在土耳其中長期居留或留學期間，總會特別想念亞洲料理的滋味。然而，在以大自然風光為魅力的觀光地，即使搜尋’卡帕多奇亞 亞洲超市’，當地也幾乎沒有販售正宗亞洲食材的超市。若想在偏遠城市或卡帕多奇亞享受自炊樂趣，先在擁有國內最大商品種類的伊斯坦堡採買，是當地的常識。
因此，這次我們特別介紹在伊斯坦堡當地居民和留學生中，因’商品種類豐富又便宜！’而廣受好評的亞洲超市『Çin market 中國超市 China Market』。從旅行者到中長期旅居者都能派上用場，我們將徹底解析其真實的購物情況。
Çin market 中國超市 China Market
📍 地址：Gümüşsuyu, Hariciye Konağı Sk. 3 A, 34437 Beyoğlu/İstanbul, 土耳其
這是一家位於伊斯坦堡中心地區塔克西姆廣場（Taksim）往貝西克塔什方向延伸的Gümüşsuyu區街道旁，像是小型中國城般的超市。它就在Metro巴士旅行社（巴士預訂中心）旁邊，交通非常便利。店內擺滿了琳瑯滿目的中華料理食材，是在中東想親手製作遠東亞洲料理時的強大幫手。
一踏入店內，那裡簡直就是另一個國度。廣東、四川、上海、北京料理的食材大致上都齊全，豐富的香料、乾貨、罐頭等商品一應俱全。雖然有販售蔬菜，但沒有生鮮魚類；肉類則只提供少量冷凍品，因此建議將其作為’調味料、乾貨和保存食品的採購據點’而非主要生鮮食品的採購地。基本上多為業務用的大尺寸商品，一次購買即可長期使用，這對中長期旅居者來說是一個令人開心的優點。
值得注意的是，店員幾乎不會說土耳其語或英語。但是，收銀員（可能是中國人）非常友善且態度良好，當您用中文說’你好’時，他們會非常高興。即使有語言隔閡，這種溫馨親切的服務也吸引了當地許多忠實顧客。
在這裡買！推薦的在地商品和購物秘訣
這家超市最大的魅力就是其壓倒性的性價比。在伊斯坦堡市內物價不斷上漲的趨勢下，即使把一整袋食物裝滿，也只需要大約1,500里拉左右，這種在其他商店難以想像的合理價格設定令人驚訝。
在常客之間特別受歡迎的是每天到貨的豆腐。因為尺寸大且價格實惠，如果看到了請務必買下。此外，這裡也販售辛拉麵等泡麵。在土耳其的韓國餐廳吃一份辛拉麵大約要400里拉，但在這裡一包只需95里拉即可購買。不過，有些陳列商品的內容物可能會碎裂（變成像星媽麵一樣的狀態），因此建議在購買前輕輕觸摸包裝確認。如果賣完了，因為隔天會大量到貨，週轉率很高，所以不妨改天再來。
雖然也有些許日本米和日本調味料，但有時會貼上專為海外市場製作的奇特日文標籤。儘管如此，醬油和味醂風味調味料等，都能讓您的自炊料理範圍更加廣泛，是相當珍貴的商品。由於販售的商品和製造商會經常更換，因此’猶豫就買’是享受這家店最大的秘訣。
如何在土耳其享受亞洲料理
在旅行或留學期間，當您的胃對每天的烤肉串或土耳其料理感到疲憊時，亞洲超市的存在簡直就是一片綠洲。特別是即將前往卡帕多奇亞等偏遠地區的人，在伊斯坦堡停留期間，到『Çin market』採購一些亞洲食材放入行李箱，是一種聰明的做法。
店內主要販售業務用大容量包裝，非常適合與朋友或室友分享。此外，利用其位於巴士公司辦公室旁的優越位置，在搭乘長途巴士前購買零食、飲料和一些亞洲食材也非常方便。即使不通當地語言，透過手勢、微笑和簡單的問候也能充分溝通，請務必輕鬆前往，體驗伊斯坦堡深厚的亞洲文化。
