用品的’越南食材店·超市’是不可或缺的生活基础设施。
近年来，日本的普通超市、KALDI（咖乐迪）和业务超市等也能买到异国食材，但当地人日常光顾的本地食材店却有着截然不同的’地道度’。一步踏入其中，耳边是此起彼伏的越南语，鼻尖萦绕着浓烈的香料和鱼露味，眼前是各种从未见过的零食和速食产品，仿佛误入了越南的巷弄，能体验到浓郁的异国风情。
本次，我们将精选介绍石川县内不仅支撑着当地越南人味蕾，也强烈推荐给追求地道风味的日本异国美食爱好者的深度越南超市和食材店。内容还包括可外带的美味越南法棍（Banh Mi）和甜点信息！
Thực phẩm việt – Komatsu – Shop Việt Nam 越南商店
📍 地址：日本、〒923-0926 石川县小松市龙助町50
位于小松市中心的这家店，是率先推荐给那些觉得’KALDI（咖乐迪）商品种类不够尽兴！’的异国美食高级玩家。店内摆满了越南年轻人当下正在消费的流行杯面、果汁以及种类繁多的调味料，琳琅满目。
来到这里，最大的乐趣就是能实时了解到’当地人平时吃什么、喝什么’。与日本人不熟悉的粘糯酸甜的红薯甜点等，邂逅未知当地美食的探索感也是其魅力所在。
您可能会觉得’氛围太地道，有点紧张…’，但请放心，店员能说一定程度的日语。对于不清楚用途的调味料或推荐的吃法等，尽管大胆提问吧。
Thực phẩm Hà Nội Phố – 亚洲食材店
📍 地址：日本、〒922-0813 石川县加贺市大圣寺弓町3-3
位于加贺市大圣寺地区的’Thực phẩm Hà Nội Phố（河内河粉食品）’不仅是采购食材的好地方，也是一个作为咖啡馆利用也能令人非常满意的场所。
这家店最大的亮点在于饮品和甜点菜单的丰富。美味的奶茶、以及越南传统地方甜点’chè（甜汤）’等，各种饮品应有尽有。到了周末下午，附近居住的越南年轻人会聚集在这里，手持甜饮谈笑风生，能真切感受到当地咖啡馆的热闹氛围。
购物之余，外带一杯美味奶茶，漫步加贺街头，也是一种推荐的享受方式。
MẪN MẪN SHOP
📍 地址：日本、〒923-0034 石川县小松市长田町へ−93号
在本次介绍的店铺中，小松市的’MẪN MẪN SHOP’以其首屈一指的’地道度’而闻名。其外观乍一看像普通民宅或仓库，可能会让人觉得’日本人不太好进’而犹豫。然而，鼓起勇气推开门，里面却是一个完全的越南本地商店！
店内摆满了深受越南人欢迎的’Nescafe Viet（越南雀巢咖啡）’等热门商品，价格实惠。此外，还提供美味的当地菜肴和小吃，其品质连当地人都拍手称赞。
只要克服最初的陌生感，热情又可爱的店主会亲切地欢迎您。这里能感受到当地社区的温暖，绝对是一家值得一去的名店。
越南食材 An之店
📍 地址：日本、〒924-0873 石川县白山市八日市町23
位于白山市’松任市区商店街’的’An之店’积极参与社区活动、Uber Eats和电子优惠券等，是一家对城市开放的优质店铺。由于主要顾客是越南人，店内的商品标签多为越南语，可能看不懂，但这反而增添了真实的海外旅行氛围。对于寻找香菜和香辛料等辛辣稀有食材的人来说，这里的商品种类令人着迷。
绝对要尝试的是店内手工制作的’Banh Mi（越南法棍三明治）’和越南咖啡。Banh Mi可以根据要求调整香菜的量和辣度，您可以在与日语流利又亲切的店主交谈的同时，定制出自己喜欢的口味。
需要注意的是，有评论提到店面招牌上标示的价格与实际支付金额可能存在差异。这可能是由于汇率波动导致采购成本变化，或是店主一人经营导致商品标签更新不及时的’海外个体店常见现象’。与其追求像日本连锁店那样一丝不苟的服务，不如抱持着’价格有变就当是添趣’的豁达心态，带着享受当地规则的从容心情去光顾，才是正确的打开方式。
【专栏】120%玩转深度越南超市的秘诀
最后，我们将分享一些小窍门，帮助您尽情享受这些充满当地活力的本地食材店。
1. 享受价格标示的’随性’
与日本超市不同，有时并非所有商品都贴有清晰的价格标签，或者结账时金额与预期略有不同。这可能是由于汇率波动导致进口成本变化剧烈，或是店主一人经营管理所致。不妨将其视为一个轻松询问’这个多少钱？’的交流机会，从中获得乐趣吧。
2. 不知买什么好时，就选’咖啡’和’调味料’
如果面对琳琅满目的陌生食材感到迷茫，不妨先买一些’G7咖啡’或’Nescafe Viet’等速溶越南咖啡。其浓郁的甜度和醇厚口感，对疲惫的身体非常有益。此外，只需购买一瓶当地的’鱼露（Nuoc Mam）’或’辣椒酱’，您在家做的菜肴就能瞬间提升为正宗的异国风味。
3. 享受’陌生感’的心态
店里几乎都是越南人，店内通用语言也是越南语。最初您可能会感到有些格格不入，但即使只是打声招呼’Xin chào（你好）’，他们也会非常欢迎对家乡风味和文化感兴趣的日本人。
石川县悄然存在的深度越南空间。这个周末，不妨来一场无需护照的异国探险吧！
