5 Pilihan Supermarket Vietnam & Toko Bahan Makanan Asia Otentik di Sekitar Kanazawa!

Pendahuluan: Booming di Sekitar Kanazawa! Pesona Supermarket Vietnam & Toko Bahan Makanan Asia yang Otentik

Dalam beberapa tahun terakhir, seiring dengan peningkatan jumlah pelajar internasional, warga Vietnam, dan Asia yang tinggal jangka menengah hingga panjang di sekitar Kota Kanazawa dan Kota Komatsu, ‘supermarket Vietnam’ dan ‘toko bahan makanan Asia’ otentik yang menghadirkan cita rasa asli dari negara asalnya terus bermunculan.

Bagi warga lokal pecinta kuliner etnik yang merasa toko makanan impor biasa tidak cukup memuaskan, toko-toko ini adalah harta karun. Ini adalah tempat berharga di mana Anda bisa mendapatkan berbagai jenis rempah segar yang langka di Jepang, bumbu otentik, bahkan daging beku eksotis. Kali ini, kami akan memperkenalkan pilihan toko-toko penuh nuansa lokal di sekitar Kanazawa dan Komatsu yang wajib Anda kunjungi.

Thực phẩm Việt – Komatsu – Toko Vietnam

📍 Alamat: 50 Ryusukemachi, Komatsu, Ishikawa 923-0926, Jepang

Supermarket Vietnam di Kota Komatsu ini benar-benar menghadirkan suasana asli dari Vietnam. Begitu Anda melangkah masuk, Anda akan menemukan berbagai mie instan cup, minuman, dan bumbu-bumbu yang biasa dikonsumsi sehari-hari di Vietnam. Ini adalah pilihan yang sempurna bagi mereka yang merasa ‘tidak puas dengan toko makanan impor seperti Kaldi’.

Daya tariknya adalah Anda bisa menikmati hanya dengan mengamati apa yang biasa dimakan orang lokal dan apa yang sedang populer. Berdasarkan ulasan, toko ini juga menjual makanan lokal yang unik seperti ‘dessert ubi jalar Vietnam’ yang asam dengan tekstur lengket khas. Staf toko juga dapat berkomunikasi dalam bahasa Jepang sampai batas tertentu, menjadikannya tempat yang nyaman bagi pengunjung pertama kali untuk berbelanja.

Shop Viet Nam Kanazawa

📍 Alamat: Wakou Tsusho, 16-3 Kasaichimachi, Kanazawa, Ishikawa 920-0851, Jepang

‘Shop Viet Nam Kanazawa’ yang terletak di Kasaichimachi, dekat dengan Stasiun Kanazawa, adalah toko bahan makanan Vietnam dari grup yang sama dengan toko di Komatsu. Dulu, mereka juga mengoperasikan restoran di lantai dua, tetapi sekarang telah direnovasi dan berfokus pada penjualan bahan makanan seperti makanan beku dan bahan kering. Interior toko sangat rapi dan ramai dikunjungi banyak orang, mulai dari wisatawan yang berkunjung ke Kanazawa hingga warga Vietnam lokal.

Di sini, Anda bisa mendapatkan produk unik seperti ‘kacang merah’ yang penting untuk hidangan penutup Vietnam ‘Che’, atau camilan langka yang terbuat dari kulit lumpia segar. Meskipun kemampuan berbahasa Jepang staf mungkin sedikit terbata-bata, pemiliknya sangat ramah. Ada juga ulasan yang menyebutkan bahwa mereka diizinkan memarkir motor saat pergi ke toko mi daging sapi gaya Hue di dekatnya, menjadikannya tempat di mana interaksi hangat khas lokal dapat terjalin.

FOODVn – X3

📍 Alamat: Lantai 4, Gedung Zeon, 1-5-15 Hirooka, Kanazawa, Ishikawa 920-0031, Jepang

Sekitar 3 menit berjalan kaki dari Pintu Keluar Barat Stasiun Kanazawa. ‘FOODVn – X3 (Food Bien X Three)’ yang tersembunyi di lantai 4 sebuah gedung serbaguna, adalah restoran Vietnam otentik yang dibuka pada tahun 2022. Meskipun toko ini mungkin menggunakan bekas lokasi klub malam, interiornya telah direnovasi dengan indah menyerupai gaya Vietnam yang nostalgia. Jika Anda datang saat sepi, Anda bisa menikmati kenyamanan seolah berada di kafe Vietnam.

Yang wajib dipesan adalah ‘Pho’ dengan mi segar yang langsung didatangkan dari Vietnam. Tekstur kenyal dan kuah yang lembut sangat lezat, sehingga wajar jika direkomendasikan oleh penduduk lokal. Selain itu, dengan menambahkan saus sate di meja, rasanya akan langsung berubah menjadi cita rasa asli. Di menu kode QR ponsel, juga terdapat menu ‘bubur jeroan’ yang berisi berbagai jenis jeroan seperti hati dan usus kecil. Karena menggunakan kaldu sosis, warnanya cokelat, menjadikannya hidangan eksotis yang langka ditemukan di Jepang. Karena porsinya besar, disarankan untuk berbagi dan menikmatinya bersama beberapa orang.

HALY KUAN Toko Nishi Kanazawa

📍 Alamat: 1-24 Nishi Kanazawa, Kanazawa, Ishikawa 921-8054, Jepang

‘HALY KUAN’ yang terletak di lantai dua sebuah toko sandwich, dekat Stasiun Nishi Kanazawa, adalah supermarket multinasional yang berfokus pada bahan makanan Vietnam, pindahan dari sisi timur Stasiun Kanazawa. Ada juga restoran di lantai satu, yang merupakan nilai tambah karena Anda bisa berbelanja dan makan secara bersamaan. Tempat parkir juga tersedia di belakang toko.

Fitur terbesar dari toko ini adalah pilihan produknya yang luar biasa dan unik yang tidak akan Anda temukan di tempat lain. Selain buah-buahan dan sayuran segar Asia Tenggara seperti mangga hijau, pepaya hijau, dan serai segar, freezer besar juga dipenuhi dengan bebek beku dan durian beku. Bahkan, tersedia juga bahan makanan tingkat lanjut seperti telur yang hampir menetas (hobiron/balut). Favorit pelanggan tetap adalah ‘rice paper mix’. Jika dimakan langsung sebagai camilan, Anda tidak akan bisa berhenti, tetapi jika dicampur dengan mangga hijau dan daun tade untuk salad, akan menjadi hidangan etnik yang luar biasa. Jika ada staf yang ramah yang berbicara dengan Anda, Anda juga bisa mendapatkan saran tentang cara memasak yang lezat.

Kanazawa Halal Mart & Asian Spices

📍 Alamat: Icho-kan, 15-55 Yasuecho, Kanazawa, Ishikawa 920-0854, Jepang

‘Kanazawa Halal Mart & Asian Spices’ yang terletak di Kanazawa Omotesando (Yokoyasuecho Shotengai), adalah toko khusus yang mencakup tidak hanya bahan makanan Vietnam tetapi juga rempah-rempah Asia Selatan dan makanan halal secara umum. Meskipun tokonya tidak terlalu luas, berbagai jenis rempah-rempah, kacang-kacangan, beras Basmati, dan kacang tanah mentah berjajar rapat, menjadikannya jalur kehidupan bagi mereka yang tinggal jangka menengah hingga panjang.

Yang tidak boleh dilewatkan adalah daging-dagingan seperti daging ayam, daging sapi, daging domba (kambing), dan daging kambing yang dijual di lemari pendingin. Anda bisa membeli potongan daging yang sulit ditemukan di supermarket dengan harga terjangkau. Meskipun toko-toko etnik cenderung dihindari karena ‘terlihat sulit dimasuki’, toko ini memiliki staf yang fasih berbahasa Jepang dan menyambut Anda dengan ramah, sehingga Anda dapat dengan mudah bertanya jika tidak tahu cara menggunakan rempah-rempah atau metode memasak. Ini adalah toko yang sangat direkomendasikan bagi orang Jepang yang ingin mencoba membuat kari atau masakan etnik.

Wajib Dikunjungi Pecinta Kuliner Etnik! Trik Cerdas Memanfaatkan Toko Bahan Makanan Lokal

Toko bahan makanan Asia di sekitar Kanazawa dan Komatsu mungkin membuat Anda bingung dengan kemasan dan bahan makanan yang tidak biasa, karena mereka menjual ‘kebutuhan sehari-hari asli dari negara asalnya’ yang tidak disesuaikan untuk pasar Jepang. Saat itu, tips berbelanja adalah dengan memanfaatkan fitur input kamera pada aplikasi Google Terjemahan. Cukup arahkan kamera ke kemasan produk, Anda akan tahu bahan dan kegunaannya, sehingga lebih mudah untuk mencoba bumbu yang tidak dikenal.

Selain itu, di supermarket ini, herba dan sayuran seperti pepaya hijau dan serai dijual dengan harga yang sangat murah dan kesegarannya terjamin. Di beberapa toko, staf akan dengan ramah memberikan tips memasak, jadi selain berbelanja, nikmati juga interaksi lokal melalui budaya makanan setempat.